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油麦菜也叫做莜麦菜，是一种非常有营养的蔬菜，油麦菜里面富含了非常丰富的维生素，钙，铁，蛋白质，脂肪等营养，是蔬菜中的上品，油麦菜还有很好的降低胆固醇，治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等的功效，下面我们了解一下油麦菜的制作方法吧。
食材主料 油麦菜400g
辅料 猪肉适量 大葱适量 油适量 酱油适量 精盐适量 味精适量
1.将油麦菜清洗，切成八厘米的长段。
2.切几片肥瘦相间的猪肉。
3.准备一段葱白，切葱花。
4.锅内放入油，小火加热，油温热下肉片，小火煎出肥肉里的肥油，这样炒的菜会很香。
5.肉煎得差不多时，放入葱花爆锅。
6.出葱香后，下油麦菜翻炒。
7.慢慢的会看见油麦菜的体积变小，析出水份。
8.放入酱油。
9.出锅前放入味精。
对于小编在上面介绍的油麦菜做法非常详细的分析和介绍，都给了朋友们非常不错的启发吧，这些都是非常重要的，希望可以得到各位的认可。
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