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  • 秋茭白的贮藏运输方法
    秋茭白的贮藏运输方法
    茭白娇嫩忌阳光,喜凉爽湿润环境。如贮藏温度过高,黑穗病菌侵染茭肉后,易变成灰色或黑色,从而降低食用商品价值,且过分失水还易导致糠心。其正确的贮藏、运输方法如下。1、堆藏法:秋茭白采收后期,日平均气温已降到20℃以下,可...
  • 茭白苗怎么培养
    茭白苗怎么培养
    一、茭白种苗的培育方法:苗埸的选择,苗埸应选择靠近定植大田,定植时方便运苗。同时苗床田应灌水排水方便、土地平整、土壤肥沃。苗田每亩施入农家肥2000kg,三元复合肥20kg,作为基肥。耕田后,整平整细。在茭白种墩选定的基...
  • 茭白笋介绍
    茭白笋介绍
    茭白笋属禾本水生蔬菜,是一种白色菌瘿,与香菰同类。阳春三月,茭白根茎便暴芽抽秧,待其长出尺把高,才移到融好的大田里种植。此时,土气回暖,山泉最旺,十天半月,就满田碧绿,生机勃发,恰逢油菜花开,黄花绿浪,蜂飞燕舞……...
  • 冷水茭白种植技术要点
    冷水茭白种植技术要点
    冷水茭白种植技术要点1、孕茭温度要求当茭株达到一定生长量和积温后,就会开始孕穗,如果环境温度在15—25℃,茭株就容易被黑粉菌寄生,就会开始孕茭。所以要使茭株孕茭,造成结茭部位(孕穗生长点)能长时间处在15—2...
  • 茭白清水贮藏和明矾水贮藏
    茭白清水贮藏和明矾水贮藏
    茭白明矾水贮藏明矾水贮藏茭白的办法有两种。一种是将经过挑选的质量好的茭白剥去外壳,按次序分层铺在缸内或池内,离盛器口15~20厘米高,然后用经过消毒的竹片呈井字形夹好,上面压上石块,再倒入明矾水,使水高于茭白10~15厘米...
  • 7000吨茭白冷库中度“寒冬”
    7000吨茭白冷库中度“寒冬”
    记者在龙翔街道董家茭白基地了解到,与往年相比,今年秋末晴朗天气少、空气湿度大、气温偏高,市场上大白菜、莴苣等蔬菜供大于求,造成蔬菜价格下跌明显,从而挤压了茭白的零售市场,造成今年茭白价格较往年明显下降。基地负责人...
  • 浙江缙云助推茭白产业发展
    浙江缙云助推茭白产业发展
    目前市场的钢架厂房已基本建成,3100立方米的冷库正在紧张的组建,管理用房、保鲜水池等基础设施也有序建设中,已投入资金近200余万元,预计下月底可初步建成投入试运营。大型茭白贮藏保鲜冷库的建成将有力推动前路蔬菜(茭白)...
  • 冷水茭白主要栽培技术
    冷水茭白主要栽培技术
    1、选地选择有水库冷水灌溉的农田,集中连片种植,要求水库蓄水量2000万立方米以上,水源充足,降温效果好。2、栽种种植品种以义乌八月茭为主。也可选用新品种8820,8820这个新品种,2001年在长乐一村进行了试种,表现良好,品种纯度高...
  • 浙江临海白水洋:丰收之季 茭白滞销
    浙江临海白水洋:丰收之季 茭白滞销
    茭农王克方说,往年的十月份,是我们一年中最忙的季节,也是茭白市场最是红红火火的时节,高峰期日成交量达到200多吨,今年茭白刚一上市就遭遇销路不畅,价格低迷,今年卖9毛、1块,去年卖一块七八,好几块,眼下的情景怎不让我们茭农为...
  • 浙江景宁县高山冷水茭白研究获省级奖励
    浙江景宁县高山冷水茭白研究获省级奖励
    该项目由景宁县大际雪松茭白专业合作社承担实施,针对高山冷水茭白产业发展中存在的茭白品种种性退化、茭白病虫害发生严重缺乏安全有效控制方法、茭白田化肥使用过量、茭白鞘叶污染环境等关键问题,通过收集国内适合高山...
  • 美“茭白”成了他的“致富宝”
    美“茭白”成了他的“致富宝”
    盘亭乡盘江村村民付永胜种植茭白300多亩,每亩纯收入2000余元平坦肥沃的田野里,微风拂过,是绿浪翻滚,一人多高碧绿的茭白叶子,随风摇曳;田间机耕道上,10多位采剥茭白的村民,正在忙着去叶、装箱……5月26日,记者在盘...
  • “中国高山茭白之乡”落户浙江磐安 产销对接长三角
    “中国高山茭白之乡”落户浙江磐安 产销对接长三角
    “碧波千层春雨足,清幽十里茭白香。”夏日里,青翠的茭白掩映在清冽水中,白鸟轻轻掠过水面,消失于苍茫山间。眼前再来一盘口感脆嫩的茭白成菜,色彩鲜明,未曾尝新,既饱了眼福,又赏了美景。这一幕,经常出现在浙江磐安人...
  • 茭白的营养价值
    茭白的营养价值
    茭白品质柔嫩,味美适口,营养丰富。据分析:100g茭白中含蛋白质1.5g,脂肪0.1g,碳水化合物4g,钙4mg,磷43mg,铁0.3mg,胡萝卜素微量,硫胺素0.04mg,核黄素0.05mg,烟酸0.6mg,抗坏血酸2mg等。古人对其评价极高,《西湖梦寻》记有:“法相...
  • 建宁高山冷水巧种茭白
    建宁高山冷水巧种茭白
    14日,在建宁县里心镇岩上村,路两边的水田里,绿油油。端午节过后才能种水稻,水里的不是秧苗是从浙江引进的优质、高产茭白。正在田间劳动的戴文城说,岩上村地处高寒山区,这里水质清澈、无污染、生态环境好。但气温、水温偏低...
  • 茭白病害防治之纹枯病防治方法
    茭白病害防治之纹枯病防治方法
    茭白纹枯病主要危害叶片和叶鞘,形成水渍状、暗绿色至黄褐色云纹状病斑。高湿时,病部生稀疏的淡褐色菌丝体,后形成初白色、渐变为黄褐色的小粒菌核。茭白纹枯病发生特点:病原物为半知菌亚门丝核菌属。以25~32℃又遇阴雨天时...
  • 江苏吴江:茭白住大棚 身价翻一番
    江苏吴江:茭白住大棚 身价翻一番
    走进澄湖蔬菜园艺专业合作社基地,一排排薄膜大棚整整齐齐。大棚里面绿浪起伏,几个老农正穿着胶鞋,弯着腰在烂田里收割茭白。连壳带叶的茭白,看上去很修长,经过一番打理后露出一段段的白肉,特别细腻光洁,这就是“吴江茭&...
  • 茭白锈病病症防治技巧
    茭白锈病病症防治技巧
    茭白锈病病症防治技巧[症状]此病主要为害叶片和叶鞘。发病初期在叶片和叶鞘上散生橘红色隆起小疱斑,即夏孢子堆,以后破裂,散出锈黄色粉末状物,即病菌夏孢子。条件适宜常产生狭长条至长梭形锈黄色疱斑,周缘常具有黄色晕环。...
  • 茭白选留种注意事项有哪些
    茭白选留种注意事项有哪些
    1、孕茭初期,巡视全田,发现生长特别高大,但无孕茭迹象的茭墩,要插一树枝或芦秆,做好标记,在采收结束后及时连根及地下匍匐茎挖除。因为这些株丛已产生变异,或为“雄茭”,或为迟熟。在采收过程中发现肉质茎明显变短...
  • 崇贤茭白种出大名堂
    崇贤茭白种出大名堂
    进入3月中旬,位于余杭崇贤街道北庄村的省级“千亩茭白生态示范园”,迎来了又一茬茭白上市的高峰期,去年该村农业总收入达4200万元,农民人均收入达22348元。今年茭白虽然还没卖完,但村里的农民已经难掩喜悦之情,这...
  • 茭白深加工技术
    茭白深加工技术
    一、盐渍半成品加工1、对原料的要求:无论茭白深加工的终端产品为何物,原料均要求为以色白、无虫蛀、无黑心以及老嫩适度(约七八成熟),凡不符合前述条件者均不适合用半成品的加工原料。2、工艺流程:去壳—剔除不合格品&...