莴笋裂茎宜产生在收获期， 因素许多，重要有以下几个方面：1.与品类有关，差别莴笋品系体现出来的抗性区别，一般紫叶莴笋因其含水量大，产量高，较易裂口，而绿叶莴笋相对裂口较轻。2.与水肥有关，肥水供应不均，忽旱忽涝，裂口多。特别是在肉质茎成熟时，外皮已木质化，此时大量浇水，肉质茎忽然膨大，表皮不能紧接着膨大而裂口。3.气候冷热不匀。4.硼元素缺乏的状况下，莴笋体内维生素C含量减少，植株抗逆和抗病能力降低，肉质茎表易裂口。5.莴笋收获期过晚，易酿成裂口发生，使得其品质降低。
莴笋裂茎的预防对策：1.按照当地状况，栽培莴笋宜选择绿叶莴笋。2.引进的新品系应试验栽培2-3年。3.增加肥水管理，管理重点：当莴笋心叶与连做叶齐平时，其茎部开始膨大，应浇小水并追施速溶性肥每亩8-10千克和叶面喷施多聚硼1500倍液。堤防这次水肥必需适期，过早过晚对肉质茎的成长都不利。开始浇水早先，茎的膨大速度加速，需水、肥量加强，地表稍干就浇，浇水要匀称，水量要适中，严防大水漫灌。地能进人时，浅松土破板结，结合浇水，再追肥1-2次，喷施多聚硼1次，可预防茎部裂口发生。4.适期收获。当莴笋主茎顶端与最高叶子的叶尖相平时为收获适时，此时肉质茎已充分膨大，品质脆嫩，不易发生茎裂。
