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香酥怪味珍珠玉米的加工技术

时间 : 08-24 投稿人 : 浪漫花香园艺 点击 :

制作怪味珍珠香酥玉米是一条简单易行的致富门路。它投资少,利润高,一般家庭或农户,投资几十元钱就能进行加工。

香酥怪味珍珠玉米的加工技术 | 蔬菜种植

现介绍怪味玉米的制作办法如下:

1.工具:锅2口,浸泡盆1只,勺1把,漏勺1把,小型封口机1台。

2.原料:玉米粒100千克,白糖30千克,食盐10千克,醋20千克,花椒粉5千克,辣椒粉3kg,生姜末1千克,八角(茴香)粉200克。

3.制作对策:先将干玉米粒洗净浸泡后,将玉米、八角(茴香)粉,辣椒粉,食盐放锅中,往锅内加水,将玉米煮熟后出锅沥干水。将油放入锅内烧热后,将煮熟的玉米入锅炸至稍脆后出锅。将白糖加少量水在另一锅内用小火烧至糖水起丝,即把玉米粒倒入拌匀,使糖粘在玉米粒上,最后将醋,花椒粉,姜末放入拌匀,冷却后装袋。

4.产品特性:具有酸、甜、酥、香和麻辣味。

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