中等肥力水平,1亩目标产量2000~2500千克。花椰菜全生育期每亩施肥量为农家肥2500~3000千克(商品有机肥350至400千克)、氮肥(N)20~23kg、磷肥(五氧化二磷)6~8kg、钾肥(氧化钾)11~14kg。氮、钾肥分底肥和3次追肥施用,施肥比例为2∶3∶3∶2,磷肥所有作底肥。
底肥 有机肥作底肥一次性施入,其它每亩施尿素6kg、磷酸二铵13~17kg、硫酸钾7~8千克、硼砂0.5kg。
追肥 连座期每亩施尿素10~11千克、硫酸钾5~6千克,花球发生初期施尿素13~15千克、硫酸钾6~8千克,花球出现中期施尿素10~11千克、硫酸钾5~6千克。
根外追肥 缺硼可在花球产生初期和中期叶面喷施百分之0.1至百分之0.2硼砂溶液;缺镁可叶面喷施百分之0.2至百分之0.4硫酸镁溶液1~2次。