选用良种。选用适合当地种植的结薯集中、薯块大、产量高、商品性好的早熟品系。
一、切块催芽。
催芽播种是一项有用的增产方法，可使马铃薯苗齐、苗全、苗壮，提升产量。催芽在播种前15-20天进行，一般每千克种薯可切50块，切块刀口晾干愈合后，堆于15C-20C条件下催芽，或放在背风向阳的阳畦内催芽。一般每平方米可堆积50千克左右，盖塑料薄膜以利增温保湿。白天加强光照，夜间加盖草苫。
二、适期播种。
气温稳定在7C或以上时(一般在3月上旬)即可播种。商情不足，播前需造墒。一般栽培密度为4800-5000株/亩。呵护地早上市者应栽培密些，露地晚上市者可稀些。呵护地种植，应在播种当天覆盖，密封压紧，大、中、小拱棚覆盖，应在棚面加压膜线，并能随时通风、换气、追肥和浇水。地膜覆盖，播种后覆土起拢，将拢面搂平，喷施锄草剂，然后盖地膜。
三、合理施肥。
马铃薯是高产喜肥作物，对肥料非常敏感。施肥应以有机肥料(土杂粪肥)作底肥，既能改良土壤，又可源源不时地供马铃薯汲取使用。一般每亩施2500千克以上优质有机肥、三元复合肥50-70千克。早熟品系不宜追肥，应在播种时一次施足。
四、田间管理。
(1)出苗前期：疏松土壤，加强地温，促使早出苗。呵护地此期既不通风换气，也不追肥浇水，重点是加强光照，避免风、雪、雨天气损坏拱棚。(2)出苗期：覆盖地膜的地块，要准时人工辅助破膜；露地种植的地块，雨后或浇水后要准时划锄，打破硬壳，使新苗顺利出土，促使苗齐、苗全、苗壮。苗期浇水要视商情而定，商情好可不浇水，防止下降地方温。(3)发棵期：马铃薯出齐苗后，主攻目标是促使秧棵成长健壮，管理要点是不旱不浇水，浇水时勿漫过垄顶，并进行中耕、覆土，最后在团棵封垅前堆成方肩大垅，创造一个良好的结薯条件。(4)结薯期：马铃薯团棵现蕾后，即开始结薯。到开花期，薯块快速膨大，此时应加强浇水量。如不降雨应连浇三水，每水间隔5-7天。应浇小水，切忌大水漫垅。
