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生姜是日常生活中最常用的调味料之一，无论是炒菜、炖肉去腥都少不了它。不少农村人会在家里种些生姜，不过在种生姜时，有时候会出现烂姜、死苗的情况，怎么避免这种情况出现呢？
要避免上述状况，可以尝试这种方法，即提前催芽，带芽播种。具体操作方法如下。
一、选择个头大小均匀、姜块肥壮、姜芽饱满、没有病虫害的姜块作为种姜。
二、把种姜分成大小差不多的姜块，每个姜块上要带1到2个姜芽。
三、把姜块放到太阳下晒3、4天，然后剔除腐烂的部分。
四、家庭催芽可以把姜块装进塑料编织袋或保鲜袋，然后放到温度22到25度的环境里催芽，催芽期间翻动3、4次。如果是大规模催芽，可以选择向阳的平地，在地上铺较厚的干稻草，然后放上种姜，再铺一层干稻草，再放种姜。每层稻草大概在10厘米左右，层层累叠，一直堆到1米左右。然后用地膜将姜堆盖严，用土封实。两个方法一般都在30天左右发芽。
简单4个步骤，就能让你不再为烂姜、死苗的问题发愁。你学到了吗？
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