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又到新蒜上市的季节，买来做糖蒜，酸甜入味。糖蒜做的好的话，又脆又甜放一年也不会坏，只要严格注意过程中不要有油即可。下面小编就来给大家介绍一下甜蒜的腌制方法。
所需食材：新蒜1000克白糖300克米醋900克盐50克清水1000毫升、
第一步：新蒜剥去老皮，剥到能看到第一层蒜瓣为止，把老皮和根须一起切掉，蒜梗尖端沾到泥土的部分剪掉一点，然后剥开分成一个个的。
第二步：用清水渍泡2天，一天换一两次水，主要是去除蒜的辣味。两天后，捞出沥干水分，去除浮皮，均匀撒上盐，码一层蒜撒一层盐，不加水干腌，一天翻动一两次，使盐腌匀，腌上4天。
第三步：腌好的蒜头放在篦子上控干水分。盆中放入300克白糖，再加入三倍的米醋也就是900克米醋。用蛋抽子将白糖搅融化。
第四步：用一个无油无水的大瓶子将蒜头摆放进去。再倒入糖和醋的混合液淹没过蒜头即可，盖好盖子放阴凉处腌制至少一个月就可以了。
茄子裂果很是凶狠，特殊是在浇水早先，这是如何回事？ 起首明白气象以多云为主，间或存有雾天，光照比力弱。在此类情形之下，植株根系活动才能比力弱，产生激素(细胞破裂素)量少，不克不及包管地上部门正常扩展，气象放晴早先浇水施肥，果肉扩大速率年夜于果皮，泛起裂果现象。 1、气象放晴早先，不要立即浇水追肥...
1448 蔬菜 大棚蔬菜种植技术
目前对大蒜田化学锄草的使用与开发还较落后，其存在的问题和难点详细如下：大蒜田化学锄草存在的问题与难点1.杂草抗性上升，难治杂草种类增多，用药趋于复杂化。长期应用同种药剂引发大蒜田杂草的抗性逐渐上升。荠菜成灾，猪殃殃蔓延快速，稻田、麦田的多种越年生杂草也开始侵入到大蒜田，杂草群落不时变化并越来越复杂。...
1065 蔬菜种植技术 种菜方法
瓜农咨询：我种的温室棚室西瓜还没有拉秧就又栽了早春茬的瓜苗，可是幼苗叶片上发生了许多斑潜蝇，打了两次药成效都不佳，请问该怎么办？解答：斑潜蝇属双翅目潜蝇科，我省重要有美洲斑潜蝇和南美斑潜蝇两种。一、危害状况斑潜蝇寄主范围极广，重要危害各类瓜类作物，豆类作物、茄果类蔬菜、马铃薯及十字花科、菊科等蔬菜，...
1270 种蔬菜技术 种菜教程
黄瓜烂头的症状是指植株顶部的“龙头”新叶出现腐烂，黄瓜烂头主要由黑星病、蔓枯病、细菌性缘枯病，下面小编为大家分享黄瓜烂头的防治方法。病因一：黑星病主要危害黄瓜的生长点，几天内即可造成心叶枯萎。叶片病斑形成星状穿孔，症状明显，其它病害穿孔没有此现象。茎部病斑龟裂，往往有胶质物流出。瓜条上病斑有透明胶状...
941 蔬菜 蔬菜种植技术要点
西兰花乱蓬蓬的样子很有特点，不过，西兰花刚发芽时的样子，则如同带有两片嫩芽的萝卜苗。植物嫩芽往往含有维生素、矿物质、多元酚类等丰富的营养成分，尤其是西兰花嫩芽，有报告显示其具有抗癌、抗菌和抗氧化等诸多作用，目前在日本的超市就能够买到。日本近畿大学日前发表一份公报称，其药学部教授川崎直人率领的研究小组...
2219 西兰花 西兰花市场分析
红南瓜病毒病危害症状：红南瓜植株生长发育迟缓，植株顶端叶片产生深浅相间的花叶病斑，叶片变小萎缩，甚至皱缩、畸形，严重时伴有蕨叶、小叶和鸡爪叶。叶脉产生淡褐色的坏死，叶柄和瓜蔓上则产生铁锈色坏死斑驳，常使叶片焦枯，蔓扭曲，蔓节间缩短，植株矮化。果实受害变小，畸形，引起田间植株早衰死亡甚至绝收。病毒病发...
1498 南瓜 南瓜病害防治
夏季大白菜种植大家也许都知道一些，但是详细的种植方法大家可能还有一些不太明白，接下来小编就详细为您介绍下夏季大白菜如何更好的种植？夏季大白菜的种植方法！ 夏季大白菜的种植方法： 1.夏季大白菜的种植方法之要适时播种。 播种很重要，不仅仅是时间，还有品种选择，一定要选择优质的品种，在5-7月份进行播种...
2259 蔬菜种植技术 蔬菜种植技术要点
菜豆常见病害的农药防治法注意六步走，减少病害，丰收好！步：70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，喷1～2次； 第二步：10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液7～10天1次，喷1～2次； 第三步：72%农用链霉素4000倍＋70%甲基托布津500倍液，7～10天1次，共喷1～2次； 第四...
2983 蔬菜 种菜注意事项
天刚蒙蒙亮，博白空心菜主产地之一——博白县博白镇雷埠村，雾气缭绕的大片翠绿空心菜田里，一群菜农忙着采摘鲜嫩的空心菜。一名留着一头短发，穿白色T恤、牛仔裤的帅气小伙站在田埂上，只见他时而操作着笔记本电脑，时而接打电话，时而指挥菜农采摘、整理、称重、搬运、计数、付款、打包、装车&...
2731 空心菜 空心菜行业资讯
大棚芹菜不和露地芹菜一样，我们在水肥的管理方面也不能和露地的芹菜那样，大棚芹菜水肥管理存在着不一样的特性，以下是大棚蔬菜不同阶段水肥管理技巧： 一、苗期 芹菜种子细小，顶土力小。为了保证芹菜出苗率，在苗床营养土中掺混10%左右的美邦生物有机肥，可改善营养土的理化性状和生物特性，减少病菌侵染，促进芹菜...
2105 蔬菜 蔬菜种植技巧
蔬菜嫁接应在温室或塑料棚室内进行，场地内的适宜温度为25-30摄氏度、空气湿度90%以上，并用草苫或遮阳网将地表遮成花荫。 嫁接工具 刀片：用来切削蔬菜苗和砧木苗的接口，切除砧木苗的心叶和成长点。一般应用双面刀片。为方便操作，对刀片应按下图所示进行处理。 竹签：用来挑除砧木苗的心叶和成长点，以...
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