“今年黑小麦长势特别好，颗粒饱满，这两天就要收割了，亩产1000斤没问题，能比客岁增收300斤。”6月14日，在郓城县黄集镇郭庄村，荣鑫栽培专业合作社负责人肖玉荣看着面前的麦浪快乐地说。
肖玉荣原是一位普通的农家妇女，在山东省文化厅驻黄集乡郭庄村第一书记的协助下，肖玉荣和丈夫王希龙创立了荣鑫栽培专业合作社，把有机黑色小麦栽培作为扩展项目。
肖玉荣说，每斤黑麦价格比普通小麦要贵上三五毛钱，一亩地要多收入300元—500元。除了卖原麦之外，肖玉荣还建起食品加工厂，开发出黑面条、黑麦仁等十几个系列产品。这样下来，一亩黑麦每年能收入2500元左右，远高于种普通小麦的收入。
荣鑫栽培专业合作社目前扩展社员100多户，栽培黑色小麦1000多亩，实现了规模栽培。合作社采用“七统一”的生产经营模式，还注册了“十亩田香”绿色农产品品牌，在郓城，被首批授权利用“好郓来”区域专用品牌。
“对这1000多亩黑小麦，合作社统一供种、施肥、收割，下降了栽培成本，加强了效益。以购买麦种为例，农户个人买黑麦种，每千克需要15元左右，而合作社统一买，每千克只需要10元左右。仅此一项，一亩地就节约成本100多元。”王希龙介绍，合作社成员比当地农户普遍增收20%左右。
在合作社的加工厂里，肖玉荣介绍着黑麦系列产品，她说:“黑麦系列产品，一开始打不开消路。我们选了50名消费者，免费试吃了一个月。经过口口相传，有了固定客户群，现在我的微信群里有200多名固定客户。但是，怎样让更多的人了解黑麦产品，怎样与市场有用对接，还得摸索着来。”
今年4月25日，第七届成都农博会开幕。“十亩田香”黑小麦在农博会亮相，导致国内外客商的关心，这给了肖玉荣很强的信心。
信息来源：农村大众
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