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  • 奶油手剥山核桃
    奶油手剥山核桃
    1.把蒸好合格的山核桃放入平锡内滚炒15―25分钟,山核桃出现1mm左右的裂纹时取出,开裂纹的山核桃要保持96%以上。2.把开裂纹的山核桃立即放入有食盐、桂皮、茴香、甜味剂、奶油香等按比例配制的配料水池里浸泡8―10分钟,...
  • 红枣燕麦核桃饼的做法
    红枣燕麦核桃饼的做法
    红枣燕麦核桃饼的做法步骤:1.燕麦片用水冲洗一下。2.锅中放入燕麦片,再加入五倍左右的水,大火烧开,转小火,煮大约二十分钟。3.晾凉后,水分基本被燕麦吸收了,可以取上面较干的部分做燕麦饼。4.将红枣去核,和核桃一起切碎。5.色...
  • 核桃油怎么吃介绍
    核桃油怎么吃介绍
    核桃油的吃法大全1、热炒菜烹饪:可以以1:4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒,不要用大火,温度控制在160 度以下,即油八成热即可;  这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸,一般在90%...
  • 核桃褐斑病防治方法
    核桃褐斑病防治方法
    核桃褐斑病的防治方法田间管理:春雨来临前,彻底清扫核桃园,及时清除病枝叶,深埋或烧毁。同时,加强核桃栽培的综合管理,增强树势,提高抗病力,特别要重视改良土壤,增施肥料,改善通风透光条件。药物预防:在核桃褐斑病发病前使用奥力...
  • 核桃树苗春季管理
    核桃树苗春季管理
    1、肥水管理果树或幼树应当在土壤解冻后树体萌发前浇一次萌芽水,即可以补充冬季损失的水分,又可以促进新梢生长、花芽分化;此时浇水还可以降低地温延迟花期避免晚霜危害。(浇水时间—气温持续在5℃以上)春季施肥可...
  • 麻核桃树管理
    麻核桃树管理
    核桃对区域、土质及气候条件没有特殊严格的要求,只是在栽植和缓苗期间要浇几次水,肥料适宜各种化肥和农家肥。对各种类型的土质都适应,只要气温不低于零下39度的地区都可以栽植核桃。土地上能生长任何杂草和杂树木,这样的...
  • 核桃落果的原因及防治对策
    核桃落果的原因及防治对策
    核桃落果的原因及防治对策一、核桃落果的原因  1.品种选择不当。选择品种应因地制宜,选择适合当地气候和土壤条件的品种。一般应选择生长健壮、抗逆性强、质优、丰产的薄壳品种。核桃属雌雄同株异花植物,建园时最好同...
  • 核桃仁的功效
    核桃仁的功效
    核桃仁的功效活血祛瘀,润肠通便。用于经闭,痛经,癓瘕痞块,跌扑损伤,肠燥便秘。核桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大肠经;有破血行瘀,润燥滑肠的功效;治经闭、痛经、瘕瘕痞块,跌打损伤、肠燥便秘。核桃仁的药理作用1、祛瘀血作用:...
  • 核桃树的生理特性
    核桃树的生理特性
    一、核桃树的生理特点和生长习性1、核桃萌芽力弱而成枝力强,顶端优势明显,当年头上的直立枝可达3-4米,内膛易光秃,结果部位易外移。2、斜生骨干枝上背上枝生长慢,而背下枝生长快,会出现极性倒置现象。3、导管疏松中心空,树液...
  • 美国黑核桃育苗技术
    美国黑核桃育苗技术
    美国黑核桃育苗技术1 砧木苗培育种子的采集:选择适应性强,生长健壮的盛果期树作为采种树,用作砧木的黑核桃主要有北加州黑核桃、小果黑核桃,也可用新疆薄壳核桃、野核桃等。当核桃果实外果皮由绿变黄(或黄绿色),全树有50%左...
  • 琥珀核桃仁做法
    琥珀核桃仁做法
    1. 核桃用钳子夹开后剥出桃仁,放入微波炉高火8分钟取出晾凉。(加热时间可根据微波炉功率大小适当调整)2. 锅里放入植物油和白糖,开小火慢慢将糖融化,等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色。3. 将核桃仁放入,保持微火翻炒至...
  • 核桃的加工方法
    核桃的加工方法
    一、核桃选料。选择新鲜、饱满、无病虫、大小和壳厚较为一致的核桃为加工原料,或用10%盐水漂洗选果,去掉空果及病虫果,然后风干备用。二、浸泡去涩。把选好的核桃用清水或淡盐水浸泡清洗去涩,每天换水1次,3天后捞出,风干。...
  • 三棱核桃的营养价值
    三棱核桃的营养价值
    营养价值三棱核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。三棱核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,三棱核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟...
  • 核桃的作用
    核桃的作用
    一、核桃的营养价值核桃营养丰富,是世界“四大”干果之一。据测定,每百克含蛋白质14.9克,脂肪58.8克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,碳水化合物9.6克,膳食纤维9.6克,胡萝卜素30微克,维生素E 43.21毫克,钾385毫...
  • 加工山核桃的方法
    加工山核桃的方法
    一、普通山核桃1.除皮:将山核桃脱壳,除去果皮。2.水选:将除皮的核果装入箩筐,放入水中漂选,除去浮在水面的空壳和杂质。3.水蒸:将核果放入桶锅内加水蒸4~6小时,核果由白色变成棕黄色。4.干燥:核果蒸好后放在太阳下晒干或用炭烘干即可。二...
  • 山核桃仁的主要种类
    山核桃仁的主要种类
    山核桃仁的主要种类1.形态特征山核桃(C.cathayensisSargent)树高30米左右,皮光滑,奇数羽状复叶,小叶5~7片。坚果卵形或广椭圆形,顶端大,壳厚,1公斤约有292粒,种仁肥大,常4裂,经脱涩后味美,供炒食或加工糖果糕饼用料,也榨油。2.优...
  • 核桃皮的功效与作用
    核桃皮的功效与作用
    核桃皮的功效与作用——核桃皮可以治白发无论是少年白,还是人到中年头发白了,新鲜核桃皮都可以减少头上的白发。不过用核桃皮治疗白发需要加入与新鲜核桃皮等量的蝌蚪,一起捣成泥后使用。只需将捣好的核桃泥涂...
  • 核桃油怎么吃
    核桃油怎么吃
    核桃油的吃法大全1、热炒菜烹饪:可以以1:4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒,不要用大火,温度控制在160 度以下,即油八成热即可;  这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸,一般在90%...
  • 核桃的功效与作用
    核桃的功效与作用
    核桃的功效与作用营养价值核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质,因此也有杀菌的功...
  • 新疆核桃的种植技术
    新疆核桃的种植技术
    第一:选地选地,往往新疆核桃是否能够真正的长好重在选地,而选地却又是一浪费时间的一件事,那么我们在选地时一定要带着一些有种植经验的老人家去和你一起选,以免你所选的地无法叫你的核桃生长,导致你亏本。第二:温度、水分...