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1.选料 选择大小匀称的新鲜胡萝卜为原料，切去秧子和，须根后用清水洗刷，洗至表面清洁为止。
2.去皮、切块 人工刮皮或将清洗过的胡萝卜放在滚热的开水中烫几分钟，捞出后装入土布做的口袋内，揉搓去皮。然后切成3厘米左右的小节以备浸煮。
3.浸煮 最好用迅速浸煮法，即把切好的胡萝卜在糖液中交替进行加热和冷却，使胡萝卜内部水分快速消逝，以利糖分的渗透。详细做法是：先把胡萝卜节放入浓度为40%的糖液中加热煮沸，当胡萝卜节由硬变软时，立刻捞出放入15摄氏度的冷糖液中快速冷却。又重新放入热糖液中煮5分钟，再捞入冷糖液中浸冷，如此反复4次。制作过程应细心，浸煮过度会变成泥。
4.烘干 浸煮后将制品从糖液中捞出，沥去糖液，放入烘房烘干，也可用烈日曝晒干。烘时温度应在60摄氏度为宜，温度太低色泽差，太高易皱缩。
5.包装 将橙黄半透明，甘甜味美的蜜饯成品装袋出售。
1、品种选择及特征特性从2010年开始在佛山市农业科学研究所利用温室(大棚)种植盆栽观赏辣椒，成为每届农业良种展示的亮点，为农业良种展示增加新理念、新元素。从历年种植的80多个品种中筛选出了10个适合佛山市盆栽种植，株形靓、叶色绿、挂果多、性状稳定、易种易管、观赏期长、观赏价值高的观赏辣椒品种，供佛...
650 辣椒 辣椒种植技术
最近一段时间，青州、安丘等地多位菜农反映，随着下雨增多，大姜死棵问题出现严重，一些地块甚至已经绝收。据调查，受客岁间断暴雨影响，许多地块的大姜腐烂，酿成田间病原菌增多，即使冬天进行了土壤处理，但冬天地温低，土壤处理剂成效受到更强影响，加上周边田间地头的残株病菌许多，难以全面清理，使得7、8月份汛期下...
327 蔬菜 种菜注意事项
生姜的根茎在小苗期接收氮、磷、钾较少，兴旺扩大期对磷的接收量迟缓增添，对氮、钾的需求量猛增，特别在兴旺扩展期的后期需钾量最多，氮肥次之；在兴旺扩大期的中、前期吸氮多于钾，接收钾多于磷。是以在临盆上，凭据生姜的需肥纪律举办配方施肥，合时追施氮肥有助于减产。 生姜的施肥分为底肥和追肥。底肥分无机肥、饼...
1800 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点
生菜主清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。青菜主清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。主治肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，食少便秘腹胀等病症。...
2982 生菜 生菜行业资讯
要说冬季养生吃什么蔬菜最好，莫过于萝卜和大白菜了，有一种萝卜叫心里美，长相漂亮，削成萝卜花最适宜用来做盘饰。今天食神就教大家用漂亮的心里美来削萝卜花，让餐盘中颜色艳丽，荤素适宜。食材：心里美萝卜1个做法：1、将心里美清洗去皮，一切为二，并切成半圆形薄片；2、取一片萝卜片用手卷起来作为花芯，再取第二片...
2323 心里美 心里美行业资讯
柚子树又名“文旦”“栾”“抛”！芸香科；常绿乔木；果实供生食或加工，果皮可制蜜饯！花、叶、果皮均可提取芳香油；那么在家里种柚子树风水好吗？什么时候剪枝？栽培赚钱吗？有没有补贴？从栽培户李大爷那里了解到，屋旁种柚子树，在南方非常多...
819 蔬菜 种菜教学
立秋之后是生姜追肥的大好时节。试验表明，采取“三配合”的方法配料，可使生姜增产10％―30％。其具体方法如下：1．化肥与人粪尿配合：硝酸铵10％、硫酸钾10％、人（猪）粪80％，开沟追施，覆土踏实。2．草木灰与土杂肥（沤制绿肥）配合：草木灰30％，加水搅拌后与70％的土杂肥配...
2608 生姜 生姜种植技术
苦瓜的种植技术和病害防治(1)育苗移栽,苦瓜不耐寒，于3月下旬播种，4月下旬定植或4月中旬直播；苦瓜的种皮很厚，播种前先行浸种催芽，用40度~60度温水浸种4~6小时，取出用纱布包好，放置25度~30度处催芽，经3~5天露芽后可播种。(2)整地施基肥、合理密植，翻耕时，亩施土杂肥2000~2500千...
704 苦瓜 苦瓜种植技术
买家大都随行压价采购，小贩要价较为强硬。要价还是有不明显的几分撑幅，买家捡合适货源采购，成交量一般，成交价格有不明显的几分硬意。中午市场货源有所增加，高峰大概在60车，买家不多，一两家发市场的捡合适大混级采购，小贩要价不低，买卖来回撮合成交，成交量不大，成交价格变化不大。下午5点市场大概在50车，买...
1063 大蒜 大蒜市场分析
目前，玉米已普遍拔节，进入养份成长和生殖成长同时并进期，是汲取养份、水分最多的期间，也是决意穗大、粒多，实现高产的关键期间，为此就玉米中后期管理提出如下几点建议： 一、抗旱防涝。玉米拔节后进入养份成长和生殖成长同时并进期，是攻大穗的关键期间，也是旱、涝风等灾害性天气的多发季节，此时应抗旱、防涝...
857 蔬菜种植知识 种菜方法
菜薹又名菜心，是我国出名的特菜之一，因其在广东栽培最多，人们又称它为“广东菜心”。 种植时间菜薹的种植，要按照差别品类的成长期长短，对区别气候条件的适应性来肯定，一般安排在5至9月播种。 种植技术 1.播种育苗 菜薹多用条播，按17厘米行距开沟，每亩播种约400克左右。...
1438 蔬菜种植知识 种菜注意事项
近年来中药材的种植，还是很有市场的，但是不少对中药材市场不了解的朋友不知要种植什么项目，下面就来介绍一个项目—牛蒡，那牛蒡是什么东西？功效作用及禁忌是什么呢？着应该是对其不了解的人都想知道的问题吧。一、牛蒡是什么东西？1.牛蒡的名字介绍：牛蒡又称大力子，在日本和我国台湾省种植较广，算是为...
2871 蔬菜 种菜知识
黄瓜对不少农药很敏感，而它本身的病害又比较多，不管是露地和保护地栽培，一般都要不停地用药，特别是在毁灭性病害爆发时，胡乱用药和随意加大用药量的情况极为普遍。在这种情况下，药害就不可避免。以下是小编总结的关于造成黄瓜农药药害的几种原因。 （１） 配制浓度过大，或喷用的药液量过多 常见喷用乙烯利时，或浓...
412 蔬菜种植百科 蔬菜种植注意事项| 留言与评论（共有 0 条评论） |
