马铃薯在地温不低于4摄氏度时才能萌动发芽,在5摄氏度——7摄氏度时新苗才能成长。一般播种前通过处理的薯块温度已达到6摄氏度左右。若播种过早地温低于芽块温度,则播后小苗停止成长;若播种后地温虽能满意幼苗成长需要,但突遇低温使幼苗停止成长,而芽块中的养分仍然继续提供,于是营养物质被储存起来使小苗膨大而长成小薯块,即梦生薯。其避免方法有以下几种:
1.地膜覆盖。采用地膜覆盖或双膜覆盖种植,既可提升地温,避免梦生薯出现,又可提早上市。
2.适时播种。按照播种时10厘米土层温度稳定经过5摄氏度,并且出苗后不受冻害的要求,汉中盆地露地马铃薯以在2月下旬播种为宜,地膜马铃薯以在元月中旬播种为宜,双膜马铃薯以在12月上旬播种为宜。
3.实行垄作。垄作既能提升地温,又能改善土壤的通透性。
4.恰当深播。为了避免寒流对马铃薯的影响,能够恰当深播(深度以12——15厘米为宜),避免梦生薯的出现。
5.覆盖农家肥。芽块播种后先将农家肥集中施于垄沟覆盖芽块,然后再覆土。