茭白是一种较为常见的水生蔬菜，别称高瓜、菰笋、高笋等，为禾本科菰属多年生宿根草本植物，分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭)两种，一般双季茭白(两熟茭)产量较高、品质也好，下面我们就一起来看一看茭白种子价格及栽培办法吧！
茭白种子多少钱一斤？
茭白不能够用种子繁育，通常是用分株办法进行繁育，种株的价格一般在2-4元左右一株，但因种株的品系、质量、产地等差别价格差异较大。茭白种株的好坏直接影响茭白的结茭率、产量和品质，但由于黑粉菌侵入的时间、数量和种植管理水平的差异，常导致种性退化，引起雄茭、灰茭的产生，所以每年应严格优选种株。
茭白的栽培条件
1、土壤：茭白对土质要求不高，但不宜连做，以耕作层深、富含有机质的黏土和黏壤土最好。茭白植株高大，成长期长，需肥量大，需要肥沃的土壤，多施底肥，分次追肥。
2、湿度：茭白整个成长时期不能断水，但茭白又是出水作物，所以水层又不能太深，水位要按照茭白区别的生育阶段进行调节。
3、温度：茭白喜温、不耐寒冷和高温干旱，在5摄氏度以上开始萌芽，适宜温度为10-20摄氏度，分蘖期适宜温度为20-30摄氏度。孕茭期适宜温度为15-25摄氏度。
4、光照：茭白要求日光丰富，空气流通。因植株高大，田间容易郁蔽，所以要进行合理的密植，成长后期要勤除黄叶、老叶加强通风透光，有利于分蘖形成。
茭白有哪些品系？
1、浙茭二号：浙茭二号为双季茭白中熟品系，茭形较短而圆胖，表皮光滑、洁白、质地细嫩，无纤维质，味鲜美。田间成长势较强，叶色青绿坚挺，抗逆性强，适应性广，优质，高产。
2、水珍一号：水珍一号茭白属中晚熟品类，适宜春栽，耐高温，夏茭产茭高峰期为6月中旬至7月中旬，秋茭高峰期为9月中旬至10月上旬，适应性广，高产优质，亩产1786.6-1986.7kg。
3、丽茭一号：丽茭一号茭白成长势强，株型较紧凑，茭白个体较大，外观洁白光滑，肉质细嫩，亩产1500-2000kg，适宜在海拔400米以上高山地区栽培，成熟期在7月下旬到8月中旬。
4、硬尾茭白：硬尾茭白的嫩茎纺锤形，长17厘米，横径6厘米，具3-4节，单菱重15-20克。耐热耐肥，肉白色，结茭位置高。品质佳，亩产1250-1500千克、广州9-11月收。
5、无锡晏茭：无锡晏茭分蘖旺盛、晚熟、菱笋肥大、品质最佳，产量高、肉茎表面有很多瘤状突起皱纹，色白，亩产秋茭750-1000kg，夏茭1250-1500千克。
茭白的栽培措施
1、栽培时间：南方地区双季茭白一般在11-4月底前栽植或6-8月栽培但只能收秋茭了，最迟在4月底或8月栽植完毕。单季茭白一般春天种植，在秋天短日照孕茭，夏历8月采收。
2、种株选择：优异母株的标准为当年株形整齐、孕茭早、结茭多、茭肉肥大、茭形好、结茭位置低且成熟一致，无雄茭、灰茭，无壳里青、畸形茭的茭墩留种。
3、茭田选择：茭白结茭的早迟与土层、水层深浅、水温抑制等有关，一般水田海拔高的要比海拔低的早结茭，迎风的山背田比避风的低洼田早结茭，土层浅的比土层深的田早结茭。
4、追肥对策：南方地区双季茭白追肥宜早不宜迟，以促苗早发，早孕茭，结合水层管理，促使前期有用分蘖，抑制后期失效分蘖，促使孕茭，提升产量和品质。
5、耘田锄草：茭白耘田可达到中耕、松土、锄草的目的，并可提升土温、加快肥料的分解，一般耘田进行2-3次，第一次在植株开始返青时进行，早先隔15天进行一次。
6、清除杂株：茭白在栽培时.要堤防清除杂株，雄茭和灰茭不能结茭，应随时加以去掉，去掉的空位可用分蘖多的正常茭墩上的苗补上。
7、植株整理：茭白植株整理一般在春茭采收后期开始，按照植株成长状况，把枯老的叶子剥清拉光，要求是拉清不拉伤，把拉下的黄叶踩入田间作为肥料。
8、疏苗补苗：南方地区栽培的双季茭白每墩茎蘖达15根以上时应进行疏苗，拨除过密的小分蘖，每墩留有用分蘖15-20根左右，疏苗后茭墩中央压一块泥，使植株分布匀称，通风透光。
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