典型症状叶：茄子灰霉病大多数数在叶面发生近圆形或不规则圆形轮纹斑，初期为浅黄色或褐色水浸状。在湿度大的条件下病斑处会长出灰色霉状物。茎：茎秆感病也可出现褐色水浸状病斑，发病初期发生水渍状小斑，扩大后呈长椭圆形，淡褐色。在湿度大的条件下表面会出现灰白色霉层，有时病原菌会直接浸染茎基部，严重时病斑往往环绕茎部1周，使茎部腐烂、变细、坏死，最后引起整个植株萎蔫、坏死。花：病原菌对花器的浸染多出现在柱头、花瓣边缘，侵入后产生黄色或褐色病斑，后期向花托蔓延，严重时整朵花萎蔫、腐烂，长出霉层。果实：果实上的症状分4种类型。在幼果果蒂周围局部出现灰色霉层，进一步扩展到果肩和其他位置；经过幼果柱头进行传染，呈浸状褐色病斑，逐渐发展后呈黄褐色，表面发生灰色霉层，在适宜的条件下向果脐扩散；直接浸染萼片，导致果蒂部腐烂；果面发病，健果因与病果紧贴在一起而感病，出现黑色颗粒状菌核，早先逐步失水、变色、腐烂。
综合防治和治疗茄子灰霉病的抑制要以预防为主，综合防治和治疗。在此前提下，能够从生态及农业种植办法、化学防治和治疗两个方面进行综合抑制。生态及农业种植对策：一是调节温室环境条件。调节种植办法来下降温室内叶子和果实的着露量和着露时间，预防灰霉病的出现。一般采用“上午控温，下午控湿”的办法。二是农业防治和治疗。在发病初期摘除含有病斑的花瓣、柱头、病果、发病叶片，避免病原菌进一步扩散到其他位置。化学防治和治疗：一是药液蘸花。在配好的2，4～D或防落素的稀释液中加入50％腐霉利可湿性粉剂或50％异菌脲可湿性粉剂1000倍液，然后再进行蘸花。二是喷雾防治和治疗。用50％腐霉利可湿性粉剂750~1000倍液喷雾，花前重点喷洒底部叶子及地表，花期重点喷洒花和幼果。也可用50％异菌脲可湿性粉剂1000~1500倍液，或28％百?霉威可湿性粉剂400~500倍液，或50％多?霉威可湿性粉剂500~800倍液，或40％嘧霉胺悬浮剂800~1200倍液，在发病初期喷雾防治和治疗。
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