基肥每亩施充分腐熟的有机肥6000-7000kg、磷酸二铵10千克、硫酸钾3-5千克；幼芽期结合浇水每亩追施尿素5kg，连作期每亩追施尿素8-10千克，肉质根迅速膨大期每亩追施尿素5-8千克、磷酸二铵10-15千克、硫酸钾10kg。
发芽期要坚持土壤湿润，播后如果土壤干旱需马上浇水，出苗75%以上时再浇一次小水；小苗期重要增加中耕，叶子成长旺盛期要适量浇水，抑制水分，进行中耕盖土和墩苗；肉质根成长旺盛期要匀称浇水以防裂根；收获前5-7天停止浇水。
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