催芽是马铃薯种植中一个防病丰产的主要办法。播前催芽能够促使早熟，提升产量。同时，催芽过程中，可舍弃病烂薯，减少播种后田间病株率或缺苗断条，有利于全苗壮苗。
为了避免高温多雨导致烂种，秋马铃薯播种多采用小整薯催芽直播（每块马铃薯重25-30克），播前可用新高脂膜浸种5分钟，捞出后将其埋入湿沙中催芽。并小心经常坚持沙湿润。芽萌动后即可按行距60厘米开3-6厘米深沟，按株距20厘米播种，然后盖土成高垄。在墒晴好的状况下，15天即可出苗。
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