1.种子选择及处理
核桃育苗时应挑选成长饱满的核桃作种用。选好的核桃种子在播种前7-10天要进行浸种处理。处理时将选好的核桃种子用冷水浸泡，每天换水，浸泡2-3天后捞出，在日光下曝晒1-2小时，然后再浸泡。经7-10天种子基本可所有裂口，此时即可播种。
2.土壤处理
核桃为深根性树种，播种前应对土壤进行深耕，以创造疏松的土壤条件，为小苗的健壮成长打好基础，一般耕深应在30-40厘米之间。结合深耕，亩施入土杂肥4000-5000kg，尿素15kg，同时捡尽石块、草根等影响核桃成长的杂物，最后平整成苗床，一般为方便作业，苗床应整成畦，宽1-1.5米，长10-12米。
3.适时播种
核桃种子可秋播，也可春播，秋播种子不需处理，一般在10月下旬至11月上旬播种为宜，在土壤封冻前，播种越早越好；春播的在土壤解冻后应恰当迟播，迟播地温升高，发芽快，在陇东地区一般在4月上旬播种为宜。
4.播种办法
核桃种子较大，通常采用开沟点播措施，一般沟距坚持在30-50厘米，沟深5-8厘米，每隔12-15厘米点播1粒种子。播种时以缝合线和地表垂直为好，有利出苗。
5.盖土
播后盖土5-7厘米为宜，过薄了土层易风干，影响出苗，过厚核桃易腐烂，不利出苗。
6.实生苗的管理
在核桃苗出土后，应采取前促后控的办法，增加田间管理，以培育健壮小苗，利于嫁接。详细应抓好以下管理：
(1)准时锄草：田间杂草成长，易与核桃苗出现争肥争水争空间矛盾，生产中应准时进行中耕锄草，减少杂草对土壤水分、营养物质的消耗，保证核桃苗健壮成长。
(2)追肥浇水：在核桃出苗后到8月份前，管理上应以促为主，进行多次追肥浇水，保证核桃苗成长，在追肥浇水时应堤防按少量多次的原则进行。由于核桃小苗期汲取能力较弱，每次施肥量不宜过大，随着苗的成长逐渐加大施肥量。初次追肥每亩施用尿素5kg左右为宜，最大施肥量抑制在每亩10kg以内，最好趁雨施或施后浇水。
核桃为喜湿树种，苗期应坚持田间湿润，土壤水分含量应达到田间最大持水量的60%-70%之间，干旱时应准时进行浇水补墒。
(3)摘心：当苗高30厘米左右时，要准时摘心，以制约加长成长，促使长粗，为嫁接创造条件。
(4)成长后期控水控氮：在8月份后要小心抑制氮肥和水的提供，以加强树体物质积累，提升树体抗性，以利安全越冬。
7.嫁接
核桃苗繁育时以“方块芽接”为主，由于核桃树体中含有单宁，单宁易氧化变黑，影响嫁接成活；核桃发生伤口，伤口处会有大量树液流出，影响愈伤组织的出现，因而核桃嫁接技术要求较严，难度较大，生产中应堤防以下要点，以提升成活率。
(1)严格掌握嫁接期间：方块芽接时，在我国北方以6月中下旬为宜，此时砧木枝条已经木质化，接芽近于成熟，雨季还没来临，嫁接伤流小，接后成活率高。
(2)接穗新鲜：嫁接用的接穗，最好随采随接，外调接穗，转运要快，在转运过程中要做好保湿工作，严防接穗失水，影响成活。
(3)取芽要全：核桃芽片成长点成长较牢，取芽时不易取下，影响成活，因而取芽时.要过细，要保证所取芽片都有成长点。
(4)嫁接速度要快：嫁接速度快，可有用地避免单宁被氧化，有利提升成活率，因而操作时速度要快。
(5)接时堤防放水：在嫁接后，于接口下竖拉一刀，进行放水，严控砧穗结合部水分含量，促使成活。
(6)绑扎要牢：嫁接后要用塑料过细的将嫁接位置包严，仅将叶柄外露，避免接口跑风漏气，氧化变黑，影响成活率。
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