相比传统圆形西瓜，方形西瓜由于由模具压制，所以其内部组织较为密集，甜度也比圆形西瓜高，还具有运输方便等优点。此外，还可以在西瓜上写字，无论何种文字、图案都可以写上去。
方形西瓜同普通西瓜相比，具有三个方面的优点：
一是营养丰富、品质优良，方形西瓜品种经过了技术专家进行的选择和优化，品质好，西瓜压缩后单位体积的营养密度增大，营养更丰富；
二是耐贮藏和运输，食用方形西瓜贮藏期可为一个月，用于观赏的方形西瓜贮藏期可达6个月之久，方形西瓜形状规则更易运输；
三是观赏食用双重价值，附加值高的风范。
方形西瓜的栽培方法
方形西瓜的品种选择 方形西瓜栽培应选择大果型、抗病性强、厚皮稀植品种。我地主要选择西农8号、新澄、郑杂5号等品种。
方形西瓜育苗
1.营养土配制用3年内未种过瓜的菜园土7份，充分腐熟的人畜禽粪肥1份，草木灰2份，每立方米配合土中加入50%的多菌灵可湿性粉剂100克、过磷酸钙3公斤、3%辛硫磷颗粒剂500克混合掺拌均匀。
2.种子处理 晒种1天，剔除畸形杂籽、瘪籽，将种子放入甲醛100倍液中浸1小时后用清水冲洗，手搓，清洗粘液，再转常温水浸种6～8小时，隔3～4小时搅拌1次后捞出种子，晾干水分，将种子摊放在拧干水分的毛巾或纱布上，其上再盖1～2层纱布做成发芽床，经2～3天，70%～80%种子发芽，分批捡芽，分批播种。
3.播种及育苗管理采用营养钵育苗。在营养钵中装入营养土，上留1～1.5厘米，稍压，浇透水，放入发芽种子，每穴1粒，上覆盖营养土，盖上地膜，扣上拱棚。出苗后及时去除地膜，以防烧苗。晴天通风，温度保持在28～32℃，湿度维持在75%左右，浇水宜在晴天上午进行，掌握不干不湿的原则。苗期病虫害防治可结合浇水进行。在定植前1周炼苗。
方形西瓜适时定植
1.整地、施肥选地势高、排水畅、背风向阳的田块，深翻，细耙，整畦，开肥沟，每亩基施腐熟农家肥3000公斤、三元复合肥25公斤、过磷酸钙10公斤、腐熟菜籽饼50公斤，做宽3米的畦。
2.定植幼苗长到2叶1心即可定植。宜采用单行定植，株行距3米×0.4米，浇足定根水，同时放入一定量的杀菌剂。
方形西瓜田间管理
1.及时追肥应查苗补栽，补栽瓜苗最好要与大田苗龄相近，注意防治地老虎和地蛆等地下害虫。瓜蔓长到30厘米时，压蔓前追施结瓜肥，每亩施尿素10公斤、三元复合肥5公斤、菜籽饼50公斤。
2.整枝、压蔓采用双蔓整枝，即保留主蔓和自主蔓基部发生的健壮侧蔓，在主蔓上留瓜。一般进行3～5次压蔓，瓜坐稳后停止压蔓。
3.水分管理伸蔓期、膨瓜期要促，开花坐果期要控。
4.留瓜及上模可进行人工授粉，选留主蔓上12～20节上的第2、第3雌花留瓜，如主蔓上未能坐瓜，可在备用的侧蔓上的第2、第3雌花上选留瓜。在瓜长到拳头大小时，可进行上模处理。模具为方形玻璃容器，长40厘米、宽25厘米，大小可调节。在模具的压力下，西瓜变为方形后再适当调宽模具，如此进行2～3次，可长出色泽均匀、瓜形端正的方形西瓜。西瓜7成熟时拆除模具，8成熟采收。
5.病虫害防治 可用甲基托布津、多菌灵防治炭疽病、赤霉病、白粉病，枯萎病用消病灵防治，蚜虫用一扫光、敌杀死防治。
