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一、苦瓜酒：选充分膨大、青绿色、种壳尚未木质化的苦瓜，去掉瓜柄，清洗全果装入瓶或罐、坛等容器中，按1:1加入高浓度白酒浸泡，密封放阴凉干燥处贮藏40-60天，待苦瓜上有粉状物析出，酒有混浊感时就可饮用。味清凉爽口，可防治扁桃体炎、感冒、咳嗽等疾病。
二、苦瓜饮料：选八至九成熟的鲜苦瓜，清洗切开，掏去瓜瓤与种子，切成2-3毫米薄片，加5倍的清水，煮至85-90℃浸泡4小时，滤出汁液，加水将瓜片再同样处理1次，然后将2次过滤液混合，加入适量的砂糖和蜂蜜，使之固形物含量达到12%，过滤沉淀，取澄清液装瓶，高压灭菌，即成为苦瓜蜜汁饮料。饮用时清香甜蜜、甘爽清凉、消暑散热。
三、苦瓜蜜饯：选八成熟、个大、肉厚、无病虫、无腐烂的苦瓜，清洗切去头尾，成两半切开，挖净瓜瓤与种子，切成1厘米×3-4厘米的条块，用1%石灰水浸泡4小时，进行硬化处理。浸泡过后捞出用清水反复漂洗干净，然后放入95-100℃开水中热烫5分钟，加入苦瓜总重量50%的白砂糖与适量的柠檬酸添加剂，拌匀熬煮至糖液黏稠，滤干糖液摊开，均匀地撒上10%左右的糖粉，晾干即成浅黄色、晶莹透亮、可口的苦瓜蜜饯。
芥蓝又被称为“盖蓝”，是十字花科芸薹属的草本植物，原产于我国的广东、广西、福建、台湾等地。二十世纪七十年代北京郊区开始引进小面积栽培，九十年代中期露地开始大面积栽培，产品畅销香港、澳门等地和东南亚各国，被誉为“养分蔬菜”，并被传入到欧、美各国栽培。在北...
614 蔬菜 蔬菜种植技术要点
这几年马铃薯在我县的栽培面积逐年加强，亩产量一般在2500～3500kg，多数马铃薯栽培者在种植管理方面都有一定经验和好的措施，但从整体看，在马铃薯种植管理方面还存在诸多问题，现总结如下。 一、种性退化征象 马铃薯间断栽培几年后常发生植株矮化、丛生、长势弱、叶子皱缩、变小、变脆或发生环斑条斑、叶...
713 蔬菜种植知识 种菜方法
近几年,随着我省农业不时的扩展,栽培结构也从单一的粮食栽培变成多样化栽培。尤其是我省大豆的栽培面积在近两年不时加强,展现突飞猛进的扩展态势,成为农民所青睐的农作物产品之一。可是传统作物的栽培习惯让农民对大豆栽培也实行粗放化管理,引起大豆生产没有发挥出应有的潜能。为此,山东省农科院作物研究所大豆研究室...
1998 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术
近日，记者走访区内菜市场发现，宁波产毛豆开始批量上市，价格比上市初期降了一点。“新鲜的宁波产毛豆上市，带壳的8块一斤，去壳的毛豆肉16块。”昨天上午，记者在大床顺×私獾剑壳笆谐∩夏ú挂丫可鲜校」苁奂鄄坏停孪拭鼓谴渎痰纳蠡故俏瞬簧偈忻窆郝虺⑾省＞菔谐±...
2728 毛豆 毛豆市场分析
洋葱畸形怎样防治和治疗？1、洋葱栽培需选择适宜本地栽培的优异品系,按照气候条件准时播种,适宜深栽,合理密植,可从根源上大大减少洋葱畸形出现率。2、均衡施肥,防止偏施氮肥,酿成产生抽薹征象。勤浇水、勤中耕,喷施地果壮蒂灵,提升洋葱汲取养份能力和膨大活力,促使洋葱发育速度。3、准时防治和治疗地蛆危害,喷...
685 蔬菜 种菜注意事项
生菜褐斑病与黑斑病都以危害叶子为主。褐斑病的叶斑体现两种症状：一种是初呈水渍状，后逐渐扩展为圆形或不规则形、褐色至暗灰色病斑，直径2~10毫米不等。另一种是深褐色病斑，边缘不规则，外围具水渍状晕圈。潮湿的斑面上生暗灰色霉状物，严重时病斑互相融合，至叶子变褐干枯。黑斑病又称轮纹病、叶枯病，在叶子上发生...
1379 蔬菜种植常识 种菜教程
记者昨天从有关渠道了解到，在根据亚运会酒店菜谱列出的58种蔬菜品种需求清单中，90%以上广州都能自己生产。目前，广州市农业局已提交了13家蔬菜生产企业以供亚组委遴选，一旦入选，它们将得到“国宝级”的保护。记者了解到，根据亚组委有关部门的推算，亚运期间广州可能需要1300多吨的...
2803 芥菜 芥菜市场分析
7月4日，记者在王家坝镇采访时看到，该镇很多田地甚至是淮河分洪道两侧的低洼地里都长有成片的毛豆，一簇簇豆荚荚长籽圆。田头、路旁、树阴下三五人围在一起，飞快地采摘着刚割下的毛豆，爽朗的笑声不时传出。公路两侧，一处处收购点一边吞进新鲜农产品，一边向农民支付一沓沓现钞；公路上，一辆辆装满毛豆的汽车驶向合肥...
2810 毛豆 毛豆行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
