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华中农业大学食品科技学院教授黄文团队近日在香菇研究方面取得新进展，研究人员首次鉴定并克隆出调控香菇挥发性有机硫化物产生的关键基因Csl，相关论文发表于《科学报告》。
据论文第一作者刘莹介绍，挥发性有机硫化物是香菇的主要香味成分，通常能影响香菇整体的芳香，是香菇最重要的香味来源。因此，开展香菇挥发性有机硫化物的产生机制研究，找到调控的关键点，可以为我国香菇品质改良奠定基础。
研究人员通过计算生物学和生物化学方法，对基因Csl编码的蛋白功能进行了研究。研究结果发现，基因Csl编码蛋白是一种新的半胱氨酸脱硫酶，体外重构酶活试验发现，基因Csl可影响香菇挥发性有机硫化物的产生。下一步，研究人员还将通过遗传学手段研究该基因的功能，并揭示其调控机制。
一、管理 春萝卜应仔细排解田间积水，下降土壤湿度。春萝卜成长过程中一般不需要浇水，只有在畦沟土壤发白时恰当浇水。肉质根膨大期萝卜的用水量较大，可视土壤商情灌水，最好采用滴灌。若采用沟灌，应在晴天晌午进行，灌半沟水，灌后2小时即排干。为 保证萝卜成长中后期有足够的养份，分2次追肥，第一次在播后30...
2540 蔬菜种植知识 种菜方法
长期以来，一直制约这个产业发展的瓶颈问题，就是种和采收的问题，既耗人工又耗时间。2014年，刘官乡政府通过组织合作社外出考察学习，天富山药农民种植专业合作社引进了一台集采收、种植于一身的机械设备，“一开始，我们先是请他们来帮我们种，试种了50亩，效果很好，每亩产量从原来的平均2500斤提...
2192 山药 山药市场分析
农民选肥难重要 因素是对作物科学施肥不了解，不知道该选择什么肥料。其它一个起因是市场虚假宣传、概念宣传多，对农民选肥产生干扰或者错误引导。 解决方案： 1.经过正规途径和自我学习，肯定自己所栽培作物的科学施肥方案 正规途径技术来源重要能够咨询当地农业局等技术部门，按照该地区土壤状况、气候状况、以及栽...
1206 种蔬菜技术 种菜技术
地膜覆盖在我国上世纪八十年代起开始推广，已有二十几年的历史，一向以来深受农民朋友的欢迎。但地膜覆盖人工投入较大，而且根系较浅，不抗倒伏。我通过多年探索，总结出一套玉米地膜覆盖种植改良技术，经过培养科技示范户，示范户辐射带动周边玉米栽培户。 改良办法： 一、基肥深施，分层施肥，全程施用配方肥。基肥...
1990 种蔬菜技术 种菜方法
小暑刚过，正是吃莲藕的好时节。近期，各地的莲藕开始大量上市，据悉，和去年同期相比，今年莲藕的价格上涨了一倍多。最高的时候，一斤莲藕甚至能卖到10元。今年莲藕的价格为什么会暴涨？后期还会持续多久？进入7月，南方莲藕主产地的采挖工作逐渐进入尾声。这几天，贵州省绥阳县宽阔镇红河村的种植大户刘继东，正趁着入...
842 种蔬菜技术 种菜技术
温室黄瓜：10月上旬播种嫁接育苗，接穗品系选用新泰密刺1—6，砧木选用黑籽南瓜。每亩生产田用种，黄瓜200克，黑籽南瓜1.5kg，需育苗田50—60平方米，产苗量5000—6000株。播种前做好种子处理及育苗养分土的预备工作，播后小心保温，以利出苗齐、壮，出苗后准...
2907 种菜方法 蔬菜种植常识
马铃薯在地温不低于4摄氏度时才能萌动发芽，在5摄氏度——7摄氏度时新苗才能成长。一般播种前通过处理的薯块温度已达到6摄氏度左右。若播种过早地温低于芽块温度，则播后小苗停止成长；若播种后地温虽能满意幼苗成长需要，但突遇低温使幼苗停止成长，而芽块中的养分仍然继续提供，于是营养物质...
1222 蔬菜种植知识 种菜教程
黄秋葵都有哪些食疗价值助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；耐缺氧：可提高耐缺氧能力；保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘；防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素...
2324 黄秋葵 黄秋葵行业资讯
芹菜口感舒爽，受到广大人民群众喜爱，在餐桌上经常可以看到，我国很多地区都种植芹菜，下面让我们来看一下，芹菜生长过程中如何进行施肥。 芹菜在生长过程中对养分的吸收量与生长量的增加是一致的。不同养分的吸收量虽不同，但吸收动态是一样的，均呈“S”形曲线，即随着生长量的增加，养分吸收量由小增大。秋播芹菜出苗...
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