花椰菜是我们日常生活中常见的蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,深受人们喜爱。在花椰菜种植过程中,栽培技巧很重要,本文将为大家介绍花椰菜栽培技巧,供大家参考使用。
1、田间管理
花椰菜生长前期主要是生长叶片,扩大同化面积,只有形成了一个健壮的营养体,才能形成硕大的花球,故加强肥水管理至关重要。缓苗开始生长时,结合浇水进行一次追肥。一般667平方米施尿素15千克,此后中耕1-2次,一次追肥15-20天后,进行第二次追肥,667平方米施腐熟的人粪尿500千克。并浇水1-2次,为莲座叶旺盛生长打下基础。莲座叶形成时,避免植株徒长,应深中耕1-2次,进行蹲苗,促根系发育。如不进行蹲苗或蹲苗期过短,浇水过早,易引起植株生长过旺,花球小,且易散花。反之蹲苗过狠,浇水过晚,土壤过分干旱的情况下,也会抑制花球生长,花球小,也易散花。一般应在花球直径2-3厘米大小时,结束蹲苗,及时进行浇水追肥,除追施氮肥外,还应追施磷、钾肥,每667平方米施复合肥20-30千克,并及时浇水。此后,在花球形成期,应及时供应水肥,一般每隔4-5天浇一次水,保持土壤处于湿润状态。土壤干燥,易引起过早的散花,此期还应追施复合肥2-3次,每次667平方米施量20千克。
花球在阳光直射下,易由白色变成淡黄色,进而形成绿紫色,并可生出小叶,降低品质。故在花球形成初期,可把叶丛用绳束起来。或摘下基部的老叶盖在花球上,以防阳光直射。生长期间,注意防治黑腐病、黑斑变及蚜虫,菜粉蝶的危害。
2、播种与育苗
花椰菜生长适宜的温度比较窄,并且花球的发育温度要求严格,因此,要根据各地气候,使花球形成时期安排在月平均温度在15-20℃的范围内。花椰菜种子昂贵,一般进行育苗移栽,长江流域的可在大棚内于12月-1月育苗,苗期30-40天,每亩需用种量25-50克。一片真叶时间苗,保持苗距1.5厘米左右,2-3片真叶时分苗,株行距10厘米×10厘米,分苗时及时浇水,注意保温,缓苗后,中耕松土。苗期注意温度和水份管理,勿使长期低温和干旱,以免出现“小老苗”,造成苗小,叶丛小,花球亦小的减产现象。
3、定植
花椰菜对土壤的营养条件要求比较严格,故栽培地应选土层深厚,富含有机质,保水保肥,排灌良好的地块,每亩施5000千克腐熟的有机肥,深翻,整地,定植期应适宜,过早,地温低,缓苗慢,生长慢,易出现“先期现球”的现象。过晚,则上市晚,降低经济效益,一般要求地温稳定在8℃以上,气温稳定在10℃以上为安全。定植时,幼苗5-6片真叶,起苗要仔细,带土坨少伤根,以利缓苗,定植密度,早熟种株行距30-35厘米×40-50厘米,中晚熟45-5厘米×50-60厘米,栽后立即浇水。