荠菜,原产中国,其成长周期短,一次播种,多次采收,能周年生产与供应,是一种很有扩展前途的绿叶蔬菜。
一、选地整地
荠菜种植要选择土地肥沃、杂草较少、排灌方便的地块。地块选好之后,耕翻土地不宜太深(以15厘米为宜),整地时还要做到深沟高畦,以便排灌。并施足底肥,做成宽约1.5-2米的高畦,畦面一定要整平、耙细,每两畦开一条深沟。土块切勿过粗,以防播种时种子落入土中太深,不易出苗。
二、拌种,适时播种
用新高脂膜拌种(可与种衣剂混用),能驱避地下病虫,隔离病毒侵染,不影响萌发吸胀功能,增加呼吸强度,提升种子发芽率。春天种植于2月下旬至4月下旬播种,夏天种植7月至8月下旬播种,秋天种植9月上旬至10月上旬播种。
三、播种技法
在夏、秋时期播种,可在整地前1-2天,将土地浇湿后再整地做畦。播种前,将种子与干细沙土(种子重量的2-3倍)拌匀,以撒播为主,要求播种匀称。播后用脚轻轻将畦面踩一遍,浇足底水。春、秋播种采用地膜覆盖,夏天播种采用遮阳网覆盖。出苗后将地膜或遮阳网揭掉,坚持地表湿润,促使成长。一般秋播后3-4天出苗,春播的6-15天出苗。
四、田间管理
1.追肥促长。①春、夏播的成长期短,追肥一般2次。第一次追肥是在新苗2片真叶时进行,每亩施0.3%尿素液1000千克,第二次追肥于收获前7-10天进行为宜。②秋播的成长期长,追肥4次,每亩每次浇稀人畜粪尿1500-2000kg。喷施地果壮蒂灵(胶囊),可使地下果营养物质运送导管变粗,提升地果膨大活力,果面光滑,果型健壮,优质高产。用法用量:每15千克液体中加入本胶囊1粒,搅拌溶解后叶面喷施。
2.浇水保湿。荠菜种子小,受土壤水分影响大,出苗前堤防浇水保湿,浇水时间以早晚为宜。荠菜栽培的密度大,需水也多,故要轻浇、勤浇。
3.准时锄草。荠菜植株矮小,通常是撒播,故锄草比较困难,应准时锄草。小草用手拔,大草用刀挑。
五、防病治虫
霜霉病与蚜虫是荠菜的重要病虫害,要采用综合办法进行防治和治疗。可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或72%克露可湿性粉剂600-800倍液喷雾防治和治疗霜霉病。蚜虫可用吡虫啉或菊酯类农药防治和治疗。
六、分批采收
荠菜是分次采收,每次采收应采大留小。2月下旬播种的荠菜,4月上旬采收上市,一般采收1-2次,每亩产量1000kg左右。夏播的荠菜,从播种到采收一般为20-30天,采收次数为1-2次,密处多采收,稀处少采收,使留有的植株都能有一定的营养物质面积,以促使成长平衡整齐。早秋播种的荠菜,真叶10-13片采收,播种后30-35天采收,早先分期收获4-5次,至翌年3月下旬结束,每亩总产量2500-3000kg。为提升产量,延长供应期,采收时做到细收勤收,密处多收,提升产量。10月上旬播种的秋荠菜,需45-60天才能开始采收。