水果黄瓜又称迷你黄瓜，属特菜品系，外形美观，颜色深绿，光滑匀称，清香脆甜，深受消费者喜爱。目前栽培水果黄瓜的经济效益为普通黄瓜的2—3倍，极具推广价值。
水果黄瓜以呵护地种植为主，适于秋冬温室、棚室，春天棚室栽培。我市以春天棚室、延秋后棚室、阳光温室种植较为适宜，作为特种蔬菜供应宾馆、超市，满意收入较高人群的消费需求。种植要点如下：
1、培育壮苗。
春天采用大中棚内建电热温床或酿热温床养分钵育苗，2月上中旬播种，精量播种，种子消毒，催芽。苗床管理同通例大中棚种植。
秋延后种植采用营养物质钵遮荫防雨（薄膜+遮阳网）育苗，种子不催芽，订植前15—20天播种，大中棚8月20天左右，阳光温室种植9月上旬播种。苗床小心防治和治疗霜霉病。
2、整地施肥
增施有机肥，保证水果黄瓜具有优异品质，每亩施腐熟有机肥4000公斤，翻耕前匀称撒施，整厢时按1.2m包沟开厢作畦，畦中间开沟条施50公斤优质复合肥。春天覆盖地膜，争取早成活、早结果、早上市。秋延后覆盖黑色地膜，降温保湿。
3、适期定值
春天大中棚种植，3月中下旬抢冷尾暖头定值，行株距60×33cm，亩栽3000株左右；秋天棚室、阳光温室种植选阴天或早晚订植，行株距60×30cm。
4、田间管理
（1）温度：春天定值采用棚室套小拱棚保温防冻，抑制棚温28—30摄氏度，促使成长，争取早结果、早上市。秋天早期盖遮阳网，晴天盖、阴天揭，中后期覆盖农膜保温防寒。
（2）水分：春天早期（3月底前）少浇水，避免水分过量，土温上升慢，中后期勤浇水，土壤见干见湿。秋天订植后缓苗期复水一次，利于成活，前期气温高，蒸发量大，浇水宜勤，后期抑制浇水，增加通风，避免棚内湿度过大引发病害。
（3）光照：水果黄瓜耐弱光性较强，夏秋天高温强光，应加盖遮阳网，准时吊蔓改善通风透光条件，打老叶，提升光能应用率，提升产量。
（4）施肥：结合浇水进行施肥，盛瓜期采用隔水一肥，“少吃多餐”的原则进行追肥，中后期根部吸肥力弱，叶面喷施0.2—0.3%磷酸二氢钾溶液进行根外追肥，避免植株早衰。
（5）病虫害防治和治疗：秋天病虫害较春天严重，常形成霜霉病、细菌性角斑病、立枯病、蚜虫、瓜绢螟等。春天常产生霜霉病、病毒病、蚜虫等。霜霉病在发病初期准时喷杜邦克露1500倍液、甲霜锰锌500倍液等，5—7天一次，2—3次后替换药剂防治和治疗。细菌性角斑病，发病初期喷可杀得2000倍液防治和治疗；立枯病常在苗期形成，准时喷甲基托布津800—1000倍液；瓜绢螟喷农地乐2000倍液防治和治疗、阿维菌素防治和治疗；病毒病重点防治和治疗蚜虫。
5、采收
水果黄瓜成长快速，应准时采收上市，采收过迟瓜条粗大，品质较差。一般根部不留或少留瓜，以栽培株成长，多结瓜。
