主料
北瓜 (一个约600克) 胡萝卜 (一小根约150克) 鸡蛋 (两枚150克) 水发木耳 (80克)
1五彩北瓜蒸饺食材。
2烫面的面团。
3北瓜去皮后切成两半去籽心。
4北瓜清洗干净用擦子擦成丝。
5然后把胡萝卜也擦成丝。
6然后撒上一些盐去掉多余水分。
7这个等待时候把木耳切成丝，葱姜切成末。
8然后把丝瓜和胡萝卜攥干多余水分。
9热锅凉油，八成热放入鸡蛋液翻炒至散出锅备用。
10把所有食材放入盆中搅拌一下。
11然后再放入所有的配料搅拌均匀即可。
12面团揉光滑后搓成长条。
13然后切成比煮饺子稍微大一点的剂子，擀成饺子皮。
14然后放入调好的馅，在包成饺子。
15全部的包成饺子放入蒸锅，开锅蒸12=15分钟左右即可。
16五彩北瓜蒸饺好了，都能看见里面的馅呢！
17蒸好的饺子配合一个汤或者一碗稀粥，在加上一个小菜，很是美味呀！
小窍门：
1、用80度水烫面80%，剩下的用温水和面，然后醒发30分钟以上，面比较好吃。
2、馅调味成自己喜欢吃的口味即可。
3、我做的都是薄薄的皮，很多的馅，馅要多一些。
4、北瓜有的地方叫角瓜，和西葫芦类似，嫩的时候和西葫芦一样的吃法，老皮后去皮去瓤子吃很好吃，一般都是吃馅，也可以炒着吃。
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