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山楂罐头的做法

时间 : 05-09 投稿人 : 槿祖 点击 :

山楂罐头的做法

山楂罐头的做法

1.准备工具——去核器具,用易拉罐盒子,做一个小桶状的管子,中间用胶带粘牢。

2.山楂去蒂,洗好。

3.山楂去核,头和尾各切一下,顶一下把核顶出来。

4.烧开水,也可以先把冰糖煮化了,然后把山楂放进去煮2分钟左右,香气扑鼻啊~~~看到山楂薄薄的表皮破了,赶紧关火,否则颜色不鲜亮,这时候放糖也可,加到甜不太酸为止,根据自己的口味添加。

5.趁热装瓶子,热腾腾的水蒸气会使瓶内形成真空,避免细菌滋生,拧紧盖子,凉凉,本身水煮高温的过程就是杀菌的过程

6.把做好的山楂装进玻璃瓶里面,冷藏冰箱里面,第二天即可吃到美味的山楂罐头了。

美味提示

1、糖的量可以自己掌握,如果感到不甜,可以在吃的时候继续加糖。

2、山楂一定要水开了以后下锅,否则会煮的太烂,影响口感。

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