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材料
佛手瓜2个，鸡翅中8根，大蒜1整粒，生姜1小块，白酒1小杯，冰糖5粒，花椒1小撮，李锦记辣豆瓣酱2汤匙，老抽1/2汤匙
做法
1、将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后捞出剁成3小块
2、大蒜剥去外壳后清洗、生姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成块（削的时候最好带上一次性手套）
3、炒锅内倒适量油烧热，撒入花椒粒和辣豆瓣酱爆香，随后放入姜片和蒜瓣炒匀
4、倒入鸡块翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒匀，随后倒入佛手瓜一起翻炒，盖上盖中火焖10分钟即可
小诀窍
1、这道菜应该是用郫县豆瓣来做，但是我发现用李锦记的辣豆瓣酱也很不错呢，是在没有郫县豆瓣的情况下最好的选择，在海外的姐妹们值得一试
2、这道菜里的鸡翅块也可以换成鸡块，IF你喜欢肉肉多的话，当然也可以换成鸡腿来做咯
3、佛手瓜是很容易就熟的菜，所以焖的时间不要太长，煮太软了烂烂的口感不好
1、种类选择。年夜棚丝瓜宜选用植株扩大兴旺、耐寒、顺应强的种类，如圆筒丝瓜。 2、整地施肥。收获前联合耕翻，亩施优异厩肥5000公斤以上，整平耙均后，沿栽种行开沟，每亩再施过磷酸钙50公斤、硫酸钾25公斤，或腐熟饼肥100kg；然后封沟起垄，准备栽种。 3、收获时光及栽培办法。年夜棚丝瓜可于10...
1971 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧
大漈茭白的成熟上市时间往年一般是从7月下旬直至9月上旬，采收期长达近两个月。由于大漈茭白属于高山冷水型品种，其成熟期及上市时间和多数平原低海拔地区的茭白品种错开，所以在市场上无论销路还是价格都更具优势。根据往年价格走势，在上市初期时，因产量还较少，一般以本地经济人收购供应短途市场为主，收购价格相对不...
2330 茭白 茭白综合
播种育苗 1.品系选择选择不易抽薹、较抗寒的品类 2.催芽播种①播期肯定：大、中、小棚种植于元月上旬-2月中旬采用呵护地育苗；露地2月底-4月直播。②催芽播种：温汤浸种后，于15摄氏度-20摄氏度催芽播种；选肥沃细碎园土6份，配入腐熟猪粪渣4份，过筛；每平方米床土中施过磷酸钙0.5公斤，草木灰1...
869 种蔬菜技术 种菜技术
寄主作物苋菜。 病害诊断重要危害叶子。叶子发病，初时发生水浸状褐色小斑点，扩大后病斑圆形、近圆形或不规则形，大小5～10毫米，淡褐色或灰褐色。有时病斑可见不太显著的隐约轮纹，湿度大时病斑两面均生有淡黑色霉状物。发病严重时，病斑相连成片，致使叶子局部或整叶干枯。 致病菌为苋黑斑链孢霉。分生孢子梗单...
2789 蔬菜种植教学 大棚蔬菜种植技术
叶面施肥在猕猴桃的成长季节都适用，具有效肥经济、成效快速、提高果品品质的优点。 施肥期间 猕猴桃年成长周期内差别期间对营养物质元素需求区别。猕猴桃萌芽至落叶前均可进行叶面喷肥，果实成熟期喷肥可促使果实成熟，提升果实品质。叶面施肥的最佳温度为18摄氏度-25摄氏度，施肥时间应在阴天或晴天的上午10点...
2750 种菜知识 蔬菜种植教学
栽培户咨询：如何防治和治疗葡萄园斑衣蜡蝉?答:为害症状:成、若虫刺吸枝、叶汁液,嫩叶受害后多导致穿孔或破裂,茎皮枯裂,甚至死亡。斑衣蜡蝉刺吸叶子后,排泄液常粘附于枝叶和果实上,导致污煤病而使表面变黑,影响光合作用,下降果品质量。防治和治疗办法:1.合理布局。由于斑衣蜡蝉杂食性,除危害果树外,还喜好在...
1856 蔬菜种植教学 种菜技术
大白菜喜冷凉湿润，贮藏适宜温度1±1摄氏度，空气相对湿度以85%—90%为宜。农户家庭贮藏大白菜有两种较简易的办法。 一、家庭鲜藏。大白菜采收砍倒后，在园内晾晒2—3天，以去除菜表的水珠。贮前将老帮、黄叶、有病害的烂帮、损害帮去除，抖净泥土，用湿草绳捆住腰部，...
727 种菜禁忌 种蔬菜技术
1.化学增量法当黄瓜长出1-3片真叶时，第2-21节叶腋的花芽陆续分化，但尚未决定是雌花还是雄花，这时喷施乙烯利为最佳时期。喷施乙烯利的浓度一般是100-200毫克/升。如果喷施2次，以200毫克/升效果好;喷施3次，以100毫克/升效果好，喷施1-2次即可。喷施时用喷雾器在晴天下午4时，对叶片正反...
2132 黄瓜 黄瓜种植技术
1、选种不慎重。由于目前种子良繁体系尚不够完善，不合格的玉米种子仍据有较大比例。一些农民贪图便宜，从小商贩或不正规的种子经营部门低价购买所谓的良种，引起严重减产。 2、栽培密度不合理。栽培密度太大是当前夏玉米生产中较为突出的问题，如有些农民栽培“农大108”，每667平方米...
1947 种菜禁忌 蔬菜种植教程
葱蒜韭菜类蔬菜常见虫害重要有种蝇、葱蓟马、葱潜叶蝇、韭菜跳盲蝽和韭菜根蛆等。葱地种蝇 葱地种蝇重要危害大蒜、葱和洋葱，有时也危害韭菜。以幼虫危害播种后的种子和幼嫩茎根，使种子不能发芽，小苗死亡。葱地种蝇蛀食栽后的地下蒜瓣，轻则致蒜瓣崩裂，地上部发黄，重则使整株死亡。葱地种蝇的防治和治疗办法1、农业防...
2821 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植常识
奇山968黄瓜是烟台奇山种业有限责任公司最新选育的适合阳光温室和春秋陆地种植的一代黄瓜新品系.由于该品系优质,抗病,丰产其商品价值高,所以自推广以来,深受各地菜农的喜爱.在目前国内选育的越冬及秋冬茬黄瓜品类中,综合性状位居前列. 一. 特性特点: 耐低柔和弱光 ,968黄瓜成长势强,叶子大而厚.光...
2238 蔬菜种植百科 蔬菜种植注意事项
洋葱是我国主要栽种的蔬菜之一，被誉为“蔬菜皇后”，营养价值丰富，种植洋葱的经济价值也很高。那么，洋葱有哪些种植方法呢？下面为大家一一介绍。一、洋葱的种植条件1、土质洋葱对土质的要求较低，适应能力强。种植洋葱的土壤最好是土质疏松、透气性好的中性土，以沙质土为佳。另外，洋葱的根系...
1677 蔬菜种植百科 大棚蔬菜种植技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
