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原料配方：萝卜100千克、盐8～9千克。
制作办法：⑴先将萝卜洗净，每100千克加食盐5～6kg，以一层萝卜一层盐的叠放方式放入腌缸或木桶中。⑵经7～8天脱水后取出，晒干，掌握在萝卜由硬转软为度，一般晒后的重量约占原重量的50%.⑶将经晒制的萝卜干置于浓度为5%的盐水中，浸泡1夜，取出复晒至金黄色，也能够每100kg再加盐3千克拌匀，即可入坛装实，装得越实越好。⑷坛口最后撒一层盐，用竹叶填满，再用黄泥浆密封，倒置于干燥的细沙上，储藏数月不变质。
产品特性：香气扑鼻，清脆可口。烹炒、清炖、油烩均为美味。配肉丝、鲜蛋、葱蒜等辅料，则成佳肴。如入清水浸泡除去盐分，加糖、醋调和，则酸甜爽口，解酒祛热。
甜椒是浅根系作物，根系深不超过40cm，主要是毛细根，因此甜椒喜水但怕水大，浇水过大会导致土壤不透气、沤根，根系腐烂易引发疫病。同样的道理，甜椒喜肥但怕肥害。那么甜椒应该如何施肥才能高产呢？下面为大家普及一下甜椒的关键施肥技术。 需肥特点：甜椒对养分的吸收高峰期在结果期。对氮的吸收随生育进程逐步提高...
1761 种菜知识 蔬菜种植常识
繁殖方法播种、扦插、堆土压条和分株繁殖。一般主要用扦插和堆土压条，扦插用枝插法很易成活。在温度适宜的情况下，全年均可扦插，取健壮的茎蔓一段，长10～15厘米，插入蛭石∶珍珠岩∶黄沙＝1∶1∶1的基质中，扦插深度为插穗长度的1/2，扦插后浇足水以后保持土壤湿润，每天早晚向插穗上喷1～2次雾，以保持空气...
750 金银花 金银花种植技术
一、时间：选在北方地区10月上旬至11月中旬播种，春节期间可以上市。二、选种：应选用抗寒性强、较抗病、品质好、产量高的品种。三、播种：播种时清除温室中的前茬残株，整地施肥，亩施农家肥3000-4000千克，翻地15-20厘米深，作半高畦，有利于提高土壤温度，畦宽1-1.2米，畦面宽0.8-1米，畦高...
1674 茼蒿 茼蒿行业资讯
正在从田间背运毛豆的村民王斌高兴地说，“摘下的毛豆在地头就有承包客商等着收购，按照合同每斤能卖9毛钱，虽价钱不高，可抹掉秤砣就给钱，一亩地也能收入1000多块。”“毛豆村”迎来丰收年该镇积极践行党的群众教育实践活动，采用挂点领导包村、部门帮村、工作队进...
674 毛豆 毛豆行业资讯
沙洲村位于龙溪水库中干渠灌溉范围，日照充足，地势低平，土壤肥沃，排灌方便，水旱无忧，最适宜种植蔬菜和制种。2012年，村支书伍国华、村主任伍伟清经人介绍，与广西大学农学院刘政国博士相识后，多次去南宁科农种苗有限责任公司学习蔬菜种植和苦瓜制种技术。学成归来后，于2013年3月，由他俩牵头发动80多户村...
546 苦瓜 苦瓜市场分析
春胡萝卜在生长期间，施肥是很关键的一道工序，也是不容忽视的。尤其是在春季，因此，想要促高产，春胡萝卜重施肥料是关键。 胡萝卜是一种比较喜欢钾肥的蔬菜作物，因此应该要多施钾肥。选用腐熟好的优质农家肥5000-8000千克/亩，种化肥可选用磷酸二铵10-15千克，加硫酸钾 5-7.5千克；也可选用胡萝卜...
496 蔬菜种植知识 种菜技术
现阶段拱棚春茬西瓜大部分处于膨瓜期，不少瓜农反映膨瓜期裂瓜非常严重！其实想要防治和治疗西瓜裂瓜并不难，管理好肥水即可！ 西瓜裂瓜归根到底是瓜皮的成长速度慢于瓜肉的成长速度，排除了品系因素，施肥不当、土壤干湿度变化大、放风过大过急是主因；而要想防止西瓜裂瓜，首先要科学运筹肥水； 一般来说，在施足底肥的...
377 蔬菜种植百科 种菜教程
正在挖葱的村民李永贤告诉说：“今年洋葱市场景气，我种了3亩地，一亩地能挖7吨多葱，每吨1300元，每亩能卖9100多元，三亩地下来买27000多元，效益明显比种其它作物的效益高”。今年，该镇针对制种市场疲软、市场行情不明的实际，积极引导村社和农户积极调整种植结构，发展特色种植...
980 洋葱 洋葱行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
