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佛手瓜的无公害栽培技术

时间 : 11-04 投稿人 : 雅林 点击 :

定植后应如何

佛手瓜的无公害栽培技术 | 植物百科

管理

(1)植株调整当植株长有40厘米左右进行摘心,促进侧枝发生。在侧枝中选2~3个生长健壮的子蔓,子蔓1米长时再行摘心。每个子蔓上选留3条孙蔓,其余的萌芽、侧枝要及时掐除。主蔓、子蔓和孙蔓在没有正式上架以前,要用绳向上牵引,不能使之放任和下垂。温室中的主栽作物收获后,撤除棚膜,立即把瓜蔓引上棚架。利用温室的骨架支持佛手瓜的生长。但若计划在秋末再扣到温室里进行秋延生产时,则必须单独为佛手瓜搭上1个棚架。棚架要在温室里顺势而搭,呈北高南低之势。北高1.5~2米,南高0.8~1米,每株要保持50~60平方米的棚面。瓜蔓引上棚面以后,要及时掐去卷须,调整枝蔓位置,使之合理分布,以利于通风透光。佛手瓜的枝蔓极性很强,对下垂到架面下的枝蔓要及时扶上去,以免长势下衰或者枯死。

(2)浇水温室栽培期间,由于在进行前茬作物管理时,已经对秧苗施加了肥水,此时要适当控制,以促进根系深扎。转入露地之后,基本上进入了夏季的高温季节,气温高,生长快,必须要勤浇水,并不断加大浇水量。在根际周围覆盖10~20厘米的麦秸柴草,可以减少浇水的次数。入秋以后,植株的生长明显加快,但仍以营养生长为主。进入开花结果以后,特别是开花授粉后10天左右,果实的生长速度明显加快,此时更需勤浇水,保持土壤湿润,但不能大水漫灌,遇有沥水要及时排出。

(3)追肥在施足底肥的基础上,分别在6月上旬、7月上旬、8月上旬进行3次追肥。每次每亩开穴追施活性有机肥150公斤。

(斗)秋延后栽培在长江以北的露地条件下。多数地区从白露到霜降到16℃左右,大约距早霜尚有10~15天的时间应将温室的棚覆盖上去。至此,转入了秋延后生产的阶段,秋延栽培的目的是使其继续结瓜。

秋延后栽培管理技术

(1)严格控制温度结瓜的适宜温度是15~20℃,低于15℃,和高于25℃,会使授粉和瓜的发育受到不良影响。因此在晴天的白天要严格控制最高温度在20~25℃,夜间12~15℃。扣膜初期,温度不高,必须加大放风,一则使温度不超过上限指标,二则使植株慢慢地适应温室的环境,以后随着外界温度的降低,在逐渐减少放风量和放风时间,进而加强保温,使温室里的最低温度不低于5℃。

(2)人工授粉进入温室以后,传粉的媒介大为减少,如不进行人工授粉,佛手瓜很少结瓜,必须在花盛开的时候采集雄花,剥掉花冠,1朵雌花放置1朵雄花,进行人工辅助授粉。

(3)浇水温室秋延栽培期间,及时浇水,初期5~7天浇一次水,以后随着温度下降,再逐渐延长间隔时间。

(4)叶面喷肥每隔7~10天叶面喷肥一次,在早晨8~10时较好可选用以下品种,一是0.2%浓度的磷酸二氢钾+0.5%浓度的尿素;二是台湾有机液肥“农宝赞”500倍液;三是雷力2000多功能液肥1000倍液。8.佛手瓜的食用方法

佛手瓜的食用部位为果实、植株嫩梢和地下块根,果实可以切片或切丝炒食,荤、素均可,也可凉拌,果肉脆嫩肥厚,质地细密,清脆多汁味道鲜美;也可腌渍和酱制。其嫩梢鲜嫩清香,营养也十分丰富,味道和芦笋相似,可以凉拌和清炒,在台湾省称之为“龙须菜”。佛手瓜在南方热带地区为多年生,其根可长成肥大的数个块恨,富含淀粉,可以蒸、煮或炒食,味道类似马铃薯。

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