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  • 蛋价短期仍有上涨空间
    蛋价短期仍有上涨空间
    目前大部分地区走货偏快,其中华北地区、西北地区走货较快,预计现货价格的振荡区间或继续上移。加上人民币贬值、通胀预期以及资金的推动,期货市场做多情绪较浓。蛋鸡存栏量下降,销区库存较低从往年来看,鸡蛋一般在三大传统...
  • 鸡蛋闯出大市场
    鸡蛋闯出大市场
    近日,在赣榆区润民禽蛋专业合作社加工车间,你可以看见经过严格消毒处理后的一个个鸡蛋被成批送入一条自动化鸡蛋加工包装线上,标注完数字的鸡蛋被包装进设计精美的纸箱,送进新浦时代超市、苏果超市、赣榆农工商超市、客隆...
  • 鸡蛋产销有诀窍
    鸡蛋产销有诀窍
    山东郓城县有一家蛋禽协会,凡是加入协会的养殖户,交售给协会的鸡蛋的价格比市场上每斤要高出三角钱,不过,想加入这个协会,可并不是一件简单的事。山东郓城县是鲁西南有名的蛋鸡养殖大县,截止到2003年,这个县存栏量3000只以上...
  • 江苏南京鸡蛋价格创新低
    江苏南京鸡蛋价格创新低
    有市场人士分析称,南京蛋价持续下跌是前两年“火箭蛋”的后遗症,去年养殖户补栏较多,造成如今市场上鸡蛋供大于求,加上南京进入梅雨季节,新鲜鸡蛋不好保存,“快进快出”是不少商家的销售策略,从而导致价...
  • 欧洲污染鸡蛋未进入中国内地市场
    欧洲污染鸡蛋未进入中国内地市场
    会上有记者问:近来,国外农产品质量安全问题也是频发,比如欧洲的“毒鸡蛋”事件,请问广局长我们有什么具体措施确保农产品质量安全?金发忠介绍,随着农产品国际贸易、全球化进程的加快,应该说食品安全无国界。尤其最...
  • 集贸市场鸡蛋价格下降
    集贸市场鸡蛋价格下降
    生猪价格。全国活猪平均价格13.96元/公斤,比前一周下降0.4%,与去年同期相比(简称同比,下同)下降26.4%。西北地区活猪平均价格较高,为15.14元/公斤;华中地区较低,为13.62元/公斤。全国猪肉平均价格23.99元/公斤,比前一周下降0.2...
  • 牛奶和鸡蛋能一起吃吗
    牛奶和鸡蛋能一起吃吗
    鸡蛋搭配牛奶,本来是很多人喜爱的早餐,其实它们并不适合同食。牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液...
  • 鸡蛋煮几分钟最好吃
    鸡蛋煮几分钟最好吃
    煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。这时的鸡蛋呈溏心状,营养成分最高最利于人体吸收。将鸡蛋清洗后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉。“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。“5分...
  • 醋泡鸡蛋祛斑小窍门介绍
    醋泡鸡蛋祛斑小窍门介绍
    方法/步骤1、买一瓶白醋(有专门泡鸡蛋的白醋,没有的话普通的就可以),一个鸡蛋。找一个放鸡蛋的容器,容器要选口稍大的,方便泡完把鸡蛋拿出来(因为泡到最后鸡蛋只剩一层软皮了,很容易破),而且容积不要太大,不然很浪费白醋。2、鸡...
  • 华县土鸡蛋走上电商平台
    华县土鸡蛋走上电商平台
    “线上销售的鸡蛋都是我们公司自己的鸡蛋,为确保能快速流通,让更多的鸡蛋销往大城市,我们刚推出了鸡蛋网上销售业务,实现多渠道售卖。”9月24日,华县龙源生态有限责任公司工作人员刘师傅对记者介绍道。“哎...
  • 鸡蛋期价有望延续偏强态势
    鸡蛋期价有望延续偏强态势
    期价创下“十连阳”国庆节后,鸡蛋期价迎来连续拉升,本周一(15日)主力1901合约价格继续上行,最高升至4251元/500千克,创下1月29日以来新高,收报4245元/500千克,涨2.49%,创下“十连阳”,日内持仓量增加7124手...
  • 全国首家高端鸡蛋供应商在沪上市
    全国首家高端鸡蛋供应商在沪上市
    9月29日,河南格凌生物科技有限公司(以下简称“格凌生物”)成功在上海股权托管交易中心Q板挂牌。这是国内首家以“鸡蛋贸易”为主的上市公司,也是河南省临颍县第一家在场外市场挂牌的企业。格凌生物...
  • 鸡蛋价格遇转角
    鸡蛋价格遇转角
    清明节至,鸡蛋价格也在继年后持续五周下跌的情形下首次遇到转角,价格有所回升,在清明节彻底温暖了一把蛋农的心。今天早晨禹城市商城市场鸡蛋价格为3.95元一斤,比昨天的3.8元一斤涨幅幅度还不小,年后蛋农一直愁意浓密的脸...
  • 海尔金融改变鸡蛋行业圈
    海尔金融改变鸡蛋行业圈
    海尔与鸡蛋之间,除了用冰箱存放鸡蛋,还能有什么关系?《第一财经日报》记者从日前举行的第二届海尔商业模式创新全球论坛上获悉,海尔已经吸引了全国前6大蛋鸡龙头企业,共同构建多方共赢的蛋品行业生态圈。随着网络化战略的...
  • 鸡蛋也有“身份证”
    鸡蛋也有“身份证”
    近日,沙县高砂镇岭兜村高溪自然村,大通农牧有限公司鸡蛋生产基地里,四处绿意盎然,一栋栋错落有致的鸡舍,在山坡上高高的芦苇丛中若隐若现。去年12月30日,该公司生产的鸡蛋获得中绿华夏有机食品认证中心的有机认证,成为全省第...
  • 红糖鸡蛋的两种做法分享
    红糖鸡蛋的两种做法分享
    红糖鸡蛋做法一原料:鸡蛋1颗,红糖适量。食补功效:补血养颜的,这不是药物,什么时候都可以吃取豆油适量,2个鸡蛋、30克红糖(用少许水搅拌)。将豆油放锅内烧热;再将打散鸡蛋与红糖搅拌后倒入锅内煎熟,空腹服用,连服10天。为巩固...
  • 山东平阴鸡蛋价格强劲上涨
    山东平阴鸡蛋价格强劲上涨
    山东平阴鸡蛋价格强劲上涨原因一是季节因素。夏季高温,蛋鸡进食量下降,鸡蛋产量降低,再加上蛋鸡的新老替换,鸡蛋的供应量有所减少,鸡蛋价格走高。二是成本因素。作为蛋鸡饲料主要成分的玉米等原料价格居高不下,导致饲料成本...
  • 血鸡蛋最好不要食用
    血鸡蛋最好不要食用
    超市惊现血鸡蛋“我买的鸡蛋蛋清是红色的!”近日,家住盐城路的白女士向本报反映,自己在超市买了两袋“昆虫鸡蛋”,其中一枚鸡蛋蛋清竟然是红的。记者在白女士家看到,那枚“昆虫鸡蛋”与普...
  • 鸡蛋糕做法的介绍
    鸡蛋糕做法的介绍
    原料鸡蛋250克,精粉、白糖各式各125克,果酱30克,可可粉10克,也可以根据个人口味加些辅助原材料,比如虾仁、紫菜等。制法1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。2.加水。最好是温...
  • 旺鸡蛋
    旺鸡蛋
    食用方法将旺鸡蛋蒸、煮或油炸后,沾着椒盐吃,口感和味道极佳。五香旺鸡蛋先把旺鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水,把旺鸡蛋清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味。清洗好了之后的旺鸡蛋再放入锅内,加水加入大料和十三...