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  • “非同寻肠”香肠落户合肥步行街
    “非同寻肠”香肠落户合肥步行街
    非同寻肠是源自安徽本土的品牌,其招牌美食老徽州大香肠有着香肠中的“爱马仕”之称。近日,非同寻肠三店于合肥步行街中段风云再起旁边开业,小店面积不大,可是人气一点也不容小觑。非同寻肠老徽州香肠肉质十分紧...
  • 波尼亚小牛仔香肠龙大精肉火腿别买
    波尼亚小牛仔香肠龙大精肉火腿别买
    山东龙大肉食品股份有限公司生产的精肉火腿(熏煮香肠火腿)检出菌落总数和大肠菌群超标;青岛波尼亚食品有限公司生产的小牛仔香肠检出大肠菌群超标。国家食药监总局通知相关省级食品药品监管局,责令停售召回,企业全面整改...
  • 武汉城中村黑作坊无证产毒香肠
    武汉城中村黑作坊无证产毒香肠
    初步估计,现场查获的香肠原料、半成品总量约6吨。其中一家黑窝点,已经是第三次被查。黑作坊藏身隐秘角落“一个城中村,居然有多家做香肠的黑作坊。”日前,市民黄先生向楚天都市报举报称,在江岸区塔子湖街三金潭...
  • 浙江金华香肠抽查不合格
    浙江金华香肠抽查不合格
    近日,从国家食品药品监督管理总局关于89批次不合格食品情况的通告(2015年第68号)获悉,国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、饮料、水产及水产制品和保健食品等5类食品共744批次样品。合格样品655批...
  • 西班牙专家婴儿粪便中提物质制香肠
    西班牙专家婴儿粪便中提物质制香肠
    负责人安娜 霍夫雷介绍说,研究人员从43个未满6个月的婴儿尿片上提取粪便,从中分离益生菌,然后添加到香肠中。西班牙研究人员用从婴儿粪便中提取的益生菌制作了一种香肠,并认为这种香肠有保健作用,而且“味道不错&rdqu...
  • 香肠饭
    香肠饭
    香肠饭香肠饭做法:主料:米饭、鸡蛋3个、香肠一段辅料:盐适量、小葱花适量做法:1. 准备工作就是米饭今天多煮点,然后盛出来留着明天待用。我这个米饭就是昨天晚上的,香肠切片,小葱切碎。2. 鸡蛋打入碗中,加点盐搅拌均匀。3. 锅...
  • 灌香肠配方
    灌香肠配方
    灌香肠配方灌香肠配方:灌香肠配方一五香味5斤肉,盐80克,糖70克,姜粉10克,五香粉30克,花椒粉15克,胡椒粉10克,色拉油40克,醪糟汁50克,蜂蜜40克,高度白酒100克,老抽20克,生抽15克,肠衣大概5米灌香肠配方二香辣味5斤肉,盐80克,糖80克,姜粉...
  • 毒香肠导致仨狗中毒
    毒香肠导致仨狗中毒
    7月27日,松原市望湖花园小区内的草坪上,有人发现了拌有老鼠药的香肠,3只宠物狗在吃了香肠后被毒死,现在狗的主人悬赏万元寻找有关投毒者的线索。家住松原市望湖花园小区的大勇喜欢小狗,他婚后花了千元买了一只拉布拉多导盲...
  • 香肠保鲜延市增值
    香肠保鲜延市增值
    香肠保鲜延市增值一、咸干菜夹层保鲜。先在缸底部垫3-5厘米厚的咸干菜,然后将香肠均匀地排放在咸干菜上,一层香肠一层咸干菜,最后覆盖3-5厘米厚的咸干菜,用厚塑料布封口扎紧,或加盖后置于阴凉干燥通风处存放即可。用此法保...
  • 香肠做法脏被爆新闻
    香肠做法脏被爆新闻
    猪舍改香肠作坊苍蝇乱飞臭气熏天9月30日下午,同安公安分局治安大队联合工商等部门,对辖区内两家黑作坊进行查处——一处是位于东宅村的腊肉作坊,另一处则是位于下溪头村的香肠作坊,共查获已经做好的香肠、腊肉4...
  • 香肠的鉴别与选购
    香肠的鉴别与选购
    香肠的鉴别与选购香肠是我国传统风味食品,以猪的瘦肉、肥 膘切成丁后加酱油、曲酒、白糖等制馅,灌入肠衣,经烘干或日晒而成的非熟制品,一般在通风处可存放6~12个月,食用用时需蒸煮。购买香肠可参考灌肠有关肠衣、弹性、气味...
  • 欧尚超市香肠乱写标签又被起诉
    欧尚超市香肠乱写标签又被起诉
    因为商品的产地标注错误、未依法标注质量等级,欧尚超市2014年全年被购物者起诉33次。但转过年来,问题依然存在,今年2月再次因未标注食品质量等级问题被另一名购物者起诉,要求“退一赔十”。日前,欧尚超市安排一...
  • 中国旅客奶粉罐内藏香肠被查获
    中国旅客奶粉罐内藏香肠被查获
    USCBP强调,包括海外“预先清关”站,都设有农业专家,每天深入执行阻止各种违禁农产品闯关。(美国《世界日报》/USCBP提供)据美国《世界日报》报道,一名搭乘飞机从中国到美国的旅客,日前飞抵加拿大温哥华机场转机,在...
  • 灌点香肠过年吃
    灌点香肠过年吃
    近日,记者来到县城多家农贸市场看到,前来灌制香肠的市民排起了长队,生意相当火爆,原本比较冷清的肉摊近期也开始热闹起来,不少市民为灌制香肠及腌制腊肉购买猪肉。记者在走访中了解到,目前市场上灌制香肠的价格一般在每公斤...
  • 香肠机
    香肠机
    香肠机香肠机使用方法:1、将香肠机直接放在表面完全平坦而坚硬的场所。2、检查电源插座和机器用电规格一致后,插稳电源。3、开动香肠机,排放好香肠烤至香肠熟透,表面发出油亮,即可出售,各类调味酱料,如蜜糖、香油等,可同时加...
  • 德国香肠危机该怎样克服
    德国香肠危机该怎样克服
    德国肉贩说,不会让世卫(WHO)轻易地毁掉他们优质的法兰克福香肠。■"We wont let the WHO simply kill off our fine Frankfurt sausages."华尔街日报报导,德国法兰克福的传统美食是法兰克福香肠,但世界卫生组织(WHO)却警告...
  • 自制香肠制作方法
    自制香肠制作方法
    主料猪肉馅500克辅料淀粉100克鸡蛋清1个红曲粉2克调料食盐5克葱少许姜少许五香粉3克花椒粉5克白糖3克1.葱、姜切末2.淀粉加蛋清和少许清水调成糊状,清水要一点点的加入3.肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱...
  • 这些香肠里含有防腐剂瘦肉精
    这些香肠里含有防腐剂瘦肉精
    11日,记者从省食药监局获悉,近日国家食药总局公布了肉及肉制品抽检不合格通告,通过专项监督抽检,检出“金华香肠”、“符离集烧鸡”等4批次食品不合格。据悉,国家食品药品监督管理总局近期对肉及肉制...
  • 如何鉴别香肠和肉松
    如何鉴别香肠和肉松
    如何鉴别香肠和肉松1、香肠:新鲜质量好的香肠,肠衣干燥不发霉,无黏液,肠衣和肉馅紧密相联在一起,表面紧有弹性,切面结实,色泽均匀,周围和中心一致,脂肪白色,无灰色斑点,精肉色红,具有芳香味。质差或已变质的香肠,表面发粘,发霉,呈灰...
  • 味蕾工坊香肠煲仔饭的做法
    味蕾工坊香肠煲仔饭的做法
    味蕾工坊香肠煲仔饭的做法味蕾工坊香肠煲仔饭的做法:食材:广式香肠切片、腊肉切片、大米、生抽、老抽、香油、盐、白糖 做法:大米淘洗干净,沥干后放入电饭煲内胆。将香肠和腊肉铺上,也可以放一些姜丝。加入清水,比平时煮米...