选用良种可选用客岁推广栽培的甜玉米超甜3号、超甜204，也可试种示范东甜206等新品系。这些品类产量高，生育期中等，鲜籽粒含糖量16%以上，鲜食味道好。
适期播种，培育壮苗一般从3月15日~20日左右开始播种，必需采用尼龙薄膜撘架覆盖育苗。选择土壤疏松，肥力较好，日光充盈的沙壤土地块作苗床，精细整地后，施一遍稀薄人粪肥，按3~5厘米的粒距排好玉米种子，略加镇压，再用细泥盖种，厚约1厘米，然后撘架盖膜保温。苗龄20天左右，叶龄二叶一心至三叶一心移栽，避免超龄移栽，下降产量。
提升整地和移栽质量， 保证全苗、匀苗翻耕前亩撒施碳铵25~30kg，过磷钙25千克做底肥。翻耕后，整地作畦，畦宽1.2米(连沟)种两行。土壤黏性较重的田块能够一次性施足肥料，即在畦面中间开沟亩施入碳铵75kg，过磷酸钙25千克，氯化钾15千克，盖土后，亩用80%乙草胺100毫升对水匀称喷施畦面，防除杂草，然后盖上地膜待栽苗。但沙性较重的漏水田，肥料不可一次施入，应按“适施苗肥，重施基肥”的原则施肥。栽上玉米苗，然后用50%辛硫磷或40%毒死蜱1000倍液浇水，防治和治疗地下害虫，再盖点土，保证成活，移栽密度每亩3300~3500株，株距33厘米左右。移栽成活后(约栽后7~10天)，应准时追施苗肥，一般可亩用稀薄人粪肥10担或硫酸铵10千克。
增加管理甜玉米品类有多穗征象，应准时摘除，每株留壮穗一个。在喇叭口期用bt乳剂(苏云金杆菌)600倍或18%杀虫双500倍或90%晶体敌百虫1000倍液灌心防治和治疗玉米螟。严禁利用高毒、高残留农药。采收前15天应停止利用任何农药。
甜玉米应与普通玉米隔离栽培要求间隔300米以上，避免串花影响甜玉米品质，鲜食甜玉米能够分批播种，以不时间断供应市场，防止一次性成熟数量。
