芦笋素有“蔬菜之王”的美称，因富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，并具有良好的保健功效和药理效应，深受消费者青睐。
在我市，芦笋产业发展的“集大成者”当属丰县，而丰县芦笋种植面积又以孙楼街道办事处最大。日前，记者前往孙楼万亩芦笋基地，探访芦笋产业发展过程中所形成的规模化、设施化、标准化、生态化和品牌化产销新格局。
芦笋产业撑起农民增收
“半边天”
随着芦笋上市高峰期渐近，清明过后几天，位于孙楼办事处穆楼村的新胜绿色食品加工厂呈现一派繁忙景象。采摘、分拣、切割、包装……约20名工人在流水线上紧张作业，让每天的芦笋上市保质保量。
“去年这个时候是高峰期，作为全县最大的芦笋加工基地，最多时每天要上市1吨芦笋，大约需要30名工人！”工厂负责人告诉记者，在苏北地区芦笋上市分春秋两季，时间较长，每年3月底开始采摘以来，只有11月底至次年3月初的3个月时间种植户才能休息。
虽然忙碌并辛苦，但芦笋种植业实实在在为当地农民带来了增收致富的红利。穆楼村支部书记魏崇星告诉记者：“眼下正是芦笋采摘上市的季节，受暖冬影响，芦笋不但产量高、品质好，而且销售价格也比往年高出一成左右，种植户增收明显。现在，平均每亩鲜笋年产量可达2500斤，按照每斤芦笋4.6元的收购价，每亩经济效益可在1.3万元左右。”
“这还不是最高的，一些农户种得好的，每亩产值在1.5万元至1.6万元，最高的甚至达到了1.8万元！”魏书记笑着说。今年春茬芦笋初步统计将日产优质有机芦笋2000多公斤，每天有2万多元装进农民腰包。芦笋种植基地也提供了1000多个就业岗位，在保证村民收入稳步提高的同时也实现了家门口就业。”
品牌化经营开创芦笋种植
“新局面”
记者注意到，每一捆芦笋的包装袋上，都印有商标、产地、联系方式、绿色产品认证等信息，确保了农产品质量的可追溯性。“我们孙楼的芦笋统一以‘大沙河’牌商标销售，省去了农户自己打品牌、做营销的时间和成本。”魏崇星告诉记者，每逢销售旺季，来自南京、上海、杭州等市场的商贩蜂拥而来收购“大沙河芦笋”，农民坐在“家门口”就能轻松赚钱。
“除了主抓种植业产前结构布局、产中技术辅导，我们还特别重视产后的品牌营销。”孙楼街道农业负责人赵军胜告诉记者，1999年起，孙楼芦笋走转型发展路线，以穆楼村为核心，先后成立了丰县金地芦笋合作社及丰县世佳专业合作社，并注册了“大沙河”商标，大力度销售芦笋等优质农产品。
“通过技术集成，全面推广无公害标准化栽培技术，在苗种选择、种植模式、肥水管理、病虫害防治以及资源化循环利用等方面，强化了质量安全管理，使产出的芦笋优质品率达到了90%以上。”据介绍，经过多年品牌打造，2008年芦笋示范园生产的芦笋成为奥运会江苏省唯一特色菜指定食品，并荣获江苏省芦笋种植基地荣誉称号；目前，“大沙河芦笋”已通过江苏省农林厅认证的绿色无公害产品，成为当前孙楼农民调整优化产业结构、实现增收致富的首选产业。
将芦笋种植培养成“潜力股”
孙楼芦笋种植历程可分为两部分，1999年以前走的是初级分散式种植，之后逐步向产业化、规模化、标准化、深加工发展道路。截至目前，该街道芦笋种植面积已发展至5600余亩，涵盖穆楼、沙元、张楼、赵河涯等数十个行政村。
“规模化种植不仅有助于销售，更提高了管理水平。”赵军胜告诉记者，现在街道充分发挥合作社作用，统一引进国内外优质脱毒品种，并在育苗、种植、灌溉、收割及施肥、用药等各个关键期驻村指导。一直都严格按照无公害标准化生产的要求进行操作的，消费者对“大沙河”芦笋品牌的认可度逐步提升，回头客逐年增多。
“眼下农村电商发展异军突起，我们也积极做好准备，线上线下同步发展，进一步扩大我们‘大沙河牌’芦笋的市场占有率，目前全村已有近10家农户开通网上销售，该数据每月都在递增。”魏崇星说，“此外，近些年我们也在不断创新，把重心从传统的速冻冷鲜转移到产业链的延伸上。”
有了多年芦笋加工的基础，孙楼街道不断学习周边深加工技术，开发大沙河牌芦笋酱、芦笋饮料、芦笋甜点等多种产品，使芦笋致富走向了更高层次。
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