秋大白菜是我市秋天蔬菜主栽品系之一,是从业农民秋天增收的主要来源,种好秋大白菜有着十分主要的意义。
首先,合理安排栽培,做到分期排开上市。如我市秋天种植的主栽中晚熟大白菜北京新三号,集中上市时间是11月上旬,上市量大而时间短,不易保证获得好效益;同时市民消费产生变化,由过去一次大量购买贮存消费变成小量多次随时采购。对此从事生产的农民要调解销售措施,能够自10月下旬即砍收包心好的白菜提早上市,尽管产量略低,但价格高,效益增长显著;后期能够恰当安排贮存,既减少集中上市,又可按照市场需求准时上市,从而获得好的收入。
其次,合理调解栽培品系,以多样化满意市场差别需求。有配送直销条件或能够做到精品包装销售的,能够适量栽培特色大白菜,如选择栽培北京蔬菜研究中心育成的橘红心白菜,能够作为节日特菜上市供应。
其三,采用无公害蔬菜生产技术,保证大白菜产品优质营养物质。针对蔬菜生产中影响食品安全的化肥施用超标、农药残留问题,秋大白菜要做到合理用肥、合理用药,以优质求得高效。
秋大白菜优质高产配套种植技术要点:
1、选用优异抗病品系。以北京新三号、京秋一号、中白二号、中白四号等优异品类为主。
2、过细整地,施足基肥。按照北京市郊区菜田土壤肥力评级标准,北京露地菜田肥力情况大多数数处于中等偏低水平,建议亩施优质腐熟有机肥5000千克,再加上磷酸氢二铵25千克、钾肥15千克或复合肥50千克。3、适时播种。北京地区播种期以8月3日-8日为宜,播前要求药剂拌种,可选用菜丰宁或瑞毒霉药剂拌种。
4、规范栽培。采用小高畦栽培,畦长不超过20米,采用四隔一或六隔一的畦式,便于浇水和病虫害防治和治疗,前茬为西瓜作物的能够选择对垄种植。
5、合理密植。大白菜以8月末定苗为宜。北京新3号、京秋1号等以亩1800-2000株为宜,中白二号、中白四号以亩2000-2200株为宜。
6、增加苗期管理。“三水齐苗,五水定棵”;准时防治和治疗蚜虫、菜青虫,能够选用新型无公害农药生物肥皂或高效氯氰菊酯乳油等。
7、连做期管理,关键是墩苗。墩苗时间视苗情而定,一般10-20天,22片叶左右施入尿素20千克或硫酸铵50kg,然后浇水,中耕进入墩苗。病虫害防治和治疗:继续防治和治疗蚜虫、菜青虫,堤防霜霉病、黑斑病的防治和治疗。
8、增加包心期管理。重要是肥水管理和病虫害防治和治疗。按照大白菜需肥规律,要防止大白菜追肥一次性施入,强调分期追施,减少后期脱肥以及前期肥料过量不能合理使用征象的形成。此外,为防止后期虫害特别是蚜虫为害酿成品质降低,要求结合防病再防治和治疗一次虫害。
⑴墩苗结束准时浇水,第一水宜小,早先每隔7天浇一水,砍菜前七天停止浇水。
⑵看重施用包心肥。在包心前期,即9月末10月初,亩施入尿素25千克,保证后期包心。大白菜全生育期追肥依据1∶3∶4∶2比例,即小苗期为1,连做期为3,结球前期为4,结球中期为2。追肥总量以硫铵为标准,每亩70-100千克为宜。
⑶小心霜霉病、黑斑病、软腐病的防治和治疗。后期尤其要看重黑腐病的防治和治疗。