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油麦菜又名莜麦菜、苦菜、牛俐生菜，不仅味道特别，而且营养也很丰富。油麦菜的营养价值与生菜相近，但高于生菜，同时也高于它的近亲——莴笋。油麦菜比莴笋的蛋白质含量高40％，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33％。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁较多的蔬菜，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量都较高。
以油麦莱为材料，通过对油麦菜在不同贮藏条件下，其叶绿素含量、失水率和腐烂率等指标的分析对比，来考察贮藏条件对油麦菜保鲜效果的影响。试验结果表明，低温条件(2℃)结合保鲜袋A(400 mm×250 min×0.08 mm)+1-MCP贮藏可有效延长油麦菜的货架期，减缓其失水与腐烂，提高其保鲜效果。
“清远将建华南首个国家级茶叶检测中心，目前相关材料正在申报中，等待省食品药品监管局和国家食品药品监管总局的答复。”在17日召开的清远市食品药品监管局新闻发布会上，副局长兼新闻发言人曾庆中透露。监督性抽验靶向命中率居全省前列曾庆中通报称，今年清远加大了食品药品抽检力度。截至11...
432 茶叶 茶叶行业资讯
随着近期气温逐渐升高，鲜辣椒产区的价格已经下滑，预计短期内市场辣椒价格也将回落。那么2019辣椒价格最新行情是怎样的？2019年辣椒价格多少钱一斤？2019年辣椒市场价格有涨有跌，一般在2～76元左右一斤，但由于品种、市场的不同，价格会存在一定差异。比如青椒价格大概在2～4.5元左右一斤，红椒市场价...
235 蔬菜种植教学 蔬菜种植技巧
黄瓜在栽培过程中会发生茎杆开裂的征象，茎杆开裂会给病菌有可乘之机，也影响到黄瓜正常的运送功能，严重时会引起植株干枯致死，为害极大。黄瓜茎杆开裂其实是一种生理性病害，那么是哪些 因素酿成的呢？一起来看看具体介绍吧。1、高温在夏天时平均气温高，尤其是夜间温度较高，昼夜温差较小，酿成了许多的蔬菜成长极快，...
2158 种蔬菜技术 种菜教学
荤香和茴香是同一种菜，茴香为学名，荤香为别称，其茎部及嫩叶可作蔬菜食用，果实常作香料用。茴香的栽培技术是什么？1、播种方式有冬播和春播两种方式。冬播在上年冬前将种子播入压好盐的适墒将冻农田中（喀什垦区11月25日～12月5日，也可用3厘米地温低于5℃为指标），第2年收获。春播在当年春天播种、管理、收...
2786 蔬菜种植技术 种菜注意事项
生菜是我们日常生活中常见的蔬菜，也是很多人都喜欢食用的一种蔬菜，在生菜种植过程中难免会出现一些病害的侵袭，其中腐烂病是比较常见的一种，本文将为大家介绍生菜腐烂病的有效防治措施。 1、生菜腐烂病的发病规律 病菌附在病株残体上越冬，在土壤中生存1年以上，经由土壤传染。在田间借雨水及灌溉水和害虫传播蔓延，...
1737 蔬菜种植教学 大棚蔬菜种植技术
生活在农村的小伙伴都知道黄瓜一般在每年3-4月份的时候种植，而且种植过程中需要悉心照料才会结出果实。记得小时候妈妈就喜欢在园子里面种黄瓜，其中防治病害是少不了的，如法宣黄瓜叶子有虫就得喷洒药物，不然就会导致黄瓜苗枯萎，直至死亡。那么黄瓜炭疽病防治方法你知道吗？其中用什么药最好呢？一、黄瓜炭疽病介绍近...
1528 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项
辣白菜的腌制方法一、调料的准备。需要用盐1～1.5千克和辣椒粉0.25千克，充分混合后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥，用刀将适量葱剁成碎末，同时把适量梨擦成细丝待用。将上述蒜泥、葱末、梨丝放入辣椒浆中，并加少量味精调匀。味精量不能过多，否则白菜易腐烂。二、白菜的准备选择新鲜、...
1486 白菜 白菜综合
和当地菠菜比拟，“日本菠菜”究竟具有哪些奇特优势？10月9日，记者就此采访了彭州市蔬菜产销协会会长胡世荣。 “它的最年夜长处，是扩大期短、产量高、耐低温、口感好。”胡世荣说，此类菠菜相宜于四序扩大，扩大期为40～60天阁下，而当地菠菜一样平常要70多天。别的，它还耐低温，在4、5月份温度较高时也可...
383 蔬菜种植技术 蔬菜种植技术要点
利用植物扩展调治剂对茄子举办化学调控，可有效防止茄子落花，要领轻便。1、应用2，4～D。主要对茄子植株下部的花，最幸亏着花前后1-2天内用药。利用浓度为20-50毫克/公斤。利用要领有浸花和涂花两种。浸花应留意开一朵浸一朵，隔2-3天浸一次。涂花应涂到花柄和牝牡蕊柱头上，留意要涂匀。2、使用防落素。...
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