金农莴笋又叫紫叶莴苣，该种类源于福建省永安飞桥莴笋，经永安市燕丰种业无限公司多年在变种株傍边精选育而成，是具有优异、高产的处所劣种。近几年来在永安、三明等处所成长很快，栽种面积逐年扩大，产物脱销省表里。其种类以“金农莴笋”负有盛名。为顺应农户临盆须要，特编写其高产栽培手艺要点，供参考。
1、金农莴笋的特性
莴笋属菊科绿叶类蔬菜，1、二年生。根系浅而麋集，叶披针形，叶尾尖，叶面皱，有崛起，叶子绿紫色。茎竖立，膨年夜后构成棍棒状肉质茎。外皮呈淡紫白色，喷鼻味浓。皮薄，可食率高。肉翠绿色，响亮细嫩爽口，削皮后不容易变色。可生吃凉拌、炒食、腌制加工，是腌泡菜的主要质料。
2、对状况前提的请求
莴笋属永日照植物。喜冷冷气候而怕低柔和霜冻。种子抽芽最适直温度15―20摄氏度，30摄氏度以上低温时，种子抽芽难题。茎叶在气温6―25摄氏度都可扩展，个中最适温度11―18摄氏度，25摄氏度以上低温扩展快，易抽苔。O摄氏度以下易受冻。莴笋的根系浅，扩展敏捷，对水肥请求较高，怕旱又怕涝。施肥应以无机肥为主，氮、磷、钾合营。莴笋对泥土酸碱反映敏感，合适在微酸性泥土(PH6―6.5)栽种。
3、泥土选择
栽种莴笋的泥土以砂壤土、壤土为佳，在日光富饶、无机质富厚、排灌利便、施足底肥的地块上栽种，易取得高产。
4、收获期
在福建永安最好收获期为9月上旬至11月下旬。平地区收获期可凭据本地气温顺区别海拔作响应调剂，确定本地收获期。
5、育苗手艺
莴笋种子细小，亩用种量1O―15克，种子应先经晒种，后将种子用纱布包扎好浸清水2―4小时，让种子吸足水份，再凉干。因种子在低温前提下抽芽率低，收获前种子要经由高温处置惩罚，打破其休眠期。处置惩罚办法是将凉干后的种子放在冰箱高温保鲜层举办冷处置惩罚4―5天，在冷处置惩罚时代，天天要翻开纱布翻动种子一次。经处置惩罚后4―5天种子有二分之一露白时便可举办收获。育苗的苗床要整细整平，床土要用绿亨一号消毒剂举办消毒。其要领是每平方米苗床用5克绿亨一号喷雾，然后收获。露白后的种子掺细沙拌匀撒播，收获密度不行过密，防止高脚苗，每5平方米畦面收获5克。收获前，苗床先用水浇透床土，尔后收获，种子播后用过筛的细火烧土或细沙土盖种。苗床要用70―80厘米高的遮阳网小拱棚包围，防止年夜雨冲洗种子和太阳暴晒损伤种苗，也可用70―80厘米的草棚遮荫。收获后天天要浇水1―2次，保持苗床泥土潮湿利于抽芽。种子出芽长出真叶后，要实时减苗。待长2片真叶时每10天浇10％的腐熟稀尿水一次，培养壮苗。小苗4―6片真叶时，可起苗订植，防止拔节苗。
6、整地、订植
栽种莴笋的田，若是前作是水稻田，应先挖除稻桩，扫除杂草，晒干后烧土备用。然后犁田、晒白，整畦时施足底肥。底肥每亩施腐熟农家肥20―30担或施尿素50kg，过磷酸钙30―40kg，复合肥20公斤。若泥土酸性年夜时应亩施80―100公斤石灰粉举办消毒和调治酸度。整地时，畦高20―25公分，宽90―100公分，畦沟要深、要流通，以利排水。挖穴订植，株行距30×35公分，每畦栽3排，亩栽4000株阁下。起苗时.要先浇湿畦面，舍弃起苗断根，带土移栽。因莴笋小苗叶薄、质脆，要轻拔轻放，不行毁伤幼根和叶子。定值时先把火烧土与田土拌匀，后种菜苗。先种年夜苗、壮苗，拔节苗不克不及栽种。订植后浇“定根水”一次，连浇2―3天，新苗成活后，保持泥土潮湿，不干旱，不积水。苗期联合追肥，举办中耕、锄草、盖土1―2次。
7、肥水治理
三分种七分担。幼芽成活后，要实时举办追肥，第一次追肥在订植后7―10天举办，用10％浓度的人尿作提苗肥浇施，今后每10天阁下追肥一次，连施2―3次，每次用l％尿素或2％复合肥举办浇施，增进叶扩大，莴笋进入连座封行前，应施一次重肥(壮秆肥)，亩用复合肥30kg条施，施后培土，灌半沟赛马水。至莴笋高30公分时，应喷浓度为0．2―0．3％的硼砂，每10天喷一次，以防茎杆开裂、空心。采收前10天制止肥水提供．增进茎杆膨年夜成熟。
8、病虫害防治和治疗
莴笋叶簇密生，栽种密度年夜，在田间湿度年夜，透风不良时易出现霜霉病、炭疽病和菌核病，且损害严重。是以要坚持以防为主，实时防病灭虫。同时联合田问治理做好排水、锄草、打老叶等事情，以利透风，进步抗病才能。
1、霜霉病：损害叶、茎，从小苗成活后就要防病。可用等量式波尔多液10―15天喷一次，或用代森锌500倍，杀毒矾500倍，扑海因1000倍，普力克800倍，宝力克800倍等农药防治和治疗，每7―10天喷药一次，连打药2―3次。每种农药用2―3次后必须更换。
2、菌核病：损伤茎、叶。可用根腐灵500倍，扑海因l000倍，菌核净500倍，甲基立枯磷1000倍防治和治疗，每7―10天喷一次，连喷2次。
3、炭疽病：用80％炭疽福美800倍，甲基硫菌灵500倍或甲基硫菌灵加75％百菌清1000倍液防治和治疗，隔7―10天喷一次，一连防治和治疗3―4次。
4、虫害主要是蚜虫。要往往检讨，一发明就要用吡虫啉1500倍或灭扫利2000倍，或乐果800倍举办防治和治疗。
