近日，由于连续高温后又突降暴雨，个别重要苹果产区苹果普遍发生了水裂纹，发病果外观品质下降，沦为次品果，售价很低，严重影响苹果的栽培效益！那么苹果水裂纹怎么产生的呢？其实苹果水裂纹的形成与果园土壤中有机质及钙、硼、钾等元素缺乏直接相关！那么怎样预防呢？
什么是苹果水裂纹？
苹果裂纹病是由于苹果成长前期干旱果肉细胞膨大较慢，苹果成长中后期遇雨细胞快速膨胀引起的一种生理病害，发病程度与品类、树龄、树势有密切的关系；秦冠出现重，嘎啦次之，富士、新红星较轻。树龄大，树势弱者多而重，树龄小，树势强者少而轻；
裂纹病产生的重要起因：
今年裂果多的 因素跟今年的气候关系非常大，大家都很显著可以感受到，今年气温回升慢，前期果实成长特别慢，果实细胞数量不足或细胞提及小且排列紧密，大雨过后给正处于膨大期的苹果一个充盈的水肥条件，快速迅速成长没结果引起果实形成裂口现象；并且雨后高温也加重了裂果的出现！红富士苹果雨后在梗洼及肩部易积水，在强光、高温影响下，积水很快蒸发，这些位置果皮所处环境由低温、高湿忽然变成高温、干燥，其组织受损，果皮快速老化，果皮细胞分裂滞后于果肉细胞分裂，引起果皮果肉开裂；
当然具体还有以下起因：
1、环境因素：土壤含水量、大气温度湿度、下雨、风等是诱发裂纹的主要因素
这个因素较为常见，苹果成长发育时期干旱、高温、多风等果园环境突变是裂纹病形成的直接诱因！果实成长不均衡是主要的诱导因素，幼果期长期干旱、少雨、果实细胞速度缓慢，后期灌水或下雨量相对大时细胞膨大区别步，致使果皮细胞发生裂纹裂口！裂口多产生在果实快速膨大期或近成熟期！
2、钙汲取不足，土壤有机质含量低
果园的土壤营养条件和苹果裂纹病的形成密切相关；土壤有机质含量高、物质均衡的果园，极少产生裂纹现象；土壤中钙、硼、氮、钾等元素的含量及其变化与裂纹形成直接相关；当土壤中钙、硼含量不足，或氮含量太高时，苹果裂纹病加剧，土壤补施硼肥和钙肥均有助于缓解裂纹病的形成；长期生草的果园土壤物质、水分供应平衡，裂纹病产生比清耕果园轻；
3、种植管理
果园管理粗放，树冠郁闭、内膛通风透光不良，引起果皮角质层发育不健全，弹性降低，裂纹病出现重；果实阳面通常着色均匀，极少出现裂纹，而果实阴面极易裂纹，尤其是两果邻近的阴面区域，常常成为裂纹的集中出现区；套袋果脱袋后遇雨或遭遇极度干热天气也易裂纹！
这一点是裂纹出现与果皮结构关系决定的，容易裂果的均是角质层比较薄，而且果皮细胞大的；
4、套袋的质量
雨水流入果袋中，尤其是阴雨连绵的天气，由于袋内湿度比较大，持续时间长，而引起梗裂，果面裂纹；果实晚袋后遇雨或遭遇极度干热天气也易裂纹；
5、树势弱，树龄大易发病
发病程度与树龄、树势有一定的关系！一般来讲，树龄大，树势弱者多而重，树龄小，树势强者少而轻；同时裂纹病与育果袋的质量有关，劣质袋加重病情产生！
苹果水裂纹防治和治疗办法：
1、增加果园水分管理：干旱时及时灌水，多雨时小心排水，使果树水分供应基本平衡，防止果实含水量剧烈变化，可有用避免果实裂果；
2、改善通风透光条件：优化树形，疏除过多枝条，打开光路，疏通水路，降低冠内湿度，减少底光放冠区，为果实均匀着色创造有利条件；
3、合理施肥，改良土壤：果园施肥要以农家肥、绿肥等有机肥料为主，重视平衡施肥，恰当抑制氮肥用量，及时补充钙、硼、钾等肥料；经过深翻、增施有机肥、果园生草等方法，不断提升土壤有机质含量和改良土壤结构，加强其蓄水葆商的能力；
4、果实套袋：套袋时袋口一定要扎紧，不能让有水顺柄流入果袋；
5、化学药剂避免裂果：能够配合控制成长的15%多效唑300倍在6月下旬开始间隔15～20天喷施两次，当然配合目前钙元素汲取率的易比西钙1000～2000倍和硼砂1000～2000倍，防治效果会更好；
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