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  • 五谷豆浆加入黑芝麻可降低胆固醇
    五谷豆浆加入黑芝麻可降低胆固醇
    这主要是归功于黑芝麻含有的不饱和脂肪酸,它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇,从而保护心血管的健康。此外,黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低胆固醇的中坚力量。另一方面,卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过...
  • 吃芝麻的功效与好处
    吃芝麻的功效与好处
    芝麻是我国四大食用油料作物中的佼佼者,也是我国主要油料作物之一。芝麻的种子含油量很高,自古我国就用芝麻和香油制作特色食品和美味佳肴。芝麻分为黑芝麻和白芝麻两种,榨油—般用白芝麻,药用、食用一般用黑芝麻。...
  • 芝麻开花
    芝麻开花
    芝麻开花的形态和时间单生或2-3朵同生于叶腋内。花萼裂片披针形,长5-8毫米,宽1.6-3.5毫米,被柔毛。花冠长2.5-3厘米,筒状,直径约1-1.5厘米,长2-3.5厘米,白色而常有紫红色或黄色的彩晕。雄蕊4,内藏,子房上位,4室(云南西双版纳栽培...
  • 芝麻的功效与作用
    芝麻的功效与作用
    芝麻的功效与作用芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效;可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足...
  • 芝麻叶的功效与作用
    芝麻叶的功效与作用
    芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时,可采鲜芝麻叶一大把,开水冲泡,代茶饮,有清暑解渴之效;关节炎疼痛,可以用芝麻叶100克,清洗切碎,水煎服。芝麻根有消炎、止痒作用。治寻麻疹、瘙痒症,可取芝麻根数根,煎汤洗患处。说明:...
  • 养生佳品话芝麻
    养生佳品话芝麻
    芝麻是胡麻的籽种,其含油量高,是我们主要的油料作物之一。芝麻的油脂香味浓郁,中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的美味佳肴,一直著称于世。而其养生价值也颇高,被养生学评价为“八谷之中,唯此为良”。芝麻芝麻...
  • “进口芝麻”变砂土原是遭偷梁换柱
    “进口芝麻”变砂土原是遭偷梁换柱
    记者从天津检验检疫局获悉,日前天津检验检疫局新港办事处工作人员在对一批来自坦桑尼亚的芝麻进行现场查验时,发现这批芝麻的部分货物实为“砖块和砂土”,属于货物与申报信息严重不符。检验检疫部门依法对非法...
  • 南方黑芝麻糊被曝喝出5条蛆
    南方黑芝麻糊被曝喝出5条蛆
    22日晚,西政一同学微博爆料称,自己从买的南方黑芝麻糊中喝出5条蛆。随后,厂家派销售人员前往解决,解决办法是:赔偿两包芝麻糊。双方未达成一致。记者今天联系到厂家,对方表示让其提供购买小票,再上报公司重新解决。除了问题...
  • 专家表示黑芝麻是“黑老大”
    专家表示黑芝麻是“黑老大”
    近日,央视《探索发现》播出的黑芝麻纪录片“一饭胡麻几度春”火爆银屏。这也是黑芝麻首次以纪录片的形式登陆央视。一时间,关于黑芝麻功效的讨论喧嚣尘上。来自医学、营养学与社会学界的专家就如何正确看待黑...
  • 南方黑芝麻进军饮品市场被指入局晚风险大
    南方黑芝麻进军饮品市场被指入局晚风险大
    消费需求和习惯还需培养做了31年黑芝麻糊的南方黑芝麻集团占据糊类产品市场将近60%的市场份额,但其发展却遇到天花板,其糊类产品增长率和占总营收比例近年来均在下降。南方黑芝麻大举杀入饮品市场确实让人震惊,但饮品市...
  • 芝麻油的功效与作用
    芝麻油的功效与作用
    芝麻油简称麻油,俗称香油,是以芝麻为原料加工制取的食用植物油,属半干性油,是消费者喜爱的调味品。芝麻油脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体...
  • 吃黑芝麻的好处
    吃黑芝麻的好处
    吃黑芝麻的好处1.《中国药典》中记载:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功...
  • 黄圃造出芝麻腊肠
    黄圃造出芝麻腊肠
    腊味之乡——黄圃最近开始推出用天然食品芝麻来代替腊肠中的防腐剂。昨日,芝麻腊肠专利的发明人曾伟芳告诉记者,历经六年才申请专利成功。他说,半个月前正式拿到了广州市增城质量技术监督检测所检测的亚硝酸盐...
  • 花生地里套种芝麻
    花生地里套种芝麻
    “真没想到,芝麻花生搁一块儿能产生这么高的效益。”9月8日,省农科院芝麻研究中心在商水县舒庄镇召开2015年度芝麻-花生高效间作现场观摩会,中国农科院油料所研究员赵应忠及辽宁、山西等地的芝麻专家受邀前来,...
  • 黑芝麻的功效与作用
    黑芝麻的功效与作用
    黑芝麻的功效与作用黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E...
  • 咸蛋合格率最高芝麻绿豆糕最低
    咸蛋合格率最高芝麻绿豆糕最低
    24日,省食品安全监管领导小组办公室公布端午节时令食品安全报告,咸蛋最高为100%,绿豆糕和芝麻糕合格率最低,不足70%。端午节即将来临,粽子、绿豆糕等传统食品开始大量上市。省食品药品监督检验研究院在全省范围内开展端午...
  • 我国的芝麻行业现状如何?
    我国的芝麻行业现状如何?
    近几年中国芝麻产量大幅下降,2002年芝麻产量高达89.5万吨,2011年芝麻产量降低到58万吨。但是随着人们生活水平的提高,健康意识的增强,对芝麻及其制品消费量呈增长趋势。由于供需缺口不断扩大,芝麻进口量逐年增加,年均增长率...
  • 淮药芝麻糊有滋阴补肾的功效
    淮药芝麻糊有滋阴补肾的功效
    淮药芝麻糊原材料:淮山20g,黑芝麻100g,粳米50g,牛奶250ml,冰糖50g,玫瑰糖10g(3人份量)。淮药芝麻糊制作方法:粳米淘洗干净,用水泡约1小时,黑芝麻清洗后与泡后的粳米一同沥干,炒香;淮山清洗与粳米、黑芝麻一同磨细,加入...
  • 南方黑芝麻杀入饮料界
    南方黑芝麻杀入饮料界
    植物蛋白饮料界再添新军。昨日本报记者从南方黑芝麻集团股份有限公司获悉,专注芝麻糊近三十年后,其终于打算进军饮料领域。15日黑芝麻披露要介入植物饮料这一竞争激烈的新兴市场,与此同时,记者获悉,包括可口可乐、百事可乐...
  • 纯手工烘焙浓香黑芝麻餐包
    纯手工烘焙浓香黑芝麻餐包
    这里顺道注明一下:(也可算是自己的一份面包烘焙笔记)一、原配方里的波兰酵种发酵的时间约10小时,室温15-18度。二、我在2014.06.12发博那篇《牛奶小餐包》也是采用波兰种,但那时天气较为炎热,室温约30度,发酵了整整3个小时...