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娃娃菜是蔬菜中的佳品。高山地区栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，采收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽。
外形为长圆柱形，结球紧实，重200克左右，也有小的100克左右，外表绿白色或鲜黄色，其中鲜黄色为精品。主要来自云南，目前温州已有种植，主要在春末和冬初上市。在这之外的季节，市场的娃娃菜基本都来自云南。
娃娃菜营养分析：
娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。每100克娃娃菜含有：热量(大卡)8.00 碳水化合物(克)2.40 脂肪(克)一 蛋白质(克)1.90 纤维素(克)2.30
①整地扣棚。栽培年夜棚丝瓜应选择保水力强的泥土为好，制止重茬。耕翻晒堡后，每667平方米施腐熟的无机肥5000kg，饼肥100千克，过磷酸钙50千克，复合肥60千克，整地作畦，做成畦宽90厘米、沟宽40厘米的深沟高畦，有益排灌。年夜棚膜、地膜宜在定值前l周包围好，年夜棚膜最好选用7～8米宽的聚乙烯长...
735 蔬菜种植知识 种菜知识
农业防治和治疗，选用抗病强的品系，栽培前实行轮栽，防止莲座。准时清除田间病株发病叶片，减少香菜病菌侵害机会。 化学防治和治疗，出苗后5天，用无公害杀菌剂和新高脂膜800倍液喷雾1次，共喷2～3次，可减少细菌性病害。采用防虫网避免传播的蚜虫飞入；采用遮荫防止高温干旱环境，减少蚜虫产生；配合杀虫剂叶面...
801 种菜教学 蔬菜种植百科
栽培夏甘蓝能够填补8—10月蔬菜淡季的市场供应，但其成长期处于高温多雨季节，常形成产量低、叶球不紧实、病虫害重等问题，种植难度大。笔者通过多年探索与实践，总结出以下技术要点，能减轻天气条件的影响。 选用良种 栽培夏甘蓝应选用苏甘8号、H60等耐热性强、耐旱和耐涝的中熟品系。按照品系耐热...
1605 蔬菜种植教程 蔬菜种植技巧
夏天，随着雨水天气的增多，梨树也进入了成长的高峰期，为了获得产量更高、品质更好的果实，在这个时节，做好梨树园内的管理工作十分主要。那么，夏天梨树园该怎么管理呢？现将梨树果园的夏天管理技术介绍如下。树上追肥在果树枝干光滑位置，涂刷肥环50-60厘米，防治和治疗黄叶病、小叶病，对结果多、成长势弱的树特别...
2463 蔬菜种植技术 种菜方法
四季豆是间断开花结荚的豆科作物，对营养需要量大，如果养份供应不足，就会形成间隔开花结荚和豆荚畸形征象，并缩短采收期，产量低，品质差。四季豆开花结荚所需要的营养，除根系汲取提供外，叶面汲取速度更快，成效更好。如果在四季豆开花结荚时期每7-10天叶面喷洒一次0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢...
2813 蔬菜种植教程 蔬菜种植技巧
哈密瓜是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形。那么哈密瓜是中国哪个省的特产？新疆哪里的哈密瓜最好呢？具体详情如下：哈密瓜是哪里的特产我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。哈...
717 蔬菜种植教程 蔬菜种植技巧
近来，有菜农反映，他们今年栽培的大白菜形成了不包心和抽薹的征象，下降了大白菜的产量和商品价值，让其非常地揪心，经作中心针对此类征象的出现，进行实地查看、观察，结合实际全面解析后，找出起因，并且提出了解决办法。 1.严格掌握适宜播期。大白菜生产上对播种时间和外界气温的要求非常的苛刻，如人为提前播期，...
1548 种蔬菜技术 种菜注意事项
葡萄开花期是葡萄生命周期及年成长发育周期中一个最主要的阶段，葡萄花期管理直接关系到葡萄当年的生产，也关系到来年的收成。葡萄一般在气温20摄氏度左右时进入开花期，一个花序完成开花约需2-3天，一个地区正常花期多为6-7天，此期宜抑制副梢成长，改善通风透光条件。在葡萄花前期，为适应树体调解、花穗整形、保...
1001 蔬菜种植知识 种菜禁忌
金桔员原分布于我们东南海各省，特别是广东地区；另外华南及长江中下游也广为种植！那么你知道在养殖中金桔落花落果的起因是什么吗？怎么吃最营养？皮能吃吗？一、金桔落花落果的 因素是什么 因素：养份不足金桔是常绿果树，生命活动终年不断，冬天也在制造积累物质，进行花芽分化，为明年做准备；如果肥力不足，无力产生...
2525 种菜教程 蔬菜种植教学| 留言与评论（共有 0 条评论） |
