谷子生产中普遍存在着秕谷问题,一般达15%-20%,重者则达50%以上。其 因素一是谷穗本身有一个别小花后期由于雄蕊发育受到障碍,不能授粉,成为空壳,还有的虽已授精,但灌浆中途受到障碍,停止灌浆,成为秕谷。二是与外界环境条件密切相关,如有用积温不够,或开花时期阴雨连绵,授粉不良,或灌浆期遇旱、涝灾;雨后暴晒,热伤;以及病虫为害;生育后期脱肥、倒伏;贪青、晚熟;间断低温,下霜较早,种植不妥等。采取综合方法是提升谷子结实率,下降秕谷率的有用渠道。重要对策有以下几条:
1、实行轮种倒茬,选用抗倒、抗病,成熟期适合当地的良种。
2、适时播种,山西、河北、山东大致在立夏至小满为宜,陕西南部,河南北部以小满前后为宜,东北地区大致在四月下旬至蒲月中旬为宜。使谷子孕穗期,抽穗期赶上雨季,此期遇旱有灌溉条件的要准时浇水。
3、合理密植,增施肥料。
4、巧墩苗,育壮苗。
5、深中耕,高盖土,避免倒伏。