菠菜根系非常蓬勃，漫衍规模可达1立方米，爱好富含无机质的沙壤土，pH6.3～7.0中性泥土为好，酸性pH小于5.5会影响抽芽乃至殒命，菠菜属怕湿作物，泥土水份凌驾20％以上就会形成湿害烂根殒命。菠菜施肥手艺菠菜凭据不一样的临盆季候划.分为冬菠菜、春菠菜、秋菠菜。菠菜收获前要充实浇水， 保证苗齐、苗旺，至出苗不再浇水，抽芽至3-4叶期，为防止立枯病的出现，要只管掌握浇水。生育中前期用水量增年夜，一样平常需浇水3-5次，保持泥土潮湿，越冬菠菜在冬前浇足“冻水”。冬菠菜头年秋末收获，翌年春天收成，夏天需举办长时光的休眠。以是特别须要留意冬菠菜的施肥。菠菜的施肥分底肥和追肥两种办法：
1、施足底肥
秋菠菜每亩施无机肥4000～5000公斤，过磷酸钙25～30kg，深翻地20～25厘米，做高畦或平畦。越冬菠菜选择土层深挚、土质肥饶、腐殖质含量高、保肥蓄水机能好的泥土，还应比其他季候多施无机肥，每亩可撒施腐熟无机肥5000公斤，过磷酸钙25～30公斤，深翻地20～25厘米，使土肥充实混匀，松散泥土，增进幼芽出土和根系发育，底肥富饶，新苗扩展结实，是蔬菜宁静越冬的要害，。春菠菜收获早，可于上年整地施肥，每亩施腐熟无机肥4000～5000公斤，深翻20～25厘米，耙平做畦，当初春泥土化冻7～10厘米深时便可收获。以选择中性黏质泥土为好，可用堆肥和化肥混淆物撒施做基肥。每亩施堆肥3000～4000公斤，过磷酸钙30～35公斤，硫酸铵20～25kg，硫酸钾10～15公斤，深翻地20～25厘米，耙平做畦。
2、合时追肥
秋菠菜小苗出土后，长到4～5片真叶时，应分期追施2～3次速效性氮肥。每亩逆水追施硫酸铵20～25公斤，或尿素10～12kg，增进叶子加厚扩大，增添产量，进步人品。
越冬菠菜在夏天需举办长时光的休眠，以是要留意施肥。临盆1000kg菠菜需纯氮1．6公斤、五氧化二磷0．83公斤、氧化钾1．8公斤。越冬之前，菠菜小苗高10cm阁下，需凭据扩大情形，追施1次越冬肥，应施氮肥10-15公斤、磷肥10-15公斤。越冬之前必定要浇1次封冻水，以防夏天逝世苗。翌年春天，应实时追肥，可施氮肥20-25公斤、磷钾肥15-20kg。也可用0.3%的叶面肥举办叶面喷施。初春扩大期30～40天，当菠菜叶子发绿，心叶开端扩展，可浇1次小水。菠菜进入兴旺扩展期后，应实时追肥，联合浇水每亩施硫酸铵10～15公斤。此期供应富饶的肥水，能延迟抽薹，进步产量，改良人品。
春菠菜在生育早期，一样平常不需施肥水，以利于接收泥土中的养份物资。到生育中前期，接收肥水量加年夜，每亩可逆水追施硫酸铵15～20公斤。因为春菠菜扩展期短，氮肥富饶能够使叶子扩展兴旺，延迟抽薹期。夏菠菜正处低温季候收获，泛起2～3片真叶后，追1～2次速效氮肥，每亩可施硫酸铵10～15kg。
菠菜追肥切忌把化肥撒在心叶里，以防止产生烧苗，每次追肥应联合浇水，使化肥能尽快施展感化，菠菜完成高产高效。
