植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

扁豆豆角巧吃防中毒

时间 : 03-01 投稿人 : 卓世 点击 :

扁豆豆角巧吃防中毒

1、煮熟

扁豆又称四季豆、芸豆,它的吃法很多,无论采用哪种做法,一定要加热煮熟,只有这样才能让对人体有毒的凝集素和溶血素失性。

引起中毒的扁豆有共同的特点,就是扁豆颜色尚未全变,嚼起来生硬豆腥味浓。所以,制作时一定要比其他蔬菜火大些,时间长些。

2、放入蒜蓉

大蒜中的硫化合物具有很强的抗菌作用,同时可以清除肠胃中的有毒物质。凉拌、清炒或者炖菜时,都可放入蒜蓉来杀菌解毒。

此外,专家还特别提醒,在扁豆菜肴临出锅前投入适量的蒜蓉,不但可以改变口味,还可杀菌解毒。

上面我们给大家介绍都如果在生活中比较安全的吃扁豆的方法,只有我们掌握这些方法,我们才能更好的保证我们的健康。

相关文章

  • 茼蒿种植技术及管理方法
    茼蒿种植技术及管理方法

    茼蒿是常见的一种蔬菜,叶子和茎可以同食,有蒿之清气、菊之清香,口感鲜香脆嫩。那么,茼蒿种植技术及管理方法是什么呢?1.整地做畦地块要选择土层深厚、疏松湿润、有机质丰富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性土壤为宜。播种前先施基肥,每亩施复合肥50~60千克,或者每亩施有机肥2000千克。也可以每亩...

    1307 蔬菜种植知识 种菜禁忌
  • 夏季生菜巧防霜霉病
    夏季生菜巧防霜霉病

    生菜霜霉病是影响生菜丰收的主要因素,那么夏季生菜霜霉病怎么防治呢?不要着急,接下来就由小编详细的为您介绍下夏季生菜霜霉病的防治方法,帮助大家更好的种植生菜。 夏季生菜霜霉病的症状及防治方法: 霜霉病是一种真菌性病害,菌丝体借风雨或昆虫传播,病菌由生菜表皮或气孔侵入。侵染适温为15-17℃。此病在雨露...

    1672 种菜禁忌 蔬菜种植常识
  • 荇菜的栽培技术
    荇菜的栽培技术

    荇菜一般成长在比较浅的水中,是我国分布十分广泛的一种野菜。野生的荇菜一般成长在小溪旁、河流旁、池沼、浅滩、稻田等地区。随着人们生活水平的提升,以前不值钱的荇菜也变得非常的受欢迎了。但野生的资源毕竟有限,那么大家知道该怎么栽培荇菜吗?下面我们一起来学习下吧。1、栽培地选整要想栽培荇菜,栽培地一定要选好...

    2373 蔬菜种植常识 蔬菜种植技巧
  • 韭菜是酸性还是碱性?吃它有什么好处?
    韭菜是酸性还是碱性?吃它有什么好处?

    韭菜是一种很常见的蔬菜,它可以和多种食物一起做成美味的佳肴,有些朋友很好奇韭菜是酸性还是碱性?吃它有什么好处?一、韭菜是酸性还是碱性食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类及含量。而判断食物的酸碱性则是依据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性决定。一般来说含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食...

    2795 蔬菜 大棚蔬菜种植技术
  • 莲子黑斑病的防治
    莲子黑斑病的防治

    一、莲子黑斑病的发病症状发病初期叶片有圆形黄斑,以后逐渐扩展为不规则的深褐色病斑,病斑分布不均匀,但一般叶脉不受侵害。病斑外圈有黄色晕,症斑上有不规则的轮纹,并着生明显黑色霉层牞发病中期叶缘上卷牞后期整个叶片呈焦糊状而死亡。二、莲子黑斑病的发生规律病原菌以菌丝体在病株残体上越冬,5月中下旬开始发病,...

    1105 莲子 莲子种植技术
  • 哪个品系的脐橙好吃?有什么功效与作用?哪些人不能吃?
    哪个品系的脐橙好吃?有什么功效与作用?哪些人不能吃?

    脐橙的维生素C和胡萝卜素的含量非常充盈,颜色是橙黄色并且有绿色的斑纹,脐橙具有很高的中药价值;那么你知道哪个品类的脐橙好吃?有什么功效与作用?哪些人不能吃呢?一、哪个品类的脐橙好吃赣南脐橙果实大且形正,颜色橙红鲜艳,光洁美观!可食率达74%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香。含果汁55%以上,可溶液性固...

    2900 蔬菜 种菜技术
  • 南瓜农药无公害概念及用药
    南瓜农药无公害概念及用药

    农药公害是指使用农药给农业生产系统和生态环境带来的负效应,表现为突出性、系统性、连锁性的异常反应。具体内容包括:有毒农药在生产、运输、销售和使用过程中对生态环境的污染;对接触者和非靶标生物产生的直接毒害;存在于农产品和环境中的残留物对人类健康、生命和其他生物的生存产生深远的影响;农药对有害生物持久的...

    2376 南瓜 南瓜病害防治
  • 水果玉米怎样种植
    水果玉米怎样种植

    水果玉米是适合生吃的一种甜玉米,与一般的甜玉米相比,它的重要特性是皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,也可煮熟后食用。水果玉米与甜玉米没有本质不同,一般的甜玉米都可生吃,只是口感有优劣之分,口感好的则被人们作为水果玉米,因此在种植上并无公用的水果玉米品系。目前,适合在我省作水果玉米种植的甜玉米品系重要...

    2096 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植百科
  • 农业部:2016年甘薯生产技术指导意见
    农业部:2016年甘薯生产技术指导意见

    甘薯是我国主要的粮食品系、工业原料和保健食品。近年来,鲜食和加工比例逐年加强,市场行情较好,已成为主要的高效作物。为充分应用各地光热资源,发挥甘薯在稳粮增收、提质增效上的主要作用,按照自然条件和生产特性, 农业部薯类专家指导组全国农业技术推广效劳中心,特提出2016年甘薯生产技术指导意见。 一、北方...

    2072 种菜禁忌 蔬菜种植百科
  • 土豆晚疫病防治方法
    土豆晚疫病防治方法

    土豆晚疫病防治方法土豆晚疫病由致病疫霉引起,导致土豆茎叶死亡和块茎腐烂的一种毁灭性真菌病害。叶片染病先在叶尖或叶缘生水浸状绿褐色斑点,病斑周围具浅绿色晕圈,湿度大时病斑迅速扩大,呈褐色,并产生一圈白霉,即孢囊梗和孢子囊,尤以叶背最为明显;干燥时病斑变褐干枯,质脆易裂,不见白霉,且扩展速度减慢。茎部或...

    838 土豆 土豆病害防治
  • 南瓜常见病症及其防治方法
    南瓜常见病症及其防治方法

    一、田间操作,如整枝打杈、掐尖、授粉等都可因接触摩擦传播病毒。(1)危害症状:病毒病一般表现为三种类型:第一种是花叶型,叶片呈黄绿相间的花叶,部分凸起形成鼓包,植株明显矮化,果实小且畸形,果实表面有许多小疙瘩。第二种是皱缩型,叶片通常发黄,植株节间明显缩短、矮化,顶端皱缩,引起干枯死亡。第三种是蕨叶...

    1915 南瓜 南瓜病害防治
  • 营养美味的马铃薯高产栽培技术要点介绍
    营养美味的马铃薯高产栽培技术要点介绍

    马铃薯就是我们说的土豆,在世界上栽种广泛,是非常重要的粮食作物。在我们国家,马铃薯大多是当作蔬菜和加工类食品食用,比如面粉、面条、薯条等。下面我们一起来看看营养美味的马铃薯高产栽培技术要点介绍。一、马铃薯的种植时间一般来说,春季是比较适合播种马铃薯的,但是早春极易出现倒春寒的现象,会使马铃薯出现冻害...

    2096 蔬菜 种菜技术
  • 黄瓜种植技术之嫁接方法
    黄瓜种植技术之嫁接方法

    黄瓜种植技术之嫁接方法一、生产点直插法用黑籽南瓜作砧木,选亲和力强、品质好、较抗病的当地品种做接穗。砧、穗种子播前均需消毒、催芽。冬、春茬嫁接时,黑籽南瓜应早播2~3天(用控温育苗)。待砧木苗第2片真叶吐芽,接穗苗第1片真叶直径1厘米时,为最佳嫁接期。用刀片切去砧木生长点,再用竹针(自制、与接穗胚茎...

    2447 黄瓜 黄瓜种植技术
  • 大白菜简便贮藏法
    大白菜简便贮藏法

    又到了秋大白菜集中成熟上市的时节,此时上市常常价格较低,菜农可恰当贮藏,待价格高时再出售。大白菜的贮藏方式有许多,以下是几种实用的农家大白菜贮藏保鲜办法。  一、埋藏法  选地势崎岖干燥、土地较黏实、地下水位低、排水良好、交通方便的露天地上挖贮藏沟,深度依当地冻土层厚度及是否贮藏越冬而定,一般沟宽1...

    446 蔬菜种植技术 蔬菜种植技术要点
  • 韭菜与牛肉相克吗?
    韭菜与牛肉相克吗?

    韭菜:中医认为,韭菜味辛、微酸,性温、涩,无毒,归心经,有安五脏、除胃热、补虚益阳之功效;现代医学研究认为韭菜中含有丰富的粗纤维,有促进食欲、降低血脂的作用,对心血管疾病有很好的疗效。牛肉:中医认为,牛肉味甘.性温.无毒,有安中益气、养脾胃、补益腰脚、止渴之功效:现代医学研究认为.牛肉中含有丰富的蛋...

    2267 韭菜 韭菜行业资讯
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: