酸白菜呈乳白色,质脆而微酸,是东北、华北地区民间喜食的一种发酵性腌制品,其加工对策简单易行。
操作办法:将大白菜的老根切除,摘去外叶,剖切成两份,大的可切成四份。用沸水热烫l~2分钟,冷却后,一层层地交错平放码入大缸内,然后注入干净的清水,使水面浸过白菜约10厘米,再用重石压紧压实。此法应用清水作为发酵液,在室温下自然发酵,经20天左右就可上市。
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酸白菜呈乳白色,质脆而微酸,是东北、华北地区民间喜食的一种发酵性腌制品,其加工对策简单易行。
操作办法:将大白菜的老根切除,摘去外叶,剖切成两份,大的可切成四份。用沸水热烫l~2分钟,冷却后,一层层地交错平放码入大缸内,然后注入干净的清水,使水面浸过白菜约10厘米,再用重石压紧压实。此法应用清水作为发酵液,在室温下自然发酵,经20天左右就可上市。
及时开沟排水 修整和加固排水沟渠系统,保证完善畅通; 柑橘园积水较浅的,雨后及时疏通途径,排除果园积水! 对个别地势较低的柑橘园,积水较深, 及时开沟清淤,清沟排渍,排除果园积水,以降低地下水位和果园湿度; 不能及时清理淤泥的果园,要开深排水沟,做到沟沟相通,雨停水干,避免果园渍水,使果园土壤保持程...
2328 蔬菜种植知识 种菜知识甘蓝是一种经济实惠的蔬菜,然而在甘蓝生长过程中,菌核病的出现导致了甘蓝的严重减产。下面小编给大家讲解一下甘蓝菌核病的发病症状、规律及综合防控对策吧。1、病害症状菌核病在甘蓝全生育期均可发生,病原物能侵染地上各个部位,多由茎基部或叶柄感病,发病初期产生水渍状、淡褐色病斑,条件适宜环境下扩展为圆形或不规...
2876 蔬菜种植教学 种菜技术辣椒种植中,早疫病的防治是关键,怎么有效的防治辣椒早疫病呢?接下来就由小编详细的为您介绍下辣椒早疫病的防治方法,帮助大家更好的种植辣椒早疫病。 早疫病又称轮纹病,在辣椒的苗期和成株期均可发生,多发生在辣椒3~5叶期,常因田间温度和湿度不适及管理不善引起。 症状 该病主要危害叶片、茎秆和果实。在发病初...
2696 蔬菜种植百科 蔬菜种植技巧棚室原是蔬菜生产的专用设备,随着生产的扩大利用越加广泛,当前已用于盆花及切花种植,果树生产用于栽培葡萄、草莓、西瓜、甜瓜等,林业生产用于林木育苗、观赏树木的培养等,养殖业用于养蚕、养鸡、养牛、养猪、养鱼等,下面我们一起来看一看棚室栽培什么赚钱吧;一、野菜栽培野菜就是非人工栽培的能够食用的植物,时下人...
601 蔬菜种植知识 种菜禁忌菠菜最常吃的蔬菜之一,每次去吃火锅的时候都会点上一份菠菜烫着吃。菠菜在一年四季都算是比较畅销的,现在很多农民伯伯一般都是搞大棚来种植菠菜,这样才能正常供应到市场。在种植过程,避免不了的就是菠菜霜霉病,那么遇到的霜霉病该怎么防治?打什么药好呢?为大家整理如下:一、菠菜霜霉病要点介绍1.菠菜霜霉病发病症...
982 种菜教学 蔬菜种植常识一、概述 芹菜是我国人民喜食的蔬菜品类,我国种植的重要有"本芹",即中国芹菜,叶柄较细长,有白芹、青芹,品系许多。近些年从国外引入,已广泛种植并深受百姓喜爱的"西芹",叶柄宽厚,单株叶子数多,重量大,可达1Kg以上。 二、成长特征 芹菜性喜冷凉、湿润的气候,属半耐寒性蔬菜,不耐高温。干燥,可耐...
2705 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点花椰菜也叫菜花,营养价值非常高,是一种销量比较好的蔬菜,今天就和大家分享一下花椰菜的季节种植,花椰菜的种植方法! 花椰菜的种植时间: 花椰菜的的适应能力是比较强的,它的品种也是比较多的,一般来说花椰菜在一年四季中都可以种植,不同的品种分不同的季节气候来种植,比较早熟与早熟的品种都是属于耐热、耐高温的...
1555 种菜教学 蔬菜种植教学1.疏通沟渠、准时排水。密切关心天气变化,提前疏通田间排水沟。对已经产生积水的地块,要尽早将田间积水排出,下降田间湿度,避免形成渍害。 2.田间清理、恢复成长。待田间明水排净且能下地时,要尽快组织人力下地割除玉米受伤害的植株一些,特别是灌有淤泥的植株顶尖,以利于植株尽快恢复直立成长,协助新叶尽快抽...
1784 蔬菜种植知识 种菜教学近期笔者在各地棚菜区发现由于一些菜农种植管理对策不妥,越冬茬黄瓜订植后植株疯长的征象很普遍,如果不采取正确的管理办法,将会对产量酿成更大影响。 一、黄瓜植株疯长的体现 黄瓜植株体现为茎细,节间长,叶子大而薄,叶色淡,叶柄细长且与茎夹角偏小,株冠小而尖,秧旺瓜少。 二、酿成疯长的 因素 1、订...
2069 蔬菜种植技术 种菜禁忌留言与评论(共有 0 条评论) |