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  • 湖北抽检食用植物油2批次不合格
    湖北抽检食用植物油2批次不合格
    本次抽检的食用油、油脂及其制品主要包括花生油、菜籽油及其他食用植物油等食用植物油。抽检依据是《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食...
  • 霉花生榨的花生油(植物油)你敢吃吗?
    霉花生榨的花生油(植物油)你敢吃吗?
    标榜小作坊土法压榨的花生油(植物油)你敢吃吗?近日媒体报道,小作坊里的土榨花生油(植物油)如果用的是发霉花生,极易产生黄曲霉毒素污染。而黄曲霉毒素已经被认定为是能够诱发肝癌产生的重要致病因素。7月28日是世界肝炎日,湖...
  • 食用植物油小常识
    食用植物油小常识
    食用植物油小常识一、食用植物油类的区别方法: 1、大豆油一般呈黄色或棕色,油沫发白,花泡完整,豆腥味大,口尝有涩味。2、花生油一般呈淡黄色或橙黄色,色泽清亮透明,油沫呈白色,大花泡,具有花生油固有的气味和甜滋味。3、菜籽油...
  • 区别植物油和矿物油
    区别植物油和矿物油
    区别植物油和矿物油区别植物油和矿物油:区别植物油和矿物油一植物油是会皂化的。矿物油不会皂化。区别植物油和矿物油二加入NaOH溶液煮沸之后,矿物油还是会分层,上面是透明的,下面是夹杂少许乳化液的烧碱溶液。而植物油加...
  • 植物油原料对油脂质量的影响
    植物油原料对油脂质量的影响
    植物油原料对油脂质量的影响植物油料的质量好坏能直接影响到榨取的植物油脂的质量。如植物油料的发霉、生芽、生虫、冻伤、热伤等,均可使榨出的植物油脂色泽变深,并出现霉味、苦味等不良气味和滋味。另外如各种农药对植...
  • 黄油不能替代植物油
    黄油不能替代植物油
    针对《每日电讯报》的报道,刘夏阳认为报道权威性不足。报道仅采访了两位科学家,发表了他们的研究与意见。没有确切的大量及高质量的研究数据,单是专家观点,可靠性等级是较低的。文中提及用黄油替代植物油不可取,黄油虽然在...
  • 十堰食用植物油产品不合格
    十堰食用植物油产品不合格
    11日,湖北省食品药品监督管理局在其官网公布2015年第十四期食品安全监督抽检情况。本期公布的内容为国家食品药品监督管理总局委托湖北省食品药品监督管理局局组织抽检的2015年国家食品安全监督抽检产品信息,涉及15类食...
  • 井研县确保植物油让市民放心
    井研县确保植物油让市民放心
    据了解,此次专项治理行动以农村市场家庭式榨油坊为重点,重点对榨油坊现场卫生条件、原辅料采购、索证索票和登记台账、上市检验、掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格油品冒充合格油品等行为进行了严格的检查。经查...
  • 农药里面添加植物油可增加药效?
    农药里面添加植物油可增加药效?
    在合成菊酯农药中,植物油还是一种很好的稀释剂。用其作辅助剂,可避免因使用矿物质油而对某些敏感作物产生药害。植物油同农药混合后,能产生很好的渗透性,可增大植物的覆盖面,不易被雨水冲刷流失,在雨后仍能保持良好的药效。...
  • 氢化植物油
    氢化植物油
    氢化植物油氢化植物油危害:某些未能完全氢化的氢化植物油的化学结构呈反式的键结,成为反式脂肪酸,它不具有纯天然奶油的营养,而且对人体健康不利。 研究表明,反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。作为一种保鲜剂和提...
  • 有消息称印度将上调植物油进口税
    有消息称印度将上调植物油进口税
    据外电9月18日消息,马来西亚棕榈油期货周五下跌,因有关印度上调植物油进口税的消息打击市场人气。指标12月棕榈油期货合约收跌1.1%,报每吨2,104马币,盘中一度跌至2,095马币的逾一周最低位。成交量为54,976手,远高于35,000...
  • 植物油炒菜不冒烟为宜
    植物油炒菜不冒烟为宜
    据英国《每日电讯报》报道,科学家称用玉米油或葵花子油等植物油做饭,可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。这则消息一经发出,自贡不少市民感到惊异:从小到大都用...
  • 所有植物油高温下都会质变吗?
    所有植物油高温下都会质变吗?
    关于这两个拗口的专业名词,朱加进介绍,这两种脂肪酸是人体必需的脂肪酸,无法自身合成,只能通过摄取外界的食物来获得。Ω-6脂肪酸自然界存在比较多,许多植物油都含有,所以人体摄入比较多;而Ω-3脂肪酸在自然界中存...
  • 土榨花生油(植物油)作坊将被禁
    土榨花生油(植物油)作坊将被禁
    在省人大常委会7月17日上午举行的《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例(草案修改二稿)》(下称“草案修改二稿”)表决前评估会上,小作坊是否应停止生产土榨花生油(植物油)引起热议。据了解,广东全省尚有300...
  • 慎购现榨花生油(植物油)
    慎购现榨花生油(植物油)
    记者6月8日从省食药监局获悉,国家食品药品监管总局日前公布的花生油(植物油)抽检结果显示,市场上花生油(植物油)质量总体良好,我省被抽检的2批次产品全部合格。食药监部门提醒,不少消费者喜欢在菜市场购买现榨的花生油(植物油),...
  • 多吃植物油会怎么样?
    多吃植物油会怎么样?
    动物油主要含饱和脂肪酸,应当少吃。但植物油也并非越多越好。花生油、豆油、棉籽油、芝麻油、玉米油、菜油等主要含有欧米伽6亚油酸。欧米伽6在体内太多将对健康造成很大破坏,导致许多慢性疾病发生。美国一科学家认为,美...
  • 植物油脂
    植物油脂
    植物油脂植物油脂种类:花生油、菜籽油、大豆油、棉籽油、香油、葵花籽油、棕榈油、油菜籽油、玉米油、橄榄油等。植物油脂植物油脂特征:花生油油色淡黄,细闻有花生味,油沫微呈白色。菜籽油稍带绿色,口尝香中带点辣味,油沫发...
  • 植物油
    植物油
    植物油植物油种类:花生油、菜籽油、大豆油、棉籽油、香油、葵花籽油、棕榈油、油菜籽油、玉米油、橄榄油等。植物油植物油特征:花生油油色淡黄,细闻有花生味,油沫微呈白色。菜籽油稍带绿色,口尝香中带点辣味,油沫发黄。大豆...
  • 山东抽检6植物油未检出不合格
    山东抽检6植物油未检出不合格
    9月2日,山东省食品药品监督管理局在其官网发布山东省食品安全监督抽检信息通告2015年第7期(总第18期)。据通告,山东省食品药品监督管理局近期在食品流通环节对肉及肉制品、食用油植物油、蔬菜及其制品、水产品及其制品、...
  • 广西出台食用植物油小油坊监督办法
    广西出台食用植物油小油坊监督办法
    广西壮族自治区人民政府出台《广西壮族自治区食用植物油小油坊监督检查办法》明确了由县级人民政府统一领导、组织、协调本辖区内的食用植物油小油坊综合治理和监督管理工作,并对食品安全责任和食品安全生产经营条件及...