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- 迈入5时代 山东日照鸡蛋价格上涨
- 近日走访了日照市区的大型商超及农贸市场了解到，现在普通鸡蛋的价格基本上在4块8、9到5块1每斤。上次鸡蛋达到这个价格还是在一年多以前。自今年春节过后，鸡蛋价格一直处于低位运行，清明节前后最低达到两块4毛钱每斤，入夏...
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- 在烹调鸡蛋时有哪些诀窍
- 煮鸡蛋，小火煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋...
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- 双节临近鸡蛋期货价格跌了又跌
- 8月以来，鸡蛋期货价格便一路下跌。尤其是上周以来，鸡蛋期货更是创出“七连阴”，而昨日盘中，主力1601合约则再创历史新低3779元/500千克。但下跌并未影响资金的入市热情。受益于股指期货交易受限后资金回流至大...
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- 鸡蛋价格开启上涨模式
- 主产区：河北地区鸡蛋价格步入上行渠道，涨幅在0.07-0.20元/斤，当地货源供应稳定，各个环节流通顺畅，短线行情或涨幅有限；河南地区今日稳涨各半，如商丘、许昌等地上涨0.05-0.10元/斤，均价由昨日的3.29元/斤涨至3.30元/斤，货源供应...
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- 西红柿鸡蛋的营养价值
- 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系...
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- 鸡蛋饼的做法大全的介绍
- 食材食谱热量：144(大卡)主料鸡蛋2个葱花鸡蛋饼1、鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克2、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；3、锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼...
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- 豆浆和鸡蛋能一起吃吗
- 有关研究认为，生鸡蛋清中含有一种粘液性蛋白，在冲鸡蛋的过程中，豆浆中所含的胰蛋白酶 抑制物会使胰蛋白酶和粘液性蛋白相结合，生成复合蛋白。这种复合蛋白不易被人体分解、吸收。同时，鸡蛋中蛋白部分含有的抗生物素蛋白与...
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- 农高会上特色土鸡蛋受热捧
- 记者了解到，这些特殊的土鸡蛋来自咸阳永寿县豆家镇林场，全天候纯生态散养，不适用任何添加剂抗生素的饲料。永寿广阔的槐树山林环境，使得满山野草野花，各类昆虫相依相存，为散养鸡提供了丰富的生态食物。如果您有更多关于土鸡...
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- 鸡蛋肉油三类食品最应注意保质期
- 过了保质期的食品如何处理？日前，国家食品药品监督管理总局发布2015年第13期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读食品的“保质期”。什么是鸡蛋等食品保质期根据《食品安全法》和有关标准规定，食品保质期是指...
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- 鸡蛋批发价创10年新低 低迷态势或将持续
- 目前，在农贸市场内，摊位的鸡蛋报价基本都为每斤2.5元；超市的鸡蛋价格更便宜一些，为每斤2.45元。一些鸡蛋销售商表示，今年的鸡蛋价格比去年下降了不少。有销售商表示，现在鸡蛋的市场价格也就在2.2—2.5元之间，今年来看，总...
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- 蛋价稳中波动 期待蛋价进一步上涨
- 主产区：河北地区红蛋价格在北京的带动下强势逆袭，涨幅在0.07-0.11元/斤，粉蛋价格延续昨日涨势，今日走高0.04-0.09元/斤，主流价格成功跃至三元以上，在3.00-3.24元/斤，养殖户多顺势出货，经销商收货积极性渐起，短线行情或向好发展...
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- 一起来“听听”鸡蛋鲜不鲜
- 网传鸡蛋新鲜判断方法看蛋黄“偏不偏”“这几天，鸡蛋还比较便宜。我就多买点，但是能买到新鲜鸡蛋有时候真靠运气。”习惯在菜市场买鸡蛋的蔡女士说，“放在铺面上的散鸡蛋一堆，实在看不出来那些...
