莲子和莲子芯都有安神的作用,都可用于失眠,但莲子多用于气血亏虚引起的失眠,而莲子芯多用于心肝火盛引起的失眠。
由于莲子有补益脾胃、强健身体的功效,因此很适合用于调理小儿疳积消瘦,消化不良的情况,可用莲子与糯米、茯苓加糖制成糕点,此时莲子就要去芯。
莲子可补脾止泻,那些由脾虚引起的慢性腹泻者,可用莲子研末煮粥,或与苡米、芡实等打粉长期食用,这种情况下,莲子也应去芯。
莲子虽有补肾固精的作用,但莲子芯苦寒会消弱其补益作用,因此肾虚遗精的人吃莲子也要去芯。
不过,气候炎热时,那些平素身体强壮的人(阳盛的人),常会出现鼻干、咽痛、目赤等上火的情况,这时如果要用莲子煲糖水,莲子就不需去芯。
患更年期综合症的妇女一般既有气血亏虚,又有心肝火盛,因此药食治疗时,也常建议选用带心的莲子。
小孩子心肝火盛,经常容易烦躁,这种情况可以用莲子(留芯)煮汤给他们服食,因为莲子芯能清心除烦,莲子肉则能使他们的脾胃健运,这是一种清而不伤的方法。