植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

茭白的营养价值

时间 : 02-02 投稿人 : 鼎泓 点击 :

茭白的营养价值

茭白品质柔嫩,味美适口,营养丰富。据分析:100g茭白中含蛋白质1.5g,脂肪0.1g,碳水化合物4g,钙4mg,磷43mg,铁0.3mg,胡萝卜素微量,硫胺素0.04mg,核黄素0.05mg,烟酸0.6mg,抗坏血酸2mg等。古人对其评价极高,《西湖梦寻》记有:“法相寺前茭白笋,其嫩如玉,其香如兰,入口甘芳,天下无比。”

茭白的营养价值主要分为以下几点

1.茭白的营养价值:茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富

茭白中含有大量的营养物质,其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白,可为人体补充充足的营养,从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用,适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力,从而有效的对抗各种疾病。

2.茭白的营养价值:茭白含有大量豆醇

茭白中还含有大量的豆醇,这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成。

3.茭白的营养价值:维生素

茭白中含有非常丰富的具有解酒作用的维生素,所以有解酒醉的功用。

4.茭白的营养价值:氨基酸

嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。

5.茭白的营养价值:茭白的热量

平均每100克茭白的可食用部分的热量大约为23大卡,热量并不高,减肥时完全可以适量食用茭白。同时,茭白因为膳食纤维丰富,对身体也很有好处。但要注意茭白不可一次大量食用。

食用茭白所吸收的热量并不多,如果不是大量食用,一般的逛街,散步,爬楼梯等日常活动就可以将茭白的热量消耗掉。

以上就是关于茭白的营养价值介绍。茭白的热量不高,如果想减肥的话可以试试呦!

相关文章

  • 苦瓜白粉病的防治
    苦瓜白粉病的防治

    苦瓜白粉病属真菌性病害,发生在植株的叶、叶柄和茎上。病斑初为黄点,以后扩大为白色粉斑,后互相连接整个叶面,终至全叶发病布满白粉,以后病斑颜色变成灰白色或灰色,最后生成黑色小粒。叶片感染病害,变黄变弱,容易枯死。防治白粉病的方法:首先实行轮作,不要和葫芦科蔬菜连种。适当施用氮肥,若氮肥过多,枝叶茂盛阴...

    697 苦瓜 苦瓜病害防治
  • 早春马铃薯咋栽培
    早春马铃薯咋栽培

    选用良种。选用适合当地种植的结薯集中、薯块大、产量高、商品性好的早熟品系。  一、切块催芽。  催芽播种是一项有用的增产方法,可使马铃薯苗齐、苗全、苗壮,提升产量。催芽在播种前15-20天进行,一般每千克种薯可切50块,切块刀口晾干愈合后,堆于15C-20C条件下催芽,或放在背风向阳的阳畦内催芽。一...

    478 蔬菜种植教学 大棚蔬菜种植技术
  • 大白菜贮藏保鲜实用技术
    大白菜贮藏保鲜实用技术

    大白菜在我国各地均可种植,不仅是北方地区冬春两季市场上的重要蔬菜,还能够调剂南方市场的一些需求。大白菜的品系许多,一般选择青口类型的中晚熟品系进行贮藏。  1、贮藏特征  大白菜喜冷凉和湿润的贮藏环境。其心叶的冰点温度为~1.2、,但在~0.6摄氏度时其外叶就开始结冰,长期低于~0.6摄氏度会形成冻...

    1140 蔬菜种植教程 大棚蔬菜种植技术
  • 辣根栽培的小心事项
    辣根栽培的小心事项

    辣根也叫马萝卜、山葵萝卜,它是十字花科的一栽培物,有着非常久远的栽培历史。在我国最早引进辣根的栽培地是青岛和上海;目前我国辣根的重要产地是黑龙江、吉林、辽宁和北京等地。如果要提升辣根的产量和质量,那么首先就需要提升辣根的栽培技术。那么,今天我们重要是来学习下辣根栽培过程中的个别小心事项,请看下文精彩...

    1191 蔬菜种植知识 种菜注意事项
  • 白菜入窖后的管理技术
    白菜入窖后的管理技术

    白菜入窖后,随着外界气温的变化,窖内温度也相应有变化,使大白菜自身的呼吸强度也有所变化。因此,  1、前期管理:从“立冬”到“大雪”。此期气温较高,大白菜呼吸呈旺盛状态,易引起窖温升高,要小心通风降温、翻倒、除烂叶。要坚持窖内温度0摄氏度左右为宜,使用...

    700 种蔬菜技术 种菜技术
  • 打锄草剂讲办法 有用性更高
    打锄草剂讲办法 有用性更高

    封闭锄草 避开降雨低温天近日,中国南方马铃薯研究中心专家张等宏对石柱薯农进行技术培训时谈到,化学锄草技术重要有苗前土壤封闭锄草和苗后茎叶处理锄草。目前,马铃薯田化学锄草重要采用的是安全性、有用性较高的苗前土壤封闭对策。据介绍,封闭锄草能够在播种前进行,也能够在播后、出苗前进行。这种锄草剂,经过杂草...

    2023 蔬菜种植知识 种菜教学
  • 白菜根腐病该咋治
    白菜根腐病该咋治

    引致大白菜根部腐烂的重要有两种病害,一种是软腐病,另一种是黑胫病。下面是这两种根腐病的防治和治疗办法:  1、软腐病是一种细菌病害,重要从伤口侵害,田间依靠灌水传播。防治和治疗应采用以下药剂:农用链霉素、新植霉素4000倍,77%可杀得600倍。同时.要堤防做好地下害虫的防治和治疗,必需灌药早先再灌...

    1049 种蔬菜技术 种菜方法
  • 蔬菜栽培:沼肥分次施 生姜产量高
    蔬菜栽培:沼肥分次施 生姜产量高

    沼肥种生姜除举办精致整地、选好姜种、合时收获外,还应做好以下几点:  施足基肥。每亩施沼渣3000―5000公斤。  实时追肥。生姜扩大期一样平常要追肥3次。第1次在苗高6.7―10厘米时,每亩施沼肥1000―1500公斤。第2次在7月下旬,每亩施沼肥1500―2000公斤。第3次在8月中下旬,每亩...

    2327 种菜教学 蔬菜种植百科
  • 2015大葱成就“土豪”梦
    2015大葱成就“土豪”梦

    近期天气,自然环境优良,日照充足,长势喜人。亩产达到1万斤左右,出去人工等费用,每亩净剩8000元左右。一举成就了老百姓的“土豪”梦想。与去年相比就是天上人间,冰火两重天。现在拉葱的来自石家庄,保定等周边的商贩每天都很多。为了拉点葱,都要提前1天预定,否则来了还要多等1天。真...

    2980 葱市场分析
  • 晚秋气温骤降,谨防茄子四病害
    晚秋气温骤降,谨防茄子四病害

    天气降温了,谨防茄子四大病害,您知道么?知道都有什么病害吗?不知道没有关系,接下来就由小编详细的为大家介绍下谨防茄子哪四大病害。 谨防茄子四大病害: 1.黄萎病 成株多在坐果后开始表现症状,且多自下而上或从一边向全株发展。叶片初在叶缘及叶脉间变黄,后发展至半边叶片或整片叶变黄,早期病叶晴天高温时呈萎...

    1949 种菜知识 蔬菜种植教学
  • 蔬菜栽培:姜白星病
    蔬菜栽培:姜白星病

    〔病原菌学名〕Septoriazingiberis  〔寄主作物〕姜。  〔病害诊断〕危害叶子。叶子病发,初时出现水渍状小黑点,逐步发展后病斑近梭形,淡褐色,中心灰白色,前期病斑高低延长扩大条斑。病斑上散生许多小斑点。严重时病斑可纵裂,叶子枯逝世。致病菌为姜壳针孢。分生胞子器表生或生于叶的两面,球形...

    1749 蔬菜 蔬菜种植技术要点
  • 茶叶产业化让山村吃上生态饭
    茶叶产业化让山村吃上生态饭

    “能以一叶之轻,牵众生之口者,唯茶是也。”在中国茶文化之乡——浙江龙泉,茶叶魅力远不止于“牵众生之口”,它更是带出了一个种茶、采茶、制茶、售茶等产值以亿元计的产业一条龙,成为当地名副其实的农业主导产业。目前,龙泉拥有茶园总面积达...

    852 茶叶 茶叶行业资讯
  • 大白菜的种植技术
    大白菜的种植技术

    大白菜是冬季和春季的主要食用蔬菜,营养丰富,深受广大人民群众喜爱。因此,种好大白菜关系重大。本文就为大家介绍一下大白菜的种植技术。1、栽培季节 早熟品种一般在8月上、中旬播种,也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。2、选地和整地 大白菜连作容易发病,...

    2006 种菜知识 蔬菜种植教程
  • 春玉米要高产播种很重要
    春玉米要高产播种很重要

    提升春播玉米播种质量,积极做好选播良种、精细整地、适期播种等工作,对春播玉米保全苗、夺丰收至关主要。  一、选择适宜品系因地制宜选择适宜对路优种,按照热量资源与生产实际应选择生育期在120-130天的中晚熟品系。经过近几年品类对比试验来看,综合性状体现比较突出的春玉米品系重要有农大108等。  二、...

    2157 种菜禁忌 蔬菜种植常识
  • 夏天栽培苋菜的手法
    夏天栽培苋菜的手法

    夏天栽培苋菜宜选用耐热抗旱、抗病性强的高产优质品类,栽培前需深翻土地,施足底肥,保证营养物质充溢,苋菜夏天只需3-6天出苗,出苗后应准时锄草,并增加水肥管理,适期喷施新高脂膜,保温保湿,控制病菌侵害,有利于提升产量和质量。当苋菜长有2片真叶时,选晴天进行第一次追肥,并喷洒蔬菜壮茎灵,使苋菜长势茂盛、...

    2847 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: