植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

塑料大棚内杏鲍菇覆土栽培技术

时间 : 02-11 投稿人 : 钧钧洋洋园艺 点击 :

塑料大棚内杏鲍菇覆土栽培技术

杏鲍菇因其野生条件下主要发生于刺芹植物枯死的根茎及周围土层中,故又称刺芹侧耳。分类学上属担子菌亚门、伞菌目、侧耳科、侧耳属,由于杏鲍菇菌肉肥厚,菌柄粗壮,质地脆嫩,并且食之有一种特殊的杏仁香味,是侧耳属中味道最好的一种,故被誉为“平菇王”。

杏鲍菇子实体内含18种氨基酸及部分矿质元素等对人体有益的营养成分,且其呈味物质十分丰富,尤其令人食后不忘的杏仁味,使得消费者对其青眯有加;加之较高的耐贮、耐运性,使其保鲜性能及货架寿命大大延长,也是受市场欢迎的重要原因之一。所以,新世纪开年以来,不断有商家在寻求该产品,无论鲜品、烘干或粗制品均可,市场前景看好。

1 生物学特性

1.1 营养杏鲍菇分解木质素、纤维素能力较强,需要有较丰富的营养,特别是氮源应充足,菌丝生长才能旺盛,产量较高。

配方:(1)木屑80%米糠15%豆粉2%玉米面2%石膏0.5%石灰0.5%;

(2)木屑80%麸皮15%玉米面4%石膏0.5%石灰0.5%;

(3)木屑36%,玉米芯20%,豆秸20%,麸皮20%,玉米面3%,石膏0.5%,石灰0.5%。

1.2 温度

温度是决定杏鲍菇栽培成败及产量高低的关键。菌丝生长最适温度23~25℃,子实体生长最适温度为13~18℃,原基形成和子实体生长,温度低于8℃时,原基难以形成;当温度升到20℃以上时,原基分化和子实体迅速生长,但品质下降,而小菇蕾停止生长,开始萎缩,原基停止分化。

1.3 湿度

菌丝生长培养料含水量60%~65%为宜,子实体形成阶段及生长阶段空气相对湿度要求85%~90%。湿度太低,子实体会萎缩并停止生长,原基干裂不分化;而浇水时要注意不能直接喷在子实体上,否则子实体变黄,影响品质,严重时会造成腐烂。

1.4 空气

菌丝生长阶段需氧量相对较大,子实体生长阶段需要氧气相对较少,由于杏鲍菇菌柄商品价值高,氧气充足菌盖生长过快,菌柄短;氧气不足,二氧化碳浓度高菌盖生长慢,菌柄生长快,所以在子实体生长阶段一般不需要通风换气。

1.5 光照

菌丝生长阶段不需要光线,在黑暗环境下会加快菌丝生长,现原基和子实体生长则需要微弱的散射光。

1.6 pH值:杏鲍菇菌丝生长可适应4.5~8的pH值条件,最适pH值为6.5~7.5,出菇阶段的最适pH值为5.5~6.5。

塑料大棚内杏鲍菇覆土栽培技术

2 栽培技术

2.1 栽培季节

杏鲍菇属低温型菌种,北方地区可安排在春、秋两季栽培。

2.2 母种制作

母种培养基可采用普通PDA或PDA综合培养基,25℃恒温培养,一般菌丝长满试管需要10~12d。

2.3 原种及栽培种制作

原种培养基配方可采用普通木屑、麸皮培养基,木屑78%、麸皮20%、石膏1%、糖1%,容器可采用500ml玻璃瓶。经过拌料、装瓶、灭菌、接菌、23~25℃培养大约经过30~35d菌丝长满瓶。

2.4 制袋培养:容器采用17cm×33cm高密度聚乙烯塑料袋,按配方称取培养料搅拌均匀,加水使培养料含水量在60%左右,然后过筛,以免把塑料袋扎破,影响制种成功率。每袋料干重400g、湿重1000g,松紧适度,常压灭菌100℃保持8~10h,高压锅灭菌121℃保持2.5h。冷却至30℃以下,在无菌条件下接菌,接种后置23~25℃下遮光培养。一般30~40d可长满袋。

2.5 出菇棚搭建

出菇棚搭建在环境清洁,地势平坦,有清洁水源的场地,一般采用木杆或纲架结构,上盖塑料膜,膜上覆盖草帘。棚宽8m左右,高2m左右,长度不限。棚内设有水源和增温设备。

2.6 棚内覆土出菇

菌袋进入出菇棚前,应将出菇棚彻底消毒处理,棚内做宽0.8~1.Om,深0.2m,长度不限的出菇畦,畦与畦之间留0.3m的工作道,然后将菌袋搬入出菇棚,去掉棉塞和塑料袋,将脱袋后的菌丝体棒均匀地正立摆放到畦内,菌棒之间留5cm的间隙,然后将林下腐殖土添满空隙,上面再覆盖上5cm厚的林下腐殖土,浇一遍透水,棚内温度控制在13~18℃,如果土层表面变干,就向地表面喷少量的水,使土壤保持湿润,这样经过7~10d菇蕾就漏出地面,保持好温室内温度(13~18℃),湿度(85%~90%)。当子实体基本长大,基部隆起但不松软、菌盖边缘稍有下内卷、但尚未弹射孢子时,此时大约八成熟,可及时采收。采收后应将菇体上的泥土清理干净,包装上市。采收后将出菇料面清理干净,降低空气相对湿度、提高棚内温度、遮光,促使菌丝恢复生长;当料面再现原基后,可重复出菇管理。一般可采收2~3潮菇。

2.7 病虫害防治

当气温高于20℃,且湿度较大时,子实体及料面易受假单孢杆菌、木霉、蚤蝇的侵害。要预防这些病虫害的发生,应注意菇房及周围环境的卫生,控制好菇房的温、湿度和通风量。此外,可用2500倍杀灭菊酯或3000倍溴氰菊酯溶液喷洒地面及墙壁,杀灭蚤蝇,注意喷药时千万不能喷到菇体上。

相关文章

  • 甜瓜如何管理,甜瓜高效管理种植。
    甜瓜如何管理,甜瓜高效管理种植。

    甜瓜是一种香甜可口的水果,在我国栽培范围比较广,甜瓜的栽培效益还很好,那么怎样才能种出高产又甜的甜瓜呢?下面一起来看看吧; 土壤选择;种植甜瓜,宜选择土层深厚、疏松、肥沃,且地势较高的地块,四周通风,排灌方便,无污染源,符合无公害甜瓜生产对环境的要求! 品系选择!宜选择熟性较早、坐瓜性好、瓜形美观、...

    992 蔬菜 大棚蔬菜种植技术
  • 扁豆豆角巧吃防中毒
    扁豆豆角巧吃防中毒

    1、煮熟扁豆又称四季豆、芸豆,它的吃法很多,无论采用哪种做法,一定要加热煮熟,只有这样才能让对人体有毒的凝集素和溶血素失性。引起中毒的扁豆有共同的特点,就是扁豆颜色尚未全变,嚼起来生硬豆腥味浓。所以,制作时一定要比其他蔬菜火大些,时间长些。2、放入蒜蓉大蒜中的硫化合物具有很强的抗菌作用,同时可以清除...

    1806 扁豆 扁豆市场分析
  • 防血栓吃点“烤芹菜”
    防血栓吃点“烤芹菜”

    生活中,有好多人已经非常熟悉芹菜有帮助降血压的作用。那是因为芹菜里含有大量人体容易吸收利用的钾。于是只要家里有人患高血压,医生和家人都会让他们常吃点芹菜。但是,他们可能会没吃几口就吃不下去了,那是因为芹菜的含水量很大,容易很快有饱腹感。但如果烤着吃的话,就可以相对多吃一点,而且换个做法吃,也不会觉得...

    2131 芹菜 芹菜行业资讯
  • 蔬菜栽培:茄子准时防治和治疗病虫害
    蔬菜栽培:茄子准时防治和治疗病虫害

    茄子的主要病害有茄绵疫病、褐纹病、黄萎病等。绵疫病、褐纹病可用1:1:200波尔多液或75%百菌清可湿性粉剂500~800倍液喷施,黄萎病可用50%多菌灵可湿性粉剂500~1000倍液或70%敌克松原粉500倍液灌根。  茄子主要虫害有白背粉虱、黄曲条跳甲等。白背粉虱可用10%蚜虱净2500倍液或2...

    2286 蔬菜种植知识 种菜方法
  • 黄瓜“四高四低”的育苗新技术
    黄瓜“四高四低”的育苗新技术

    与通例黄瓜育苗法相比,“四高四低”育苗新技术可使出苗快而整齐,小苗成长健壮,抗逆性强,结瓜位置低,提前7天-10天成熟,增产20%-30%。  其技术顺序要点如下: 高温浸种,低温贮种。按通例进行选种,去掉瘪粒。将选好的种子放入13摄氏度的温水中浸泡4小时后,捞出装入布袋,放...

    2676 蔬菜 大棚蔬菜种植技术
  • 胡萝卜如何防治菌核病?胡萝卜菌核病防治技巧
    胡萝卜如何防治菌核病?胡萝卜菌核病防治技巧

    胡萝卜是我们日常生活中常见的蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,深受人们喜爱。在胡萝卜种植过程中难免会出现一些病害的侵袭,其中菌核病是比较常见的一种,本文将为大家介绍胡萝卜菌核病的防治技巧,供大家参考使用。 症状介绍 胡萝卜菌核病病害属于子囊菌亚门类型的真菌。胡萝卜菌核病病害主要表现为在叶片表面出现大量的...

    1435 种菜教学 蔬菜种植教学
  • 黄瓜拔秧除根不净的二大弊端
    黄瓜拔秧除根不净的二大弊端

    黄瓜拔园时一定要带出根,若除根不彻底,很容易留下祸根,为早先病害的传播埋下隐患。除根不净弊端有两点:一是容易留下病菌。黄瓜植株中不少患有根部病害,若根系拔除不彻底,病原菌会继续滞留在土壤中,危害下茬蔬菜。因此,黄瓜拔园时一定要将根系所有拔出来,若土壤较干,可在拔园前轻浇一水,将土壤湿润。必要时可采取...

    2220 种蔬菜技术 种菜方法
  • 娃娃菜无公害种植技术
    娃娃菜无公害种植技术

    娃娃菜属小型结球白菜,风味独特、质优爽口,且富含多种矿物质和膳食纤维,同时其生长期短,小巧、可食率高,适合小包装净菜上市及长途运销,受到市场的广泛欢迎,种植经济效益较高。经过多年试验示范栽培,我们认为娃娃菜是一种可在陕西关中地区周年生产且具有较高推广价值的名、优、特蔬菜品种。1对环境条件要求1.1温...

    618 娃娃菜 娃娃菜种植技术
  • 青花菜的生育特征
    青花菜的生育特征

    青花菜又名西花菜、意大利芥蓝等,属十字花科芸薹属甘蓝种,为一、二年生草本植物。青花菜植株高大、茎粗长,节间宽。主茎顶端发生的是由很多小花蕾组成的青绿色扁球形花蕾群。腋芽较活跃,顶端花茎及花蕾群采摘后可再次继续出现分枝及花蕾群。主茎的花蕾群直径8~15厘米,单球重200~500克,侧枝花蕾群较小,3~...

    1074 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点
  • 空心菜栽培管理技术
    空心菜栽培管理技术

    (一)培育化苗空心菜种皮比较薄而且并不坚硬,吸水比较快,干籽播种发芽就可以了。 催芽播种。如每个大棚300平方米,约需种子2.5公斤。用1/1000的托布津 浸种30分钟,然后清洗几次,再用清水浸种22小时。捞起清洗后用纱布包 着放入30℃的恒温箱催芽,待种子破皮露白即可播种。播种前,先装上小 石米...

    1090 空心菜 空心菜行业资讯
  • 双孢菇野生种植技术:林下里种出“野”蘑菇
    双孢菇野生种植技术:林下里种出“野”蘑菇

    本视频由CCTV供给  人工种出“野”蘑菇 要点:双孢菇野生种植技术  双孢菇出了名的娇贵,对温度湿度要求比较高,所以一般人工栽培双孢菇,都得用温室棚室来供给适宜的成长环境,才能获得产量高、品相好的产品。但在河南驻马店,那里的双孢菇却一反通例,不是在温室棚室里种出来...

    1619 种菜禁忌 蔬菜种植常识
  • 香菜几月播种?什么时候收获?吃香菜有什么作用?
    香菜几月播种?什么时候收获?吃香菜有什么作用?

    一说到香菜有些人立马会觉得为什么会有这种菜,居然还有那么多人吃!香菜又叫芫荽,是人们日常生活中做菜必不可少的一种调味品,现大部地区都有种植。那么香菜几月播种?什么时候收获?吃香菜有什么作用?香菜什么时候种香菜一年四季都可种植,不过一般都是春秋两季种植,所以现在是可以种植香菜的。现在在9月种秋香菜的比...

    1698 种蔬菜技术 大棚蔬菜种植技术
  • 辣椒怎样施肥优质高产?
    辣椒怎样施肥优质高产?

    辣椒在种植中科学的施肥可以提高其质量和产量,今天小编就具体和大家分享一下辣椒怎样施肥优质高产。 辣椒施肥原则 (1)因地制宜地增施优质有机肥。 (2)开花期控制施肥,从始花到分枝坐果时,除植株严重缺肥可略施速效肥外,都应控制施肥,以防止落花、落叶、落果。 (3)幼果期和采收期要及时施用速效肥,以促进...

    2360 蔬菜种植百科 蔬菜种植技巧
  • 辣椒施肥新技术!辣椒高产妙招!
    辣椒施肥新技术!辣椒高产妙招!

    当辣椒开花时,应正常施肥才能达到丰产,具体方法本站已经讲解很多,接下来小编就为您介绍下辣椒施肥新技术!辣椒高产妙招!帮助大家更好的为辣椒施肥,取得丰产。 辣椒高产妙招: 1.一般在苗期的时候可少量施肥,可结合叶面追肥,选用适当的含钙、镁、铁、锰、硼等微量元素肥料。2.施叶面肥的时候可适当加点促进植物...

    2445 种菜注意事项 蔬菜种植教学
  • 萝卜杂交制种措施
    萝卜杂交制种措施

    亲本的保存与繁育。萝卜的雄性不育性属于核质互作型,使用这种雄性不育系制种时,必需有不育系(杂种一代的母本)、坚持系(繁育不育系的父本)和父本系(杂种一代的父本)三系配套。以上三系每代均需采用过地留种法繁育原种,而且种植管理水平要高,采收肉质根时需严格选择,以保证原种的典型性。三系的繁育最好分别设立隔...

    428 蔬菜种植技术 蔬菜种植注意事项
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: