1、播期与种类
秋菠菜。8～9月收获，播后30～40天可分批采收。种类宜选用较耐热、扩展快的早熟种类，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、年龄年夜叶等。
越冬菠菜。10中旬～11月上旬收获，春节前后分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟种类，如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。
春菠菜。开春后气温上升到5OC以上时便可开端收获，3月为收获适时，播后30～50天采收，种类宜选择抽薹迟、叶子肥年夜的迟圆叶菠、年龄年夜叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。
夏菠菜。5～7月分期收获，6月下旬～9月中旬陆续采收，宜选用耐热性强，扩展敏捷，不容易抽薹的华波1号、年龄年夜叶、广东圆叶等。
2、整地作畦
选择松散肥饶、保水保肥、排灌前提优秀、微酸性壤土较好，PH值5.5～7。整地时亩施腐熟无机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2～1.5米。
3、收获育苗
一样平常接纳撒播。夏、秋收获于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4OC阁下冰箱或冷藏柜中处置惩罚24小时，再在20～25OC的前提下催芽，经3～5天出芽后收获。冬、春可播干籽或湿籽。亩收获3～3.5公斤。
畦面浇足底水后收获，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。
夏、秋播播后要用稻草包围或利用小拱棚包围遮阳网，防止低柔和暴雨冲洗。往往保持泥土温润，6～7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上包围塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤消。
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