金瓜甜如蜜 鱼鳖搭伴养。汉寿县，隶属于湖南省常德市，东汉期间取“汉代山河、万寿无疆”之意始有汉寿之名，这里是湖南省的蔬菜栽培大县，也有“中国甲鱼之乡”的美誉。本期我们摄制组就带您来到汉寿县，一起寻找当地的特色农产品，感受别样的饮食文化。
南瓜，是餐桌上的常客，在汉寿县栽培有5万亩的蜜本南瓜，它外形似保龄球状，肉厚腔小，满地的成熟南瓜惹人喜爱。您是否有观察过南瓜的表皮有一层“白蜡”，这“白蜡”有什么作用呢？
南瓜地里还会种白菜，而记者在南瓜地里却没找到白菜，这是为什么？
南瓜常见的做法有煮粥、蒸南瓜，来到汉寿，当地人用米椒糊为我们制作出一道“米椒糊南瓜尖”，您知道南瓜尖是南瓜的哪一一些吗？这道湖南菜又是怎么制作的呢？
除了蜜本南瓜，汉寿县还有另一个独具特色的农产品——甲鱼。在当地有着“一把甲鱼枪，养活一家人”的说法，您知道捕捉甲鱼的甲鱼枪长什么样子吗？甲鱼又是怎样捕捞的？
在甲鱼养殖池中，不但养着甲鱼，还有鳙鱼、鲫鱼等各种鱼类，负责人告诉我们，将鱼和甲鱼养在一起，它们不会打架而且还会长得更好。
说到汉寿的特色菜，就不得不提钵钵菜，上面是钵，下面是用来炖的炉子，这有什么寓意？用钵做出的清炖甲鱼汤又会是什么滋味？
应用本地资源和地理优势，积极扩大生态农业，让汉寿县不仅走上了生态绿色产业扩展之路，也促使了区域经济的迅猛扩大。如果您想了解更多的节目详情，敬请观看视频【农广天地】《金瓜甜如蜜 鱼鳖搭伴养》。
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