品类选用耐低温、耐早期抽薹的早熟抗病品系。提早播种在 保证白菜正常成长、不会产生早期抽薹的前提下，播种越早越好。按照近两年1-2月份的气候特征，肯定在1月中旬播种，与通例生产相比播种期提早40天左右。
加温育苗1月中下旬正值低温寒冷季节，应重点缭绕保温育苗。采用棚室、小拱棚、地膜加无纺布，三膜一布保温育苗。选晴天高温时段播种，播种前用新高脂膜拌种（提升发芽率），在蔬菜公用育秧盘中装入养分土，每穴播1粒种。播前浇足水，播后盖好营养物质土，以盖没种子为度。
菜苗长到3叶1心至4叶期，选晴好天气高温时段移栽。6米宽的棚室分成3畦，畦宽1．6-1．8米，每畦栽4行，行距50厘米，株距35-40厘米，每亩3700-3800株。订植前铺好地膜，定值后恰当浇水，喷施新高脂膜。在植物表面，能避免病菌感染，提升抗自然灾害能力，提升光合作用强度，呵护禾苗强壮生长。准时盖好小拱棚膜。
订植后管理以保柔和肥水促使为主。订植前施足底肥，遇低温加盖无纺布保温，小拱棚薄膜一向应用到采收前夕（3月中旬）。适期喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶子肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提高抗灾害能力，减少农药化肥用量，下降残毒。
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